【グルソーから】ああ言えばこう喰う【冷や飯まで】 01: 名前：２代目　代理人っつ＠投稿日：2005/09/13(火) 14:41 全スレより 01: 名前：さすがわせいぼ 芸術もよし、スポーツもよし、でもあたしゃ食べることが一番好き。 こんなもの食べたことあるよとか、 化学調味料の是非、食事作法に風土食、 食に関する話題ならなんでもO.K. 疑問・質問もO.K.です だから食板を荒らすのはやめましょう。 02: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/13(火) 15:38 前スレの続き、白いゴハンにのっけたら最強なものシリーズ 青シソと牛肉をバターで炒め、最後に醤油をチャチャっとかけたもの・・・・ ・・・・のフライパンに残った汁をゴハンにかけてかっこむとアラ奥さんいけるじゃないの。 03: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/13(火) 15:53 >>2 ニンニクスライスを忘れとる 04: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/14(水) 00:28 白いゴハンにのっけたら最強なものシリーズ シソ味噌って呼び方があってるかどうか不安なんですが、 砂糖を入れた味噌をシソの葉で巻いて油で素揚げしたやつ。 酒のつまみって案外白いご飯に合うものが多いと思います。 05: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/14(水) 00:45 酒は米からできてるからだべ 06: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/14(水) 10:05 ＜シソ味噌追加品目＞ 茄子（細長く切って）＆青とうがらし（生の激辛なんばん）少々 お試しあれ 07: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/14(水) 10:33 私はニシンの切り込みに1票を投じたいったら投じたい。 08: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/14(水) 11:39 ニシンの切り込み　良いね　俺も１票 09: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/14(水) 11:52 あつあつご飯に キムチのせて〜 韓国海苔まいて〜 もう止まりません。 10: 名前：せ・ぼん投稿日：2005/09/14(水) 12:08 ナスの辛子漬がたまらなくうまいのだが、最近ナスが異常に高くね？ ＞っつ様 代理スレ立てありがとうございます。 11: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/14(水) 12:11 自宅庭に植えたもぉぉん（鼻高々 今年は上手い具合に育ちました＞ナス 12: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/14(水) 16:06 なす８個しか取れなかった。 13: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/14(水) 16:09 なすた？ 14: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/14(水) 16:12 卵味噌？味噌卵？が美味いな。 おかゆで食うと最高。 15: 名前：っつ＠投稿日：2005/09/14(水) 18:34 昆布を出来るだけ細く切る 麺つゆ伸ばしたもの（だしつゆ）にひたひたより少し多いくらいで戻す 汁に粘りが出てきたらご飯にかけていただく。 （がごめを使用すると粘りが強すぎて飲み込めないので注意） 16: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/14(水) 19:10 う、うまそうだな。。。 17: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/14(水) 23:40 私は今まで「生姜焼き」といえば、豚肉を生姜ダレに浸してから焼くものだと思い込んでいましたが、 友人に聞くと、味をつけない肉を焼いて、最後にタレをかける派、それにトロミをつける派、 肉は肉で味を付けずに焼き、更に盛ってからタレをかける派、信じらんないけどタレに酢を加える派、 などなどあり、私が正しいと信じてきた我が家伝統のやり方は間違いみたいなんです。 いったいどれが正しいやり方なんでしょう？ もし誰かに作ってあげなければならなくなったり、作り方を教えなければならなくなった場合に、 間違ったやり方したりしたら、大変な恥をかいてしまうので。 18: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/14(水) 23:53 間違いってことはないでしょ。 誰かに作ってあげるときは「これが家のやり方です」って言えばいいじゃん。 はい、終わり。 19: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/15(木) 00:03 生姜焼きでもこんなに違うかって感じですね。 我が家は味をつけない肉を焼いて、最後にタレをかける派なのですが、個人的には豚肉を生姜ダレに浸してから焼く方が好きです。 そのほうが味がしみてうまいもの！ 20: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/15(木) 00:43 ベーコンをカリカリ寸前まで炒めたところに卵を割りいれる。 ほんの少し待ってからおもむろにかき混ぜしょうゆを投入しさらにかきまぜる。 卵がまだ半熟気味のをあつあつゴハンに乗せて食うとウマー。 21: 名前：っつ＠投稿日：2005/09/15(木) 00:50 私は漬け込み派、生姜は千切りたっぷり醤油、酒のみ 肉焼いたあと漬けダレ煮詰めてあとからかける。 料理に正解なんてない美味ければ勝ち 好きな人への一番の調味料は愛情なんだからﾊｱﾄ 「この味美味いねと君が言ったから９月１５日は生姜焼き念日」 22: 名前：?????3?μ?3投稿日：2005/09/15(木) 10:09 尓�減ったー 塩辛チンした奴で冷飯たべたーい 23: 名前：っつ＠投稿日：2005/09/18(日) 18:46 ごはんにも塩辛バター たらこを買ってきて美味しくなかったら たらこをバラす 七味唐辛子（量はお好み）＋日本酒（ちょべっこ）＋味の素（好みで）＋昆布の細切り で一晩寝かせる。 24: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/25(日) 07:45 やっぱ何事につけ、唐辛子は大量に投入した方が美味しいですよねぇ。 私は「アフターデス」とか「キスオブファイアー」といった激辛スパイスを通販で購入し、 常にバッグの中に入れて持ち歩いています。 以前は一味を常に携帯して、お昼のお弁当にも外食にも持参していました。 スープ系ならほぼ１瓶使っていたんですがその内もの足りなくなり、 上に書いたのの辛味を知ってしまったら、市販のスパイスなんてお呼びじゃないって感じ。 それにこれらは液体で小瓶に入っているので、持ち運びにも便利だし、 ほんのちょっとかけるだけでものすごく辛くなって美味しいです。 なにか誰もがうらやむブランド物を自分だけ持ってるような優越感ですかね。 ただ函館は激辛を食べさせてくれる所がほんとに少ないし、 あったとしてもレベル的には必ずしも満足できるものではないのが残念です。 味に関して後進的っていうか、辛いものが美味しいっていう文化レベルに至っていないのか、 辛くないものが美味しいって気持ちがわからない。 有名人とかでも辛いの好きっていう人多いのになぁ・・・ 25: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/25(日) 08:40 それは好き嫌いの問題であって文化レベルにすりかえる事でもないでしょう。 韓国が文化的でフランスは文化的ではないのですか？という話になっちゃう。 26: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/25(日) 09:10 でもやっぱ辛さのないものはちょっと・・・ みなさんがお寿司やお刺身にお醤油かけないで食べるのと同じ感覚なんだけど・・・ 27: 名前：っつ＠投稿日：2005/09/25(日) 10:38 スパイスは香辛料で調味料ではない。 28: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/25(日) 18:19 辛いの食べたらいっきに痔が悪化するｲﾔｰﾝ 29: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/25(日) 20:04 ＞26さん 味覚障害の可能性あるかもよ。 味覚障害のホームページよりコピペ。 激辛食品・・・激辛ブームで辛い味が流行っていますが、唐辛子、ワサビなどの強い刺激物を、長期にわたり大量に口にすると舌の表面を荒らすだけでなく、味蕾細胞の再生スピードを鈍らせます。 30: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/25(日) 20:15 小さいころにいろいろなものを食べなかった（好き嫌いをした）人に多いらしいですよ。＞味覚障害 微妙な味がわからなくなっちゃうらしいです。 31: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/25(日) 21:29 激辛の国の大半はハイミーだの味の素を山盛りでくってるよね。 確かに味覚は壊れてんじゃないだろうか。。。。 甘いものは舌が割れそうなほどに甘いし 辛いものは五臓六腑やられるほどの破壊力だし 32: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/25(日) 21:34 ウドとかサンマの内臓のほろ苦さの旨さを理解できる国って日本以外にあるのだろうか・・・？ 33: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/25(日) 21:36 やたらとソースだのスパイスに拘らない民族なら日本人以外でも ゴロゴロいそうだけどね。味付けは素朴に塩だけとか 34: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/25(日) 21:39 エスキモーとかモンゴルの遊牧民族の皆さんとかは理解してくれそうな希ガス。 35: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/25(日) 22:00 アボリジニもなー 36: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/25(日) 22:03 開口健の「オーパ！！」でモンゴルの巻があるんだけどさ、 そこで紹介されたヤギの乳を使ったお茶とかお菓子とかを味わってみたいよ。 主食はヤギの肉なんだけど確か調味料は塩のみだったはず。 37: 名前：H(ry投稿日：2005/09/25(日) 22:27 食べ物とはちょっと違うんだけどもさ・・・お茶も入れてくれｗ 日本のお茶は口当たり良い物が多いんだけど、その土地ならではの ワイルドなお茶が飲みたい。 モロッコのミントティは見てるだけでも強烈なんだけど 風土や気候にすばらしく合うんだろうなぁ〜って。 （グラスに砂糖の塊をこれでもかとブチこんで高い位置からお茶を注ぐ） 今年のような暑い夏は日陰でぜひ、楽しんでみたいものです 38: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/25(日) 22:57 気候風土に合ったものを、というなら日本ではなおさら緑茶じゃないか？？ 食い物とも関係してくるしね。＞お茶 39: 名前：H(ry投稿日：2005/09/25(日) 23:08 わわわ、言葉が足らずに申し訳ない。 気候風土に〜はモロッコを指してます。