★--奥様方 必見！今日の晩ごはんスレ--★

---

■板へ戻る
▼下へ 最新
前頁 次頁

21 ) 名無しはん

[2002/04/24(水) 00:46]

誰かおいしいカレーの作り方のコツ教えて
テキトーに流すのナシだぞ！ほんとに作るんだから！

---

22 ) うさ名無しはん

[2002/04/24(水) 09:08]

>21
最初に鍋に油を入れてクミンシードをひとつまみ
ぱちぱちいってきたらみじん切りニンニクとショウガ　焦げないようにネ
みじん切りたまねぎを弱火でじっくり炒める（あめ色が理想）
　〜中略〜
最後はガラムマサラでインド臭をつける
最初と最後だけでもこうするとちょいとインドカレーっぽくなりまし。
欧風カレーでもなんでも、肉は骨付きの鳥肉がオススメ
なんつーの？10cm位の骨ついたヤツ、鳥
<省略> [全文]

---

23 ) うに

[2002/04/24(水) 10:32]

うささん。おいしそうですねえ。今度まねしてみます。
スパイス集めるの好きなのに使いこなせないのです。

さあ今晩は何にしようか？

---

24 ) ちゃあはん

[2002/04/24(水) 10:44]

２２に追加。
手抜き主夫としては、「たまねぎを弱火でじっくり炒める」という工程の前で、
みじん切り玉ねぎを一旦レンジでチン。
ある程度しなった状態から炒めると時間を掛けずにあめ色になりまする。

---

25 ) くまちん

[2002/04/24(水) 21:55]

インスタントコーヒーをねえ、ちょっとだけ入れるとねえ
ああ、涙が出るほどおいしいヨ。
でも近所のおばちゃんは「コーヒー入れるとおいしいんだってぇ」と、
鍋一つにネスカフェ一瓶ぶち込んで真っ黒カレーを作ってた。
ニガイニガイカレーいっちょあがりっ！
出されたものは残さず食べなさい！って育てられたもんだから全部食べたヨ・・・。
そこの家の父ちゃん、オイラのあとに同じ物食べて「よく食べたなあ
<省略> [全文]

---

26 ) 名無し

[2002/04/24(水) 23:47]

ばばがれい（魚）っておいしいけど、店によっては母がれい、
母はババ？おこるでしかし。

---

27 ) 自由市場

[2002/04/25(木) 00:27]

↑奥さん！よく見てください！母の横に「”」ついてませんか？
「はは」に「”」でババなんでちゅ！

---

28 ) うさ名無し半

[2002/04/25(木) 19:11]

ババカレイ食いてーーー煮付けーーーー

さて、カレーの続き
♪月曜日にたっぷり作りーそのまま食べるー
♪昨日はチーズトッピングだったのでー本日は目玉焼きトッピングー
♪そろそーろ具がないのでーピーマンやら茄子やらトマトやらザク切り、
　しめじなどと油で炒めて（トマトは最後にさっと）素カレーにのせるー
♪木曜日はそろそろ怒られっかな？と思いー普通のごはんー
♪金曜日はカレー復活ー炒め
<省略> [全文]

---

29 ) 名無しはん

[2002/04/25(木) 22:39]

たくさんジャガイモ処分したんだって！
みんな、もっとイモ食べようよ！
ジャガイモの千切りフライパンで焼く、後は塩、ｺｼｮｰ、
最高よ！

---

30 ) 名無しはん

[2002/04/26(金) 00:31]

あげあげ♪

---

■板へ戻る
　▲上へ 最新
前頁 次頁

---

管理者:へろへろ管理人
KoMaDo-1.5a