我が家のＢ級グルメ 01: 名前：B級代理人投稿日：2006/06/28(水) 19:43 我が家では昔、カレーライスに たまーにですがジャガイモの代わりにサツマイモが入ったり、肉が少ないので 貝の剥き実（缶詰）が入ってたりしました。シチューにはピーマン、白菜が 入っていました。今になっては信じられません。 自分の家の風変わりな（？）メニューを自慢しあうのもいいのでは！？ 02: 名前：代理人投稿日：2006/06/28(水) 19:45 代理人のB級料理は「ベーコンエッグ丼」 良いベーコンが手に入ったときには迷わずベーコンエッグを炊きたてご飯にのっけます。 醤油を蚊取り線香風にぐるぐるたらしてハフハフ食します。 03: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/28(水) 19:58 これからの時期、イカげそがよくあまるんですけど皆さんのお宅では どの様にしてたべますか？ 我家では、酢味噌和え、イカのゴロ和え、唐揚げなどですが、お勧めの 食べ方があれば教えて頂きたいたいです。 04: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/28(水) 20:06 >>03 イカゲソを細かくミンチにしてかきあげにしらた美味そうじゃない？ 今ひらめいたんだけど。もしかしてもうそういう料理あるかな。 05: 名前：せ・ぼん投稿日：2006/06/28(水) 20:07 イカげそチャーハン、うまいっす！ おいらはそれにソースをかけて喰います 家族みんな気持ち悪がるけどうまいんだなぁ 06: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/28(水) 20:08 カレーと目玉焼きに醤油をかけるかソースをかけるかケチャップをかけるかの議論は禁止ネｗ 喧嘩になるからネｗ 07: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/28(水) 20:22 >>03 活きのいいうちなら刺身だね、すぐ食べないんなら 活きのいいうちに冷凍保存して食べる直前に冷蔵で ゆっくり解凍、時間がなけりゃ朝に冷凍から冷蔵に 移して夕食に食べる、風呂からあがってイカ刺しにビール！ たまんないねぇ・・・ イカ刺し以外ならげそ揚げ、酢味噌和え・・・って全部酒の つまみじゃないか！？これだからのんべえは・・・ って俺の事か（笑） 08: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/28(水) 20:23 イカげそチャーハンって肉やハムの変わりにげそが入るんでしょうけど、 作り方は普通のチャーハンと変わらないんですか？げそのプルプル感と いぼのコリコリ感が良さそうです。 09: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/28(水) 20:39 >>04 うちの母親がイカげそを細かく切ったやつと玉ねぎのみじん切りを 混ぜてかき揚げを作ってたな。 10: 名前：せ・ぼん投稿日：2006/06/28(水) 20:46 ＞08はん まったくいっしょです いっしょにレタスを入れるとグッドです イカげそ「塩辛」チャーハンもチョー下品にうまいです イカげそをステーキの鉄板ですこし焼いといて、そこに、すりおろした山芋（卵をつなぎ+出汁しょうゆで味付け）をかけてさらに焼く 贅沢な一品ですよぉ これはイカげそをえびやホタテなどにする変化技多し ＞06はん カレーには生卵だろ、目玉焼きは醤油に決まってるｗ ついでに味噌汁の具はキャベツが最強だぁｗ 11: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/28(水) 20:56 >01 私の作るシチューには白菜、コーン、ブロッコリー、肉、玉ねぎ、にんじん、いもが入りますよ。 白菜は合うと思うんだけどね。 12: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/28(水) 20:57 イカゲソはさっと茹でて、きゅうりの薄く切ったものと和えます。 マヨネーズ、からし少々、すし酢で。 美味しいお。 13: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/28(水) 21:07 ０１です。何年か前、テレビでシチューに白菜を入れるって言うのを 見て、自分の家だけじゃない！ってのはわかったんです。でも小さい ころピーマンが苦手で、白菜うんぬんよりピーマンをなんとかしてくれ ーーって感じでした。只今３９歳。ピーマン大好きです。そうそう スパゲティミートソース＆ナポリタンも今ではピーマン無しでは考えら れないですよ。 14: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/28(水) 21:15 スクランブルエッグ丼という手もあるな。 あくまでB級にこだわりたい。 15: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/28(水) 21:16 炊きたてご飯にバター埋め込んで溶けた頃合みはからって醤油かけて食う。 北海道ならではのB級ウマー。 16: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/28(水) 23:18 うわ、それは( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだわ。 子供のころからやってる。 おかずは割った卵に醤油じゃーと混ぜて フライパンで炒ったもの。 17: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/28(水) 23:22 ０３です。 皆さん色々なアイデアありがとうございます。どれもおいしそうですね。 ゲソと言ってもイカはイカなので、読んでいるうちに何でもいけそうな気が してきました。 色々試して、自分なりのＢ級グルメを見つけるのも楽しいかも。 18: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/29(木) 06:12 バターがらみですけど、インスタントラーメンを食べるとき食パン （トーストしない）にバターｏｒマーガリン塗ったのを食べます。 口の中でパンをモグモグさせた後スープをすすると、パンに塗った バターが溶け、ただのスープがバターラーメンのスープに早変わり 、ってやつなんですけど、こんなことやってる人います？ 自分自身はけっこう気に入ってるんですけどね。 19: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/29(木) 06:31 ラーメンなバター入れちゃだめなのか？というか、ラーメン食いながらパン？ 20: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/29(木) 06:32 ラーメン食べた後のスープに冷やご飯ぶち込んでしまうんだよなぁ。。。 お行儀悪いのわかっているんだけど・・・ウマー。 