あそこは家にタイル貼りの中庭を つくって打ち水して涼みながら件のミントティを・・・。 暑いのはキライだんだけど、やってみたいっちゅうか、味わってみたいちゅうか。 緑茶は熱く淹れて飲むよりも冷緑茶にした方が私は飲みやすかったりします。 普段使いのお茶はほうじ茶と玄米茶です。あぁ、ウマ。 40: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/26(月) 10:21 >>29 辛さ好きな者を“味覚障害”と馬鹿にするのは許せない！ それはあくまで辛いもの嫌いによる差別意識でしかない！ こっちとしては、辛味･刺激さえあれば、他の味覚などいらないってくらい “進化”しているとさえ思っているんですよ。 あの舌から口腔内全体が痺れるような快感と、 頭のてっぺんんからジワジワと汗が噴出する爽快感。 味覚細胞が減少しているのではなく、いらないものを捨て去っているだけ。 味のないようなものを食べて、何がおいしいんだろうって思います。 41: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/26(月) 10:26 釣りかな・・・って思う今日このごろ。 42: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/26(月) 10:33 人の嗜好にはいろいろありますからねー。 でも、おらもあまり辛いものは好きじゃないなあ。 現実的に激辛なものを食べるとタバコを吸うと同じくらい脳細胞が死ぬって言うらしいし・・・。 43: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/26(月) 11:07 それでも脳細胞は、どんなに使っても使い切れないくらい 残るっていう話なんですけどね。 でも無駄使いは禁止。 44: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/26(月) 11:32 釣りなんだろうけどｗ ＞味のないようなものを食べて 自分で告白してるじゃん、味ｋ・・・（ry 45: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/26(月) 12:35 辛いものと文化レベルを結びつけた方が言うことでもないな。 46: 名前：釣れたのは鱒ですかウグイですか投稿日：2005/09/26(月) 12:38 よく２ｃｈなんかでﾁｮｿがﾌｧﾋﾞｮりやすいのは 辛いものの食べすぎだってコピペがあるよね 実際、唐辛子を好んで食べる民族で穏やかな性格が多いとは きかないし。 ＞味のないようなものを食べて 御可哀相に辛味しか解らない人生なんでございますのねｗ 進化じゃなくって新化かと。もうね、人間と日本人やめた方が お早いですわよ。ｗ 47: 名前：29投稿日：2005/09/26(月) 13:21 辛いもの好きですよ。 冬になると３日に１度はチゲ鍋。 イカキムチをどっさり投入したやつがうまいんだな。 でもね、「水炊きをポン酢で」もうまいし、きりたんぽ鍋もいいよね。 俺の舌は『進化』してるから色々な味に対応できるのさｗ 辛味にしかうまさを見出せないというのは気の毒としかいいようがない。 48: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/26(月) 13:51 好きなものを好きなだけ食えっ！ﾌｶﾞﾌｶﾞﾌｶﾞ。 49: 名前：っつ＠投稿日：2005/09/26(月) 21:57 退化を繰り返した生物が最も進化している。 ミクロネシアのある島で胡椒科の植物をすり潰した汁を呑んだ事がある。一口で唇が痺れて酒と共に飲み干すと顔から上半身が程良く痺れる。 香辛料のような刺激物には麻薬のように中毒性があると思う。 より強い刺激物を求めていき感覚が麻痺していく。 感覚の麻痺が他の神経系に悪い影響が出てなければいいのですが文面からみて････････。 ほとんどジャンキーですね。食育もゆとり教育の弊害がでているようですね。 50: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/26(月) 22:01 先ほど特製さぬきうどんを作って食いました。薬味は七味。 はんなりとした辛味だからこそうどんが生きるのだな、と うどんを食いながらこのスレを思い出しました。 51: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/26(月) 22:18 京都なんかだと、味の濃い食べ物は「田舎風」と言い張りますよ。 はんなりとした微妙な差を味わうのが、上品な文化らしいです。 52: 名前：せ・ぼん投稿日：2005/09/27(火) 08:56 大阪人はその京都の味付けですら「あんな塩辛いもん｣とけなしまんな 驚くべき舌の感覚ですわ そのくせ、お好み焼きとかたこ焼きとかコテコテのソース味やんか わからんわ 53: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/09/27(火) 16:40 そうどすな 54: 名前：キチパー投稿日：2005/09/27(火) 22:31 う〜んオタフクソースの美味しさが分からない。 最初はネームバリューに惹かれて買ってみたが、うちの定番にはならなんだ。 ダンナは好きみたいなんだけどねぇ 55: 名前：せ・ぼん投稿日：2005/09/28(水) 09:09 おめぇのぉ お好み焼きにはおたふくソースってきまっちょるんじゃ ぶちうめぇけーのぉ、なめんじゃねーぞぉｗ おたふくソースもいくつか種類があって、ピリカラのがおいしいですよん うちもそのままではなくてマヨネーズを合えたりしますわ 普段使いのソースはやっぱブルドッグですわ 56: 名前：っつ＠投稿日：2005/09/28(水) 10:23 お好みには「オリバーどろソース」 普段は「イカリソース」 大阪人の定番？？ってわたくしバリバリの函館人だあ〜 57: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/06(木) 23:31 食「焼肉」板に一人粘着が涌いています。 ウザいからこちらに誘導しましたので皆さんでご賞味ください。 はよ来いやヘタレ。 58: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/07(金) 00:55 >>57 「う○う○」ってグルメ板でよく常連ヅラしたカキコしてるな。 “自分は特別”的ニュアンスのカキコは改めて欲しいよ。 59: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/07(金) 01:58 自演厨は根拠を述べよ。 60: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/07(金) 02:06 >>58 誘導されてるのはうむうむさんじゃなくて自演厨。間違うなよ。 61: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/07(金) 08:19 売り上げが低いからするんじゃないの？ 62: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/07(金) 08:37 自演の証拠は？証拠をきちんと提示してからにしてくれ。 63: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/07(金) 17:55 実は私、カップヌードルの放置プレイが好きでして、 お湯を入れて待つこと1時間。 冷め切って尚かつ麺がすっかりスープを吸ってぶよぶよになった、 のが好きでございます。 これが冷めてないと不思議とおいしくない。 他にも好きな人います？ 64: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/07(金) 18:00 一度お客さんが来て食べ損なって一時間くらいしたらキシ麺みたいになってたな＾＾ でもまずくなかったよ。 65: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/07(金) 19:17 オレは逆にカップメンは即効喰い！ ほとんど待たずに、お湯入れたらそのまま喰う。 あのバリバリした硬さが何ともいえない。 袋メンならば、茹で時間３０秒ってとこ。 漢の行動は常に速戦即決！（笑 66: 名前：っつ＠投稿日：2005/10/07(金) 20:26 お〜い58 常連ヅラで書き込んでおります。 「っつ。」でございます。 ごくごくありきたりな一般人の平凡な文章の書き方たを知りません。 是非とも御教授ねがいます。 ホンコン焼きそばは一度水を吸って軟らかくなった麺をパリパリになるまで炒め続ける。 やきっぺでは何故だか美味しくいかない。 67: 名前：うむうむ！投稿日：2005/10/08(土) 11:51 >>58 随分と嫌われてるみたいですね。 私も、どのような書き込みをするのがいいのか御教授頂きたいです。 是非、ハンドルネーム固定でレス願います。 貴方の書き込みを参考にして勉強させて頂きたいです。 68: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/08(土) 12:18 >>66 御享受じゃない？ 平凡な書き方もそうだけど漢字の勉強も・・・？ 69: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/08(土) 12:51 >>68 http://www.tt.rim.or.jp/~rudyard/torii009.html [source] [check] 70: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/08(土) 14:15 はっはっはー 71: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/08(土) 14:46 >>68 漢字の勉強が必要だな 72: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/08(土) 15:03 ボクはホンコン焼きそばよりやきっぺ派。 あのドロドロしたのが好きです。 逆にホンコン焼きそばじゃ美味しく出来ません。 コツとか教えてくれるとチャレンジしてみたいです。 73: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/08(土) 15:12 >>68 ｱｰｰｰｰｰｰｰｰﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ 74: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/08(土) 18:41 ペヤングソース焼きそば 75: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/08(土) 18:51 ホンコン焼きそばの姉妹品「上海焼きそば」 76: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/08(土) 20:39 ならばこれを味見してみよ。 ttp://d.pic.to/4evae 77: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/08(土) 22:19 >>74 そうっ、東京には「焼きそば弁当」も「ホンコン焼きそば」もないけれど、 「ペヤングソース焼きそば」は昔っからあったよ。 かくいう自分も２５年程前にたいへんお世話になった。 ちなみに“ペヤング”＝“ペアなヤング”っていうのが、時代を彷彿させる。 78: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/08(土) 22:29 セブンで銀たこの焼きそばが復活っ！ 以前一度販売されたんだがなぜか無くなっていたものです。 発作的に大人買いしてしまいました。某店の在庫買い占めてゴメンネ！ 79: 名前：うむうむ！