接客業最低の街
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171 ) がっつ名無し
[2002/08/21(水) 16:56]
ハンバーガーを値下げしてから混んでるマ○ク。
どのお客さんが先から待ってるか、わかんないのかな？
黙ってたらいつまでも待たせる。
今までは、マニュアルになかったかもしれないけど今後は作ってほしいね。
マニュアルあれば今よりはマシかも…
とりあえず人数だけ増やした感じだな。現状は〜
172 ) がっつ名無し
[2002/08/22(木) 02:44]
「函館外系」がいいと思って漏れも、よく使うが、最近はコスト削減なのか
内地の責任者が少なくなった気がするし、開店当時より「タメグチ」が増えたよう。
これじゃ、結局同じ。
某ﾎﾃﾙが函館では一流といわれてるからね。
173 ) キャブ車
[2002/08/26(月) 06:43]
接客とはちょっと違うがカウボーイのマック、１０時開店って書いてあったから待ってたら、
１０時から｢開店準備｣を始めやがった。
開店時間の意味が解っているのかと（略
マックですらこんないいかげんなんだね。
田ちゃんが泣いてるよ。
174 ) 名無しさん
[2002/08/26(月) 09:03]
都内の居酒屋でバイトの応募した時、まず心構えを30分くらい説かれ
（要はお客様史上主義、どんな理不尽な文句だとしても、誠意を持って
謝り、誠意を持って尽くせばまたお客様は来て下さる、それができなけ
れば今この業界では生き残れない云々）、賛同できなければ入店して
いただかなくて結構です、といわれた。
入ったら、新規オーダーのドリンクは注文後2分以内、最初の料理を
テーブルに乗せるまでは７分
<省略> [全文]
175 ) 名無しはん
[2002/08/26(月) 09:12]
いいとｌころもあるよ　ROZZ*なんかいいよ
176 ) がっつ名無し
[2002/08/26(月) 16:34]
＞175
ホント？　行ってみる。
177 ) がっつ名無し
[2002/08/26(月) 20:04]
１７４さんへ
でも、社長か店長がきた時はつねに６分以内。ビールの泡は黄金比率。
「世の中、要領よくやらなきゃ」だとさ。シフトリーダー。
178 ) がっつ名無し
[2002/08/27(火) 09:43]
＞175
接客良くても料理がトホホ・・・。
179 ) 174
[2002/08/27(火) 10:13]
>177
マジすか…。( ´Д⊂。
お客様に好かれてもうかってこそのお給料なのにね…。
顔向いてる方向が違うよね。経営者にも問題あるのかしら。
180 ) がっつ名無し
[2002/08/27(火) 22:42]
きっとどこでも同じ。
社長とか専務だけが「みんな仲がいい会社」だと思っていて、「礼儀も常識も
ある」と自慢してしまう。
だから、函館では上司をぶんなぐってやめた人は少ないが、社内いじめでノイロゼ
になってやめた人は多い。
よく聞くのは「腹あんべーワリ-から、アイツの女やってやった」って話。
高校生でも白髪頭のオヤジでもおんなじだ。どーだ具体的だろ？
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管理者:へろへろ管理人
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