★--奥様方 必見！今日の晩ごはんスレ--★
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241 ) へろへろ名無しさん
[2004/05/11(火) 16:07]
今日生まれてはじめて作る（食べる）ゴーヤチャンプル。

苦そうで、ちょっと怖い。。。
242 ) へろへろ名無しさん
[2004/05/11(火) 16:23]
>>241
去年作った時に、かなり長時間水にさらしたんだけど、
子供はﾀﾞﾐでした〜。
食べてるウチに苦みがジワジワでてくる感じかなぁ。
大人は・・・う〜ん、慣れれば美味しいとすら感じるかも
しれないけど、なにせ一年に一回程度では・・・ｴﾍﾍ
243 ) へろへろ名無しさん
[2004/05/11(火) 16:37]
青汁だと思えばよろし。
ちょうどあんな感じの苦味だす。
244 ) へろへろ名無しさん
[2004/05/11(火) 17:44]
今日の夕飯は肉を焼いて、付け合わせはきのこのマリネ。
あとはそうめんのみそ汁にしようと思います。
金欠なので・・・これでもうちの夕飯としては豪勢なんです・・・
245 ) へろへろ名無しさん
[2004/05/11(火) 18:20]
月１の割合で作って食べています、ゴーヤーチャンプルー。
初めて作って食べたときは…泣きたくなりました。マズくて。
でも、今は慣れちゃったので頻繁に食べています。
が…夫と子供は得意ではないみたいです。
塩もみする程度で特に水にさらすことなく、苦みを楽しんでいます。
246 ) へろへろ名無しさん
[2004/05/11(火) 21:36]
表面のブツブツの先っちょが苦味の元なので、
包丁でこそげて調整できますよ。＞ゴーヤ
247 ) へろへろ名無しさん
[2004/05/11(火) 21:41]
食べましたよ、ゴーヤーチャンプルー。
予想よりは苦味はなかったですが。。。後味苦いですね＾＾；
山菜感覚でしょうかねぇ。

初めて食べましたが…
私的に月１の割合はなさそうです＾＾；
いつ今度食べるかわからないです（泣）
子供も一口で、駄目でした…

嫌いじゃない味なので、慣れることでしょうかね＾＾
248 ) っつ＠
[2004/05/11(火) 22:08]
ゴーヤー大好きです。
で１つ照会
スライサーで薄切りにし冷水（１枚食べてかなり苦いようなら塩もみ）に晒す。
水を切ったら、切った豆腐を乗せ鰹節と醤油をかけてできあがり。
ご飯よりビールのお供かな？
249 ) へろへろ名無しさん
[2004/05/18(火) 16:54]
今日は、ウドの新芽の天ぷらといわしの竜田揚げ。
キャベツやキュウリの新漬け、
廉売で買ったカクテキ（漬物が二品も…）
塩茹でエンドウ
味噌汁はコゴミと油揚げだよん。
ビール飲んで食べるので我が家は夕食はご飯がない。
ﾑｽｺだけはエンドウご飯を食べるが…。

山菜が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなこの季節。
早くビール飲みたい。夫や、寄り道しないでかえってこいよん。
250 ) へろへろ名無しさん
[2004/05/19(水) 00:50]
↑最高のメニューだ！
ﾋﾞｰﾙを飲むムスコになりたい！
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管理者:へろへろ管理人
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