投稿日：2005/10/09(日) 22:32 自作自演探す次は、誤字探しか。 しかも、指摘しておいて自分も間違ってるし。 くだらないあら探ししてないで、話題と情報でも探しなよ！ 指摘と同じ間違いをしている「うむうむ！」でした！ 80: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/09(日) 22:52 >>79 キャップはめたほうがいいと思いますよ。 そのうち騙りが出ますから。 81: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/09(日) 23:03 「教授」　人にものを教える事。 「享受」　受け入れて自分のものとする事。 “っつ＠”さんや“うむうむ！”さんたちが、 >>57-58に「至らぬ点を教えてくれ」と言ってるんだから、 それは「教授」でよし。 教えてもらったものを両氏が自分のものとした時に 初めて「享受」が成立するんだよ。 ∴“っつ＠”・“うむうむ！”両氏の表現が正解。 82: 名前：のんべ＠ベル派投稿日：2005/10/20(木) 12:57 生ラムブロックをさばいたときに発生したスジや脂を挽肉にして、玉子、 ベルのタレ、塩、コショウと一緒に練り串につけて炭火でこんがり焼いて シシカバブもどきを作ってみたら、うまー！！ 83: 名前：っつ＠たまに丸八、ワダカン投稿日：2005/10/29(土) 01:13 ＞のんべ＠ベル派 シシは香辛料にガラムマサラ一振りとパセリ混ぜ サンバルソース添えてエスニック風や 青シソ混ぜて梅肉添えて和風シシってのも・・・ 生ラムはタレでなく岩塩やクレイジーソルトもアリですよ。 84: 名前：せ・ぼん投稿日：2005/10/29(土) 17:24 今朝８：３０頃、駅近辺に用事があったので物は試しにと朝ごはんを大門横丁で食べることにしやした ９：００少し前に着いたのだけど開いてる店がなかったぁぁぁぁぁぁぁ ７：３０からやってる店もあるという報道はなんだったのか しかたがないので、久しぶりに自由市場に行ってイカ刺し定食１０００円をいただきやした こりっこりしてて最高にうめかった　（満足 85: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/29(土) 22:30 >>84 今日は土曜日よ 会社に出勤前に食べて欲しいとか言ってたから土曜出勤の人は想定外？ でもさでもさ　みんな居心地良いからかなぁ。店どこも入れないんだよ（泣 ４人以上で行ったらなおさらだよ。 ｸﾞﾙｸﾞﾙ回ってﾁﾋﾞｸﾛｻﾝﾎﾞさ。 86: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/29(土) 22:47 大門横丁まだ行ってないんだけどいいかんじですか？ 87: 名前：のんべ＠ベル派投稿日：2005/10/30(日) 08:31 >>83 サンバルソースですか。 ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、粗挽きコショウで練ってみた やつも冷凍してあるんで、サンバルソースで食ってみます。 88: 名前：っつ＠投稿日：2005/10/30(日) 09:50 のんべさま ビールを用意してお試し下さい。 お子様向けにマヨネーズとケチャップとジンたれを混ぜたものも… 89: 名前：せ・ぼん投稿日：2005/10/30(日) 11:16 >>85 報道や広告に「土日は朝はやりません」とか「出勤前に食べて欲しい」って書いてあった？ 見逃したのかなぁ 大門横丁はてっきり観光客がメインターゲットだと思ってた 地元重視なんだ・・・それはそれでいいことだけど 90: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/30(日) 21:41 何で１に戻ってるん？ 91: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/31(月) 00:22 ホントだ、なんでだ？ >>1 報道では会社に行く前や学校に行く前にきちんと朝食を取って欲しいので朝も営業すると 言ってました。 でも、土日は朝はやりませんとは言ってませんでした。 パンフレットには７：３０〜９：３０　 　　　　　　　　　１１：３０〜１４：３０ 　　　　　　　　　１７：００〜２２：００　　不定休　　とあるので不定休に当たったのかもねw 　　　それぞれお店により営業時間違うから気をつけたほうがいいかもね　　　　　　 92: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/10/31(月) 00:28 上の時間は７：３０からの営業のお店（一軒のみ）です。 93: 名前：こじろ投稿日：2005/10/31(月) 10:37 レス番修正テスト書込み。 94: 名前：せ・ぼん投稿日：2005/10/31(月) 11:09 あいや、せっかく１番だったのにｗ >>91さん、>>92さん　情報ありがとうございます ７：３０から営業しているのは１軒のみでしたか！？ う〜ん、見逃したかもしれない 今度、平日に再チャレンジしてみますわ 95: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/11/10(木) 16:45 自宅でチャンチャン焼きやりたいんだけど、皆さんどうしてます？ 味噌は西京味噌ベースでコチュジャンか豆板醤入れて、 甘味と辛味を効かせたもの作ろうと思ってるんだけど、焼き方がねえ。 ホイルで包んでホットプレートに蓋してワイン振りかけて蒸し焼きにしようと思うんだが・・・ 家庭ではチャンチャン初チャレンジなんで、ご意見聞かせて下さい。 96: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/11/10(木) 17:34 >>95さんへ こんなのもありましたよ。 http://www2.biglobe.ne.jp/~store/tetsujin.htm [source] [check] 97: 名前：っつ＠元漁師見習い投稿日：2005/11/10(木) 18:21 �@ホットプレートさバターば引く �Aシャケ（ホッケ）しく �B味噌（ホワイトソースも美味）をさがなさかげる �Cそれさ野菜てんこ盛り �Dふたばする 98: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/11/19(土) 16:03 ピアジのシシカレーは美味い 99: 名前：チャーシュー小力投稿日：2005/11/22(火) 17:18 豚背油のブロックを探してます。 売ってる店がありましたら教えてください。 100: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2005/11/22(火) 20:49 >>99 取りあえず、肉屋に聞いてみたら？ 101: 名前：チャーシュー小力投稿日：2005/11/24(木) 10:36 そうですね。　肉屋さんに直撃インタビューしてみます。 102: 名前：削除屋投稿日：2005/12/08(木) 23:27 食板「木はら」スレッドが再度荒らされましたので新規更新しました。 >削除、削除が何回も続いてるって事は、そうとう悪事な店って事ですか？管理人さん。 >やっぱり観光客目当ての店は、地元人には受けないって事ですな 前スレの最後にこのような人をバカにしたような書き込みがされましたが、 これもなぜか荒らしと同じISPからの書き込みとなっていることをご報告いたします。 103: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/05(木) 19:02 知り合いの女性のとこへ行ったら、 「三平汁作ってみたんで食べてみてください。普通のより素材にこだわったんでオイシイですよ」 って言ってたんで食してみたら、これがなんと全然ンマァ〜くない、ってかマズい。 “素材にこだわった”ったって、シャケの身だけ入れたって、アラ入ってなきゃダシが出んだろ！ おまけにそのシャケも、紅ではなくキングサーモンか何かだから脂っぽ過ぎる。 そして湯通しとか下湯でとかしてないらしいから、生臭い生臭い。 イモやら大根の面取りしてるヒマあるんなら、その辺もうちょい気配りしてやって感じだったね。 その上薄味も過剰過ぎて、余計マズさが増幅されちゃってる。 生臭くてダシの利いてない“サーモンと野菜の超薄塩スープ”飲まされて、 気の毒だから「オイシイよねぇ」なんてヨイショすんのも辛いもんだね。 今日はその分、紅のアラたっぷり入れて、ちょいと濃い目で酒粕利かせたやつ作ろう。 こんな日は体が温ったまりそうだ。 104: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/05(木) 19:37 >>103 ｳﾞｧｶﾔﾛｳ、最後の2行で食いたくなっちゃったじゃないか。責任取れ＾＾ 早く家に帰りてぇ〜〜〜 105: 名前：っつ＠投稿日：2006/01/05(木) 20:31 荒巻のアラ使えばいいしおあんばいの味になる っつーか三平は身を食べる物でなくてアラを食す調理方法ではなかろうか？ 106: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/06(金) 21:31 >>105 アラを食べるというより、アラから出たスープを味わうものかな。 カッコつけて言うと、「北海道風ブイヤベース」ってとこかな。 個人的には、シャケよりもマダラかカジカの方が好みです。 特にマダラの脂とチュウ、カジカの子つことか最高！ 107: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/06(金) 22:03 >>106 すみません、マダラのチュウとはどの部分を指すんですか？？？ 108: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/06(金) 22:19 ビラビラか？？ 109: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/06(金) 22:42 >>107 チュウ＝胃袋です。 コリコリした食感がタマリませんよ。 110: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/06(金) 23:59 牛の胃袋の炒め物もおいしいよね。姿は気持ち悪いけど。 昔新橋の王府（わんふー。ワンフー麺で有名）で食った時にはびっくりした。 111: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/07(土) 00:03 今日、隣の席のへんなやつら、ピザにタバスコ半分ぐらいかけてんの。 味覚○○かとおもたよｗ 112: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/07(土) 00:11 グァム出身じゃないか？←タバスコ消費量世界一らしい。 113: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/07(土) 07:34 オレの知り合い（♀　24歳）なんて、ウドンなら南蛮・ラーメンなら胡椒を瓶一本使うくらい入れる。 とにかく何にでも、原色が分らなくなるくらいスパイスかけるんで気持ち悪い。 あれじゃあ辛い（ってか痛いだな）だけで、味なんて分りようがないわ。 114: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/07(土) 07:42 見方を変えてみればいいんじゃない？彼女にとってはスパイスが主食なんだよきっと。 うどんやラーメンはその主食たるスパイスをおいしくいただく為の脇役なんですよ。 だってうどんにコショウ入れてるわけじゃないんでしょ？（笑 115: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/07(土) 07:54 >>114 いや、どちらかと言うと「唐辛子系」がお好みみたい。 ラーメンだって南蛮でかまわないみたい。 カレーも激辛では物足りず、 それに“マイ南蛮＆タバスコ”をこれでもかってくらい掛けまくる。 そのタバスコだって、わざわざ通販で買った通常品の何十倍の辛さってやつだしさ。 味覚ウンヌンより、精神が病んでるんじゃなかろうか？ 116: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/07(土) 08:34 >>115 自分の味覚を基準にしちゃだめだよ。彼女が誰よりも南蛮とタバスコを愛してるならいいじゃん。 「生魚を食うなんて頭おかしいんじゃないの？」と生魚食わない国の人に言われても困るでしょ？ 117: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/07(土) 12:10 >>111 それがまた旨かったんだな タバスコと言えば、この前お店で料理と一緒にタバスコが出てきまして。 瓶の直径が5センチはありそうなでっかいヤツ。蓋もでかいんだ。 さぞかしドボーッと出るのかなとワクワクしてたら、やっぱし出る口は普通サイズなのねん 118: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/07(土) 12:12 >>115 >>116 味覚障害では？嗜好云々ではなくなっている感じが･･･ http://home.e-catv.ne.jp/jibika/naze27.htm [source] [check] 119: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/07(土) 13:20 >>111 ジョッキで鏡月のお湯割り飲みながらピザ喰ってるやつなら見たぞ 120: 名前：111投稿日：2006/01/07(土) 16:33 >>117>>119 焼酎のお湯割りには石のようなチョコレートも合いますｗ 121: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/08(日) 13:23 スパイスは魔法の粉じゃ 耳掻き1杯でごーとぅへぶん ―１０℃の寒空でもＴシャツだけで過ごせるぜ 122: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/11(水) 00:12 今年になって函館に転勤してきました。 五稜郭付近で、ジンギスカンの美味しいお店、晩飯代わりに一人でもふらっといける 飲み屋さんなどでおすすめのお店がありましたら教えてください。 123: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/11(水) 00:31 >>122 北海道の吉野家「松尾ジンギスカン」が中央警察署横にあります。 それと、ジンギスカンなら自宅で焼くってのが北海道流です。 どこの肉屋でもジンギスカン用ラム肉が売ってますから、 モヤシ・キャベツ・椎茸・ネギなんかと一緒に焼いてみて下さい。 コンニャク・竹輪なんか入れてもおいしいですよ。 タレは「ベルのタレ」がスタンダードで、どこのスーパーにも置いてます。 それと肉買う時には、焼き脂も忘れないで下さい（タダでくれます）。 ジンギスカン用鍋も、スーパーで安く売ってます。 124: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/11(水) 11:37 でも部屋の中でやると脂がちって とんでもないことになる。 ファブリーズでもダメだと思うぞ。 125: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/11(水) 12:08 >>111 きっとNHKの海外ドラマ「ロズウェル」に出てきてた奴らだ。 とうとう侵略に来たか・・ 126: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/11(水) 21:23 ジンギスカンができる家に住んでるなんて、 恥ずかしくて友達には言えない･･･ 127: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/11(水) 21:38 >>126 何で家でジンギスカンするのが恥かしいの？ 128: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/11(水) 22:16 １２２さん たぶんススキノのダルマや開拓屋のイメージで言ってると思うのですが、 俺的には駅前の新しく出来たとこか、松陰町あたりかなー　なんか松何とかって 店だと思った。（電車通り沿い）　ただし函館はリーマンが少ないので、一人で入るのはちゃっと 気が引ける感じがした。 129: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/11(水) 22:52 だるま　いいね〜 タレを最後にお湯割して飲むなんぞ最高！ 130: 名前：っつ＠元肉屋投稿日：2006/01/11(水) 23:11 ジンギスカンは家庭料理だ わざわざ店で喰うような大した食い物じゃない 131: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/11(水) 23:16 え゛ぇ゛〜〜〜〜 132: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/11(水) 23:23 >っつ＠はん 相変わらずきこしめしていらしゃいますな。 でも基本的には賛成です。 今は自宅でジンギスカンやらんのか？ 「今日はジンギスカンだぞ！」ってのは、我が家の土曜の一大イベントだった。 ジンギスカン食いながら全日観戦（オレらはドリフ見たかったんだが）、 そのあとキーハンター（後年はＧメン）ってのが王道サタデーナイトだったなぁ。 もちろん肉は“マトン”（笑 133: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/11(水) 23:52 ジンギスカン食べたくなってしまった‥‥。 明日の晩御飯は、ジンギスカンに決定！！ 134: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 00:14 俺も130に賛成だなー。 ジンギスカン屋なんて絶対儲からないと思っていたもん。 135: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 00:19 北海道人は、何かあるにつけジンギスカンだよ。 花見でジンギス、炊事遠足でジンギス、月に一度は自宅でもジンギス。 そして北朝鮮から帰ってきたのもジンギス。 136: 名前：ＭＢジャングル投稿日：2006/01/12(木) 00:24 子供の頃ストーブの上にジンギスカン鍋を置いて 食べていた自分は、小さいプロパンガスが出現してから どこでもドアくらいの衝撃があった！ 確かに冬は窓全開ってなわけでないので、 臭いはこもりがちですが 窓全開でダウンパーカー着て家内ジンギスカンもいいかもね！ （部屋はかまくらって感じか・・） 137: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 00:33 高校時代、クラスの石炭ストーブの上に鍋置いて、 有志一同で昼休みにジンギスカンパーティーやってたっけな。 そこを先生に見つかって、「コラ、お前らナニやってんだ！」って怒鳴られて、 そのあと「どら、オレさも食わせれ」って、古き良き時代だったなぁ・・・ 138: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 12:26 さすがにジンギスカンはやりませんでした。 大きいヤカンで袋ラーメン作ってしこたま怒られたことはありましたな。 139: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 15:17 高校時代やりましたよジンギスカン、桜の季節に学校の中庭の桜の木の下で。七輪に鍋のっけて肉と野菜はスーパーの息子が店から持ち出して来て、コーラの１リットル瓶は酒屋の息子が持って来ましたよ。 女子生徒が家庭科の実習室で野菜を調理してましたね。職員室からまる見えだったけど、火の始末だけキチンとすれって言われたけど怒られなかったなぁ。昔々の思い出ですね。 140: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 16:42 ジンギスカンを自宅でやるということ自体がすでに恥でしょう。 家の中が汚れるし臭くなるから外食にシフトしてるんだろ。 そんな貧乏臭い大昔と現代とは事情が遥かに違うんだよ。 昔の常識は現代の非常識！ 141: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 17:18 三日前に家でジンギスカンした貧乏臭いおいらが来ましたよ。 今時って、家でやんないの？じゃなんでスーパーでラム売ってんの？ ベルのジンたれは？ホットプレートは何に使うの？ 友達家族とか呼んで焼肉パーティーとかしないの？ まあ確かに2、3日部屋の中臭いが、自然に消えるわな。 最近はスーパーで生ラムが売ってるしさ、あれは悪くないな。 142: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 18:26 うちは臭いや片付けの手間を考えてジンギスカンは外食 家を脂臭くしてまでやらない 外で食べたってビール２杯飲んでも２５００円程度だし 外で食べたほうが安い 143: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 18:31 我家も家でやる派。だって周り気にせずガツガツ食べれるし（一応女性なので）何たってジンギスカンはベルのたれじゃないと。 144: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 21:42 俺も家でやる派なんだけどすき焼き、普通の焼肉などと比較して 室内の匂いが取れるまでの日数はジンギスカンが最強だよね。 間違って洗濯物なんて干してあった日にゃ。。。。 145: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 22:24 新築の家　だけどやるよ　家が汚れるとか臭いを気にするなんて ビンボウ臭い 146: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 22:26 家が汚れるのはたいして気にしないが家の中や着る物がいつまでも食い物の匂いするのはごめんだ。 147: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 22:28 洋服が食い物の匂いするほうがビンボウ臭いよね。 148: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 22:29 正月にお気に入りのジャケットやってしまいました。 149: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 22:34 すぐクリーニング出せ。 150: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/12(木) 22:53 貧乏くさくても、新築の家が脂にまみれるのはイヤ 151: 名前：ＭＢジャングル投稿日：2006/01/13(金) 00:27 140さんのいうとおり、そういう意味で外食にシフトしつつあるかもね。 ただ 152: 名前：ＭＢジャングル投稿日：2006/01/13(金) 00:45 ごめん ただ、自分の場合団らんの場であったし、でも 家庭内のジンギスカンって、結構味が進歩しなくて 外食で食べると、燃料、食材、たれ、 なかなか家庭では味わえない場合もあり なんとも言い難いですが 家庭内でも食べて良い郷土料理？だとおもうけどな〜。 今の家は気密性が高い分よけいに気になる事もあるよね！ 家の中でホットプレートで食べても、本当はいまいちかもしれないけど それはそれで、臭いのリスク以上楽しい時間だと思う・・・・。 153: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/13(金) 01:04 なぁに、洗濯物は乾かし終えてタンスにしまい、 今時期は窓全開はできないまでも、少し薄めにでも二ヶ所程度開けて循環を確保し、 仕上げに換気扇回せばさほどは気にならんって。 然るべきとこで食えばそりゃウマいだろうが、その分肉を奮発し（ＮＺ生ラムとか焼尻サフォークとか）、 タレもいいの（ベル特選とか）を使い、椎茸も雁高・肉厚のご立派なのを用意しとく。 これに付け合せの美味しいキムチでもありゃあ、ビールでも芋焼酎でも気兼ねなく進む進む。 スカパーで吹き替え映画でも見ながら、休日をこれで過ごすのが至福の時。 154: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/13(金) 01:10 ま、多少臭いが付いたって、「あ、この人ジンギスカン食べたんだー」って思われるだけでしょ？ べつにンコもらした訳でもなし、北海道人として恥ずべきこっちゃあるまい。 例えば高知では、ニンニク臭くっても気にはされないそうですよ。 それが地域文化ってもんじゃない？ 155: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/13(金) 09:04 >>153 うちは焼肉とかジンギスカンやると30分くらいで勝負ついてしまって とてもじゃないけど映画みながらゆっくりできないんですよ。 焼く→食う→呑む→焼く→食う→呑む。これの繰り返しだもんね。 156: 名前：っつ＠元肉屋投稿日：2006/01/13(金) 19:38 店で食ったって着てる物に臭い付くのは一緒でしょ 「あっ、きみジンギスカン臭いよ」 「家でジンギスカンしたのではなく店で食べたから・・・」 「じゃあ大丈夫だね。」 ・・・ってなるかいっー 家が汚れる家が大事って さぞ立派で新しくてキレイで埃一つ無い家なんでしょうな、きっと・・・ 台所汚れるのも嫌だから料理なんてできないんでしょうな だったら最初からジンギスカンなんて貧乏料理食うな ラム肉ブームに乗せられて店でボッタクられて 高い金払っていい気になって喜んでりゃ世話ねえや 157: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/13(金) 19:42 ＞１５４ 同感です。韓国なんて空港に降りたとたんニンニク臭いですよ 庭で食べる寒中ジンギスカンも美味しいけどね 158: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/13(金) 20:46 家庭内のジンギスカンって、結構味が進歩しなくて 外食で食べると、燃料、食材、たれ、 なかなか家庭では味わえない場合もあり このスレもっとも　元々函館にはジンギスカンの専門店がない、 家庭と専門店では味も肉質も違う、函館は東北系統だから認識も 感覚も違うんじゃない！ 159: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/13(金) 20:59 多少肉臭くなったからって、どれほどの恥なのよ？ その見栄っ張りな感覚の方が恥ずかしいわ。 160: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/13(金) 23:11 >>159 あのな、他人がどう思うかじゃなくて自分がイヤなんだよ。 なんでも自分のモノサシで考えるなよ。 161: 名前：っつ＠投稿日：2006/01/14(土) 01:51 >他人がどう思うかじゃなくて自分がイヤなんだよ。 自己嫌悪ですか？ 自分を好きになれない人は他人からも愛されない ＊＊てっつ＠がく＊＊ 耐えられるか耐えられないかもその人のモノサシじゃないの？ 私は石油系の人工香水の臭いは耐えられません 同じ部屋に長時間いたら頭痛がして吐き気をもよおします 人によっては良い匂いなのでしょうが・・・・・・ 162: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/14(土) 08:13 ジンギスカンは大好きです。 でも、家ではやりません。だって新築の家が汚れます。 あの油煙は嫌ですから。家具や壁がべとべとになるし 埃も付きやすくなる。それだけの理由です。 別に、立派な家じゃないけど･･･ 163: 名前：っつ＠投稿日：2006/01/14(土) 10:18 冬でも外でやろう 「焼いた傍から肉凍る」「はいっ、はいっ、はいはいはい。」 「あるある探検隊。」 家に住んでいるんじゃなく 家に住まわされてる。 揚げ物もしない、タバコも吸わせない、秋刀魚も焼かない ケーキのローソクにも火を点けない、コーヒーも入れない カレーも作らない、豚骨も筋も煮ない（普通はやらんわな） いいなあ気密性の高い温かい家なんだろうな うちはボロいから換気しなくても臭いが抜けてくよ 「風感じる家」っつ＠ホーム 164: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/14(土) 13:51 揚げ物、秋刀魚焼くのは台所でしょ。 台所は換気扇がついています。だから大丈夫。 ジンギスカン焼くのは、食堂や居間でしょ。 ２４時間自動換気だから排気が出来ないのよね。 だから、ジンギスカンやりたくてもできないの。わかる？ 165: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/14(土) 16:34 「新築の家だから汚したくない」 至極もっともだし気持ちも分かるよ。 だけど同時に、何だかチマチマとイジましいような感じもする。 どうせ家なんて時間が経てば黙ってたって汚れるし、あちこちガタついてもくるんだ。 ってのはあくまで自身の独断による、古いタイプの価値観ではあるが。 166: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/14(土) 16:53 皆さんとこは昔ながらの「ジンギスカン用スライス」ですか？ オレはちょっと高いけど、「焼肉用ラム肩ロース」使ってます。 確かにウマい！ 167: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/14(土) 18:48 家なんていくら綺麗にしていても５年たてばもう資産価値かなり落ちるよ！ ５年も立てば毎日ジンギスカン！ 168: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/14(土) 23:06 >>164 スレ違いだけど、ちょっとお聞きしたい。 ２４時間自動換気だから排気が出来ないのよね。 とは、どういう事ですか？ 169: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/15(日) 00:20 最近のおうちは、高気密化されているため、空気の無駄な流出入が少なく、 昔のプロペラが回転する換気扇がつけれません。 トイレ、浴室、廊下などから２４時間排気して、寝室、居間などは新鮮な外気を フィルターを通して取り入れて、室内を常にクリーンな状態にするシステムです。 たしか、新築の家には必ずつけないといけないはず。 そんな、おうちではやっぱりジンギスカンは出来ないですよね。 170: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/15(日) 00:51 ＞１６９ 我が家もシステムは若干異なるが２４時間換気している。 が、それイコールジンギスカンが出来ないっていうのは？ 換気されているのであればジンギスカンの臭いなどそのうち消えると思いますが。 171: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/15(日) 01:22 空気の流れは、外→寝室・居間→トイレ、浴室、廊下→外。 居間の臭い（空気）は常時入れ替わる。 焼肉やジンギスカンを時々食するのであれば問題ないと思います。 172: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/15(日) 02:18 ２４時間換気は換気といっても少量。 一度ついた臭いはなかなか消えません。 また、臭いのほかにも、油煙がつくから、 焼き肉をやるなら、換気扇は必需でしょう。 173: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/15(日) 02:48 洗濯物にさえ臭い付かなければ、別に構わないんじゃないの？ 人が生活していれば、無臭でいられる筈はないし、 ジンギスカンや焼肉の臭いなんてものは、一時的なものに過ぎないし。 それよりタバコの臭いやヤニはいつまでも染み付いちゃうんだから、 そっちの方が大問題だと思うが？ 何か皆、潔癖神経症というか臭気潔癖症的になってない？ 多少食べ物の臭いが残ってたって、誰も気にしないし気にするまでもないよ。 174: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/15(日) 03:02 毎日焼肉食べるわけじゃぁないんだから、そんなに気にするもんじゃない。 うちは新築当初から焼肉食べてたけどなぁ。 175: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/15(日) 06:44 ジンギスカンの匂いの話はもう飽きた。 好きな人が好きなだけ食えばいいじゃん。 176: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/15(日) 07:22 ↑ だったら、食いつきのいい他の話題を自分で提起すべき。 177: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/15(日) 08:35 やなこった。 178: 名前：のんべ＠ベル派投稿日：2006/01/15(日) 08:56 >>166 昨夏から「生ラムブロック」を使ってます。 食卓に生ラムブロックを置いて家族からの注文を受けて、おいらが切ります。 厚さは焼肉厚〜ラムステーキ厚で「さっきより厚く」「もうちょっと薄く」と 小生意気な注文をこなします。　その時に過剰な脂を取り除くので臭いは ジンギスカン用として売ってる肉より少ないっす。 そして今は市販のピザミックス粉を使って朝食用のピザを焼いております。 179: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/15(日) 09:11 >>178 肉はどこから調達してます？ 高いんですか？ 180: 名前：のんべ＠ベル派投稿日：2006/01/15(日) 13:00 >>179 スーパーの肉売場にいる店員さんに「ジンギスカン用の生ラムをブロックで欲しい」 と言えば買えます。 値段は、その日のジンギスカン用の生ラムと同じ値段です。（びっくり市、生協で購入） 脂やスジを取り除く分を考慮して多めに買うので、スライスより少し高くなります。 181: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/15(日) 19:52 オレは仕事帰りにボーニの地下で買います。 ￥230/gくらいだから、普通のスライス肉より１・５〜２倍くらいするけど、 確かにウマい。 カミさんと二人で１ｋｇくらい食うから、肉だけで￥1000くらい高くつくけど、 その程度でささやかな幸せ感じられれば安いもんだとも思うよ。 それに焼肉やすき焼き・しゃぶしゃぶに比べたら、相対的に安上がりでもあるし。 182: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/01/15(日) 21:33 今テレビで太らない食事の方法というのやってます。 午後3時（食後3時間〜4時間）でおやつを食べるというのは医学的に正しいらしいです。 食後4時間以上過ぎると飢餓回避回路が働いて体がカロリーを溜め込むそうですよ。 ・小腹が空いたらすぐ何か食べる。 ・夜中にものを食べない。 183: 名前：メモ投稿日：2006/01/15(日) 21:40 血糖値が高いと満腹感が増し、血糖値が低いと空腹感が増す。 小腹が少なくなる食事を取ると間食が減る。 ・おにぎり4個（脂質少ない） ・ざるそば2枚（脂質少ない） ・チャーハン（脂質多い） ・ペペロンチーノ（脂質多い） 同カロリーでも脂質が多い食事の方が小腹が空かない。 184: 名前：メモ投稿日：2006/01/15(日) 21:41 脂質が多い食事のほうが血糖値がゆるやかに下がり結果小腹が空きにくくなる。 185: 名前：メモ投稿日：2006/01/15(日) 21:50 脂肪吸収を抑制する効果があるもの＝レモン、ライム 夜遅くに腹が減ってラーメンを食ってしまったらレモン1個を絞って飲むと脂肪が付きにくいそうです。 186: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/10(金) 22:53 ここ最近のお気に入り、“ヨグマヨドレッシング”。 基本はマヨネーズ（できればカロリーオフフタイプ）とプレーンヨーグルトを混ぜるだけ。 配合割合はお好みでどうぞ。 自分はヨーグルト多目で、レモン果汁で酸味を、コンデンスミルク少々で甘味を補充し、 カイワレ・キュウリ・ミニトマトなんかを和えます。 アクセントにパイン・グレープフルーツ・オレンジなんかの切り身を加えると、 フルーティさがヨーグルトにマッチして美味しさが増しますよ。 187: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/10(金) 23:48 オブキンにあったバナナ和えたヤツみたくなるのかな 188: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/11(土) 06:57 魚介系にも合いそうです。 189: 名前：っつ＠投稿日：2006/03/11(土) 19:05 にんにくとパセリやバジルみじん加えたらいいかも… 190: 名前：妹子◆fN/j6Z7.◆投稿日：2006/03/11(土) 21:19 >>187 あれって、独特得な美味しさでしたよね？ 生クリームとも、バタークリームともつかないクリームとバナナが 妙に相性が良かったよね？^_^; 191: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/12(日) 23:31 あれはヨーグルト+ホイップだお。 192: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/21(火) 17:05 知り合いがオブキンに居たんだけど 真実を知っています。 ヨーグルト+ホイップではありません。 知りたければお教えしますが・・・。 193: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/21(火) 17:28 もったいぶるな 194: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/21(火) 18:51 >オブキン　バナナ クリーム部分が妙に粉っぽかったのが気になる。 195: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/21(火) 19:30 教えるのやめた。 196: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/21(火) 20:04 あれは粉のポイップの素とヨーグルトだべや。 197: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/21(火) 21:34 違う。 198: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/21(火) 21:51 192=195=197 ナンなの？ 違うって言うなら何か書きなよ。 私は191＝196だけど。 199: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/21(火) 21:56 夢を壊すのが嫌だから一応確認とったら 193のアホの口調にカチンときたので 教えるのやめた。 200: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/21(火) 22:25 くだらねぇなぁ 201: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/21(火) 22:47 夢って・・・ちっぽけな夢だなぁ。 202: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/21(火) 23:49 話題が小市民的 203: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/22(水) 00:31 オブキンのバナナのタレは、 雪印の「スノーホイップ」ってのを水で割ったものだよ。 以前働いていた友達が言ってから。 ヨーグルトは入ってないよ。 ちなみに、自分は、ケチな>>191ではないよ。 204: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/22(水) 12:28 ケチな>>191？>>192の間違いだろう。 ちなみに俺はケチな>>192だ。 スノーホイップを水で割っただけだったら 夢は壊れ無いだろう、よって不正解。 まあ夢と呼べる程のものでは無いかもしれんが、 日○出ラーメンをTV等で見て、わざわざ他県から函館まで 食いに来て、目の前で科学調味料どっさり入れられるところを 見せられたときくらいのレベルのものがあのバナナには入れられて いたのよ。 妹子氏が旨いと言ってたからあえて確認取ったまでで、誰かが教えろ！ といえば書き込むのだが、俺が>>192の書き込みしてから、聞きたそう なヤツはいるが素直に聞くヤツは誰もいない。 俺もひねくれ者だが、ここの住人も相当ひねくれてるな。 まあ、当たったら正解コメント出すことにしたので暇だったら 推理して書き込んでみてくれ。 205: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/22(水) 15:07 潰れた店の、安っぽいデザートのレシピをもったいぶってどうすんね（笑） 久しぶりの器の小さいヤツだな。 206: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/22(水) 21:45 >>204 結局は、知らないんでないの？ｗ いまさらここまできて後に引けなくなってって感じ？ｗｗ かっこ悪い〜 207: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/22(水) 21:47 釣られねえよ。 208: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/22(水) 22:45 あの・・・ すでに、釣られすぎてると思うが？ 209: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/04/06(木) 11:01 オレは“鰻といえば白焼き”なんだけど、世の大勢は蒲焼き至上主義だよなぁ。 鰻屋行ったら、まず白焼き注文して、待つ間にお新香か肝焼きでちびちび酒飲んで待つ。 満を持して白焼きが着たら、ちょいと山椒振って山葵乗っけて醤油つけて喰らう。 これが何ともタマらない！ 蒲焼きでは感じ難い鰻の薫りが、ダイレクトに鼻腔を刺激すんですよ。 そいで〆に蒲焼きと肝吸いで小腹を満たしてサッと帰る。 ま、あくまで池波的世界に浸る自己満足なんだけどさｗ 210: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/04/06(木) 11:40 関西ならハモですな。 211: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/04/06(木) 20:40 >>209 自分も白焼きが好きです。 あれって鰻の香りが感じられるから、 しみじみ「鰻って川魚なんだよなー」って感じられますもんね。 そしてワサビ醤油のサッパリ感が鰻の脂肪を和らげてくれるし。 >>210 ハモもいいですねぇ。 蒲焼きか白焼きしかない鰻と違って、 さすがに京料理ではありとあらゆる調理法が確立されてますね。 骨切りしてサッと湯にくぐらせ、梅肉ダレでいただくなんざ乙ですよね。 あぁ〜、食いてぇ〜！！ 212: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/04/06(木) 21:30 じゃそろそろ答え発表。 マヨネーズ。 なっ？あんまり聞きたくなかったろ？ 213: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/04/06(木) 23:26 もうオセーヨ、誰もがバナナを忘れてた 214: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/04/07(金) 14:56 なにに対して遅いんだ？ 215: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/04/08(土) 07:20 >>209 自分も鰻屋（函館だったら鯉之助さんだね）行ったら、 鯉の洗い、柳川、肝焼き、白焼きで酒飲んで、やっぱ締めに鰻重と肝吸いだねぇ。 ヘタすりゃなんだかんだで１万円近くかっちゃうけど、やめられまへん。 特にこれからの季節は最高だね。 難点は、財布にも身体にも負担がデカいってとこだが・・・ｗ 216: 名前：のんべ投稿日：2006/04/09(日) 20:49 大槻食材で買ってきたポップコーンの種を一握りフライパンに入れ蓋をして 振りながら加熱すると軽快にポンポンと破裂し始めた。 いつまでたってもポンポン破裂が止む気配がない。 なんとぉ！　フライパンの蓋が浮いてポップコーンが流れるように溢れでてきた！ 軽い気持ちで作ってみたらフライパン２杯分も出来た・・・ｏｒｚ 217: 名前：へろへろ名無も投稿日：2006/04/10(月) 12:28 一握りつ〜ても、手が巨大だからなー（ﾎｼﾞﾎｼﾞ 218: 名前：へろへろ名無Ｊ投稿日：2006/04/10(月) 21:32 一升瓶片手で持てるしなー 現金つかみ取りとかには便利すぎる程なんだけどなー　（ﾎｼﾞﾎｼﾞ　ﾋﾟｰﾝ 男前豆腐店の「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」うまいです。 函館で売ってますか？ 219: 名前：へろへろ名無の投稿日：2006/04/11(火) 20:08 「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」売ってるの見たことないなぁ。 こんなの見かけたら絶対おいらは買うし。 このデザイン見落とすほど老眼じゃないはず・・・ 220: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/04/16(日) 08:24 今付き合ってる彼女なんだけど、食事を作ってくれるのはいいんだが、 カボチャの煮物、煮豆、サツマイモの天ぷらとか、甘味ものばっかドサッとメインにすんのはどうなのよ？ その上朝からホットケーキだったりする。 デザートバイキング食いたいんじゃねえんだからさぁ。 動物性タンパク質とショッパもの、それと身体に悪いもん大量摂取しないと、 こっちゃあ却って身体に、というか精神衛生に悪いんだよ。 それでどうにかなんねえか指摘しても、 「オイシイし、健康にもいいし、どうして？」って、全く腑に落ちない様子。 やっぱ男と女の味覚の違いなのか、それとも育った環境なのか？ 今現在も、朝食用の手作りおからドーナツ揚げてるよ。 ある意味地獄だ・・・ 221: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/04/16(日) 21:38 作ってくれるだけいいじゃん、料理できない女いま多いんだよ 222: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/04/17(月) 09:57 >>220 その彼女に同じような友人いませんか？ 成人病の総合商社といわれている私に、紹介してください。 そういう食生活を、まじでしたいんですが、 一人暮らし＆雑務に終われる日々で、 ついつい外食ばかりになってしまっていて、本当に悩んでいます。 半年ほど前まで付き合ってた人は >>221　の言うとおりで、料理ぜんぜんだめ女でした。 ってか、おれが作ってました。。 223: 名前：のんべ投稿日：2006/08/21(月) 21:46 大滝村の「きのこ王国」で、きのこ汁を飲んでたら目を疑う張り紙が！ 「きのこ汁ソフトクリーム３００円」注意書きには「ノークレームでお願いします」と。 白糠町の恋問館で食べたサムライソフト（豚丼のタレ味）以来の大物発見だ。 一度、車に戻ってデジカメ持ってから買いましたよ。 写真を撮ろうとポケットに手を入れて出てきたのは何故かカーナビのリモコン（汗 注意書きにビビりながら恐る恐る食べると味は、おいらの舌が確かなら キャラメル味で問題なく食べれますた。 224: 名前：っつ＠投稿日：2006/08/22(火) 11:34 きのこ王国万歳 225: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/09/21(木) 20:41 四国の親戚から大量の煮干が送られてきた。 そこで今評判の「讃岐風うどん」を作りたい。 ネットで検索したのだが、今一つピンとこないので、 自宅で煮干のダシ汁を作ってる方、どうか教えてください。 226: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/09/21(木) 21:47 水出しがいいと思う。 227: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/09/21(木) 22:42 >>２２６ 同意見です 228: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/09/22(金) 19:29 きのこ王国の「きのこ汁」１００円也、俺は好きだなぁ。 「きのこ汁ソフト」未体験・・・。 229: 名前：のんべ投稿日：2006/10/09(月) 20:59 栗拾いに行ってきた。 その栗を炭火で焼きながら呑んでたら、突然破裂というか爆裂！ 栗は、ちゃんと切れ目を入れてから焼かないとダメやねぇ。 230: 名前：うさジャンプ投稿日：2006/10/10(火) 15:29 さるかに合戦の栗は、そうゆうことだったんだなぁ。 焼き栗したことないから、栗が自発的に飛び出してきたって話だと思っていた。 勉強になりました。つまりのんべは猿。 231: 名前：のんべ猿投稿日：2006/10/11(水) 00:47 あ〜！　さるかに合戦の栗ってこのことだったのか！　納得。 232: 名前：のんべ投稿日：2006/10/15(日) 22:37 アルミホイルに包んで焼いたジャガイモにカレー塩つけたら美味かった。 233: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/29(日) 01:28 今年はクリスマスケーキと大晦日の寿司はどこに頼もうかな・・・・。 いい店しらない？　予約しているのに45分とか待たせる店駄目だよ。 234: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/29(日) 07:51 すしもケーキも25日の夕方に半額シールのを生協や魚長で買う。 235: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/29(日) 09:25 栗御飯に抹茶塩を一振りするとうまい 236: 名前：D投稿日：2006/10/29(日) 10:09 おはようごさいます。みなさんお酒が好きなようで。僕も今朝から焼酎やってます。昨日とある漁師さんからヒジキいただきまして早速油揚げと人参と天かまと油で炒め煮物らしき物を作ってみました。ヒジキなんて売ってるのしか食べた事無かったんですが漁師さんが店に売ってるヒジキはみんな粕だって言ってましたがたしかに貰ったヒジキはスゲーうまいです。今日は久々に泥酔しそうな… 237: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/29(日) 15:34 うちはクリスマスケーキは、かみさんと子供が作る。 今も３時のおやつにアップルパイ焼いてくれた。 238: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/01(水) 02:50 >>236 スレ違いw 239: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/01(水) 09:03 >>237 いい奥さんだな〜〜 うちのなんか買ったほうが安くてうまい！と 手作りは一切しない。裁縫も。買ったほうが安いという。 240: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/06(月) 15:47 きのこ王国のきのこ御飯の素でつくったきのこ御飯を食べて思った。 国民になりたい。 241: 名前：Ｈ（ｒｙ投稿日：2006/11/06(月) 18:38 この3連休ヒマだったんで牛乳煮詰めて「蘇」を作った 材料は火と牛乳とテフロン鍋と木べらと忍耐。 がっつうまいんだけど 台所が異常に乳クサイ(´･ω･｀) 242: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/06(月) 19:00 ウチのすき焼きは、関西風の“焼き”方式で作るんだけど、 一般に普及してる東京風の“煮物”方式より、格段にウマいと思う。 鍋（ホットプレートだけど）熱して牛脂引いたら、割り下を薄ぅ〜く張って、 フツフツしてきたらそこで肉をサッと焼いて、卵につけて食う。 次に、残った割で下にネギ･筍･椎茸焼く。 割り下の量が少なかったら足し、煮詰まったようなら水を注す。 これを繰り返すんだけど、安い肉でもオイシく食べられるし、 何と言っても、牛脂と牛エキス･軽く焦げた割り下で焼いたネギが最高！ ウチは“ネギ焼き”じゃないかってくらい、軟白ネギをどっさり入れて、ペロリと食べてしまいますね。 割り下は、「浅草今半」の高い方（すき焼きの写真がついてる方。魚長で売ってます）がいいと思います。 243: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/06(月) 20:13 うちなんか豚だし モヤシまで入ってるｗもはやスキヤキではないかもしれん 244: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/06(月) 22:19 魚でやると、魚スキヤキ。 245: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 07:56 >>242 それって「すき焼き」じゃあなくて、「しょう油味の焼肉」だろ？ ビンボーくせぇー（笑 やっぱいい肉使って、グツグツ煮込んでナンバンたっぷり振ってから玉子つけないと。 まあ、ビンボー人はオージーを食え（笑 246: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 08:03 >>245 ま〜、世間知らずは、コレをよく嫁。(笑)　　PCからネット出来ない携帯 オンリーの貧乏人は、見られないかも知れないなｗ ttp://www.bob-an.com/recipe/dailyjc/basic/suki/sukij.html 247: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 08:07 ＞ナンバンたっぷり振って ↑k国人 248: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 08:14 焼いた方がうめえよな。 あとウチは、砂糖の代わりに綿飴を使う。これうまいよ。 249: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 10:09 >>247 何にだってナンバンたぁっ〜ぷりふった方がとてつもなくオイシイだろ！ 誰もカラサ＝ウマサは否定できないだろ？ カラければカライ方がウマイに決まってるだろ。 250: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 12:06 オイラは、辛い＝旨いとは思わない。　カレーも辛みだけだと、食えたモン じゃないと思う（個人的に）。　香りも味のウチ。俺は一味より七味派だな。 でも、香りの良い七味って結構イイ値段するし、外で食べるときには巡り あわないんだよな。　ま、人それぞれ、味覚にも趣味思考があるからなぁ〜＾＾ >>249さんを否定してるのではないよ〜。 251: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 12:23 >>249 北の味覚障害者か？ あまり辛い物食うとバカになると婆ちゃんが言ってたぞ。 その証拠に将軍様のような基地外がいるがな(´・ω・｀) 252: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 12:28 カプサイシンの摂り過ぎは怖いからね。 253: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 12:51 >>245 何でも南蛮ってアフォにいい肉はもったいないがな。 なんばん君は吉牛がお似合いでんがな(´・ω・｀) 254: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 13:22 キムチを食べると覚せい剤と同様の反応が出ることは知られていますが、 ここで詳しく説明します。 唐辛子の主成分であるカプサイシンは、味覚(舌の上で感じる味)では無く 「痛覚」を通して直接的に脳に作用します。 そして、カプサイシンの辛味(痛み)を緩和する為に 「覚醒感」を伴う脳内麻薬(アドレナリン、エンドルフィン)を大量に分泌します。 これら脳内麻薬は、やがて枯渇し耐性が上昇します。 すると、無気力であったり、落ち着きがなかったり、支離滅裂な言動や突発的な感情が 抑えられなくなります(脳内麻薬中毒の症状)。 また、カプサイシンは脳の海馬の働きを阻害します。 海馬は情報の整理と記憶を司る重要な器官であり、 その機能低下は "記憶力や判断力の低下" につながります。 加えて、キムチの独特の発酵成分は、脳機能の低下を促進します。 成長過程の子供には、絶対にキムチを食べさせないで下さい。 キムチを食べると、すぐキレる性格が形成されてしまいます。 255: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 16:40 どんなにヘリクツくっつけても、カライもはウマイの！ カラサのウマサを理解できないやつは味がわからないビンボー人！ 256: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 17:51 辛さって刺激だけで味覚じゃないやん（笑） そんなに刺激が欲しいなら、サンポールでも飲んでろよ。 257: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 21:01 いるんだよな〜 自分が美味いと感じたものは他人も美味いと思っている基地外 やはり辛い物中毒者はウマシカなんだねw 258: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 23:17 > カラサのウマサを理解できないやつは味がわからないビンボー人！ ﾜﾗﾀ。　　とんがらし主食の人種が、函館にもいるのか〜〜ｗ 259: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 23:22 >>255 ここは函館スレです。 在日は自分で在日スレを立てるニダ 260: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/09(木) 23:25 自分がウマイと思ったものを他人にマズイと言われたら、 それは自分が負けたってことだから、絶対に勝つまで主張し続けるのは当然！ 261: 名前：254投稿日：2006/11/09(木) 23:27 >>255 ヘリクツ・・・ですか、そうですか。 とんがらしが主食の人が函館にもいたなんて。 旨味成分を感じることは出来ますか？ 262: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/10(金) 00:01 死ぬまでトンガラシ喰ってろよ。　　もう、ヌルーしようZE！！(笑) 263: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/10(金) 00:47 >>245〜262 いやぁ〜1日おもろかった！ みんなありがとう！！(＠∀＠；) 264: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/10(金) 05:12 豚骨味のラーメンに、隠し味で、小さじ1／4位のウンコを入れると、知らないで食べた人は皆美味いと言う。 自分では食べた事無いから判らない。 265: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/14(火) 10:11 ボイルホッキを買ったのですが、中の肝は除外するのですか？ 以前八宝菜に入れたときは、なんか肝くさい感じになっちゃったんですけど、 あれってやっぱりちゃんと処理してなかったからなのでしょうか？ 取るとすればどうやるんでしょう（切っちゃうとか洗い流すとか）？ 教えてチャンで申し訳ないのですが・・ 266: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/21(火) 22:51 ちょっと臨時収入があったので、いっちょ奮発してポークソテー作ってみた。 レシピはこないだやってた堺巨匠流で。 小鍋に赤ワイン少々を強火で煮立てたらチャッカマンで火をつける。 そこに缶入りデミを入れて中火にしてざく切りの生トマト（自分は面倒臭いからトマトピューレで代用）入れ、 香り付けに梅酒を少し入れて煮る（甘いのが好きなら砂糖を少々）。 取り合えずデミはこれで完成。 厚めの豚ロース（約２cm。通常のトンカツ用の２倍くらい）に軽く塩コショウして小麦粉はたいておく。 フライパンにサラダオイル引いて肉を入れ強火で２･３分焼いたらひっくり返し、 弱火にして２をして４･５分焼く。 焼きあがったらキッチンペーパーで脂を吸ってデミを投入。 クツクツいってきたら肉を皿に盛り付け、デミをかけて出来上がり。 これがスッゲーうまくって、６５０円のコンビにワインに合う合う！ 酔っ払った状態でキーボード打ってますｗ 267: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/12/03(日) 22:48 スライスチーズ５枚 同じ大きさにカットした海苔４枚 チーズ海苔チーズと挟む 重なったらサイコロ状に１６分割 おつまみ完成 268: 名前：た（ヒラノ＝仮名）投稿日：2007/02/24(土) 00:57 そばに自家製グルトをまぜて食らッてらよ！！ 269: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/05/24(木) 23:27 パンにバターをぬって、スライスチーズをのせて、トーストしてその上からジャムをぬってたべる。 すごく贅沢と思っている。 270: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/19(木) 08:28 この時期にピッタリ、「鶏モツのサッと煮・スープ仕立て」。 ビセラショップで鶏モツ買ってきて、沸騰した湯で軽く下茹で＆アク抜きし、 ザルにあけて水でちょいと洗っておく。 出汁（ダシの素で可）を沸かして上記のモツとささがきゴボーを投入。 しばらくコトコト煮ながら更にアクを排除し、乱切り大根とちぎりコンニャクを入れ、 メンツユで薄目に味付けしてもう少し煮含ませて完成。 器に盛ってお好みでナンバン振ってどうぞ。 何たってスープが絶品ですよ。 お行儀悪いけどご飯にかけてもサイコー。 冷して食べてもまたイケます。 271: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/19(木) 19:11 モツなんてウンチとか通ったり入ったりするとこでしょう。 気持ち悪くてそんなゲテモノ食べる人の気持ちが理解出来ないっていうか絶対おかしいよ。 ダンナとかうちの子がそんな変態なことしてたら家にはいれない・・・ 272: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/19(木) 19:51 >>271はひょっとして某スレの>>395か？ 今度はこのスレを荒らしに来たのかい？ やめてくれ。 273: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/19(木) 21:47 カミさんと喧嘩中で晩飯はマヨパンだった･ﾟ･(つД`)･ﾟ･ うまかったけど。 274: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 00:26 いぇい！家に入れただけでラッキ。 275: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 08:11 >>271 嫌いなら嫌いで別に構わないけど、 好きで食べてる人にいちいちとやかくイチャ文つけないでくれ。 アンタんとこのダンナとお子さんが可哀想だな。 276: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 09:26 >>271 本格的なソーセージの皮(正式名称失念)はなんだと思う、腸なんだよね。 ソーセージの材料は内臓肉も使っているはず、精肉はハムとかに使うから。 277: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 12:32 >>271 人一倍臭ぇ糞をするクソ嫁が何をほざくか（爆） 278: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 18:59 >>275 好きも嫌いも、気持ち悪いものに気持ち悪いって言ってなにが悪い？ じゃあ中国のダンボールも個人の自由だからいいの？ 人の肉を食っても個人の好みならいいの？ 家ではゼッタイに食べさせないし、外でも禁止って言ってある。 食べられるから何でもいいは間違ってる。 >>276 今見たけど腸なんてひとことも書いてないじゃねえか！ いいかげんなことを言うな、バカ！ 279: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 19:48 >>278 本格的なソーセージの場合だよ。　魚肉ソーセージじゃ�_ｗ 280: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 19:57 >>278 まあ落ち着け。 モツ＝ホルモン＝牛の腸　だ。 俺は納豆が死ぬほど嫌いだ。腐ってるし臭いし。 だからといって納豆食ってるひとを変態よばわりしないぞ。 ついでに突っ込んどくとダンボール肉まんは 中国のテレビ局の捏造だ。 今このタイミングで引き合いに出すのはいかがと... 281: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 20:15 頭悪いやつは検索も満足にできないのか。 「腸詰め」で検索してみろ。 >>278、もう少し本格的なもの食えよｗ 一応、ほらよっと http://www.serrano.co.jp/products-saucisson.html [source] [check] 282: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 20:34 >>278 フランス料理には気をつけろよ。 アンデュイエットやテリーヌの材料はモツと思って間違いないｗ イタリアンにもモツ料理は結構あるぞ。 見た目はわからないがねｗｗ 焼き肉でサガリもモツだぞｗｗｗ どうする？ 283: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 20:36 >>271 > モツなんてウンチとか通ったり入ったりするとこでしょう。 シッコするところを舐めたり舐められたりしてないんだな？　そうなんだな？ 284: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 21:22 >>278 オメーの脳ミソって食ってもスカスカで不味いんだろなｗｗ 285: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 21:24 278ですが、家では私が法律！ 286: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 21:43 278は自分の趣味趣向を押し付けるトンでもねえクソ嫁だ 旦那と子供が可哀相だよ(ノ_・。) 287: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 21:58 >>278 ここはあなたの家ではありませんよ。 288: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 22:38 >>278の家族の人生、オワタ・・・　　｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ 289: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/20(金) 23:00 >>278 久々に香ばしいヤツに出逢ったよ(笑) 明日 会社に行ったら、話のネタにさせて貰うよw 俺の同僚に、お前の旦那がいない事を祈るよwww 290: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/21(土) 00:31 って言うか、みんな >>278 に釣られすぎ〜。 291: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/21(土) 12:11 >>283 どさくさに紛れて面白いレスするなよｗ コーヒー噴き出したぞ 292: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/23(月) 13:36 ２８３　ＧＪ（｀´）ゞ 293: 名前：マヨラ投稿日：2007/07/27(金) 14:49 やきとり弁当（タレ）にマヨネーズをつけて食べるとウマサ倍増なり〜 試してみて！ 294: 名前：283投稿日：2007/07/29(日) 15:25 お褒めに与りまして光栄でございます。(笑) で、こてっちゃんをバカにしたオバチャンは？ チエと小鉄にシバかれたかな？(笑) 295: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/30(月) 06:53 >>294 花井のオッちゃんにもなｗ 296: 名前：オッサン投稿日：2007/07/30(月) 11:33 ホルモンの旨い店ってどこ？ 297: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/30(月) 11:49 ○ム○ちのネギ塩ホルモンがウマい！ママもかなりイケてる！ 298: 名前：&◆qt0c22q.◆投稿日：2007/07/30(月) 23:48 >>297 ラムきちか？ 伏せ字使うんｚｙａｎｅ−yo！ 299: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/31(火) 07:11 ムチウチかと思ったよ 300: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/31(火) 07:32 本町に去年できたホルモン専門店ってどう？

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