21: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/29(木) 08:21 まるちゃん味噌ラーメン食うときは、冷ご飯が合う。最高 22: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/29(木) 10:32 いんや、シーフード味が最強。 23: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/29(木) 19:32 １９さんへ。そうです。ラーメン食べながら食パンです。ラーメンライスの ライスがバターを塗った食パンになったものです。最初のうちは普通に 麺、スープをすするごく普通のラーメンの味なんですが、バターを塗った 食パンを食べた後スープを飲むと、バター味に成るという、１杯で２つの 味が楽しめるという貧乏くさい食べ方です。こんな文を一生懸命パソコン で打ってる自分が、いと悲し・・・ 24: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/29(木) 20:13 ｸｽｸｽｸｽ >>23いいじゃんくだらないことでもｗ 俺はなぜかカレーライスを食うときにホットコーヒーを飲むぞ。 カレーのスパイスが効いた口にコーヒーの味がまざるとなんとも複雑なお味になる。 25: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/29(木) 21:13 カレーライスには冷ご飯だよね？ 冷たくて固まっためしに熱々のカレーを盛る 26: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/06/29(木) 21:21 カレーライスに冷やご飯！？・・・結構好き！！熱いのと冷たいのと アンバランスが好きです。熱々ご飯に冷奴乗せて、おかか＆醤油を かけて食べるのも好き！！ 27: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/07/03(月) 19:34 うーーん！うちの妹はご飯にクリームシチューをかけて食べてたけど、 これって普通？ 28: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/07/03(月) 20:13 >>27 ぜんぜん普通。むしろ正統派？ｗ 29: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/07/03(月) 21:33 食パンをコーヒー牛乳に浸して・・・ 持ち上げて・・・ちぎれる前に食べると美味しい 30: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/07/04(火) 01:14 あったかいご飯に冷たいキムチのっけて、韓国海苔巻いて食べる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 31: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/07/04(火) 01:42 01さん、家もカレーにサツマイモ入ってることがたまにありましたよ。 シチューにもピーマン、これも定番でした。 家では、きゅうりの味噌汁も定番でしたが、 そのことを言うと、気持ち悪がられます。 32: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/07/04(火) 07:01 味噌汁の実にきゅうりを使うのはたまに見かけますよ。 気持ち悪いなんてことないですよ。ウリの仲間だし。 33: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/07/04(火) 08:56 >29 子供の頃よくやったなー 亀田のサラダせんべいを、ほうじ茶に浸して食べたりｗ あーコーヒー牛乳かってこようかな 34: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/07/04(火) 19:01 ０１です。カレーやシチューは変わった食べ方してたんだと、 ずーーっと思ってましたけど、普通だったんですね。子供の自分が言う のもなんですが母は変わった料理をする人だと思ってました。 母への偏見の目、３０年にして晴れました。感謝！！ 35: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/07/06(木) 01:01 カルピスの牛乳割り飲んでんぞｺﾞﾙｧ！ ・・・カルピスのビンに作り方載ってた。。。 36: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/07/06(木) 21:25 前テレビの料理番組ででグッチ裕三さんが「ニセ天むす」というのを紹介 してました。作り方はボールにめんつゆ、塩、揚げ玉を適量いれ、炊いた ご飯をさらに入れ、混ぜた後おむすびにするというものです。そのまんま 作ったら甥っ子達に大うけだったんですが、めんつゆ（水分）が入るので、 ボロボロこぼれるんですね。にぎるほうも結構きついし・・・。 そこで茶碗にめんつゆ、塩、揚げ玉、ご飯を入れかき混ぜた後、そのまま 食べさせたところ、これも受けました。自分も「ちょっといけるかも？」 と感じました。小腹がすいたときでもちょいとお試しあれ。 37: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/07/06(木) 22:52 ご飯に柿の種のせてほうじ茶をかけると美味しいですよ 緑茶は×です 38: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/08/04(金) 23:34 我が家（ってーか、チョンガーだからオレのだな）の夏の定番。 �@タコとキューリの韓国風。 　タコ脚は１〜２cmくらいの三角形にブツ切り。キューリもそのくらいにブツ切り。 　ボウルにタコとキューリ、ワカメ、ショーガの千切りを入れ、レモン果汁で軽く和える。 　それをキムチの素で和え、上から青ジソの細切り散らしたら出来上がり。 �Aエビ入り白和え。 　豆腐はキッチンペーパーでくるんでざるに上げ、水の入った容器なんかで重ししておく。 　充分水分が抜けたらボウルに入れ、木ベラで崩しておく。 　そこに塩・砂糖・だし汁（インスタントでいいよ）・擂り白ゴマ各少々で下味つけたら、 　枝豆（剥き身の冷凍を解凍したもの）・ボイルエビ（同じく解凍もの）を切ったものを混ぜる。 　これで出来上がり。 �Bぬた。 　味噌（西京味噌が最適）をレモン果汁（当然酢でもよし）、砂糖、酒で練り、下地を作る。 　タコでもイカでもホタテでもアサリ・ハマグリなどの魚介、キュウリ、ワカメ、ショウガなど、 　お好きな具材を混ぜ込むだけ。 �Cゴボウの唐揚げ。 　某食材店で売ってます。これをカリッカリに上げて、レモン汁をかけると・・ﾃｨﾗﾐｽ！ 夏場は、これらで体力補充とビールのお供を兼ねさせてます。 39: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/08/04(金) 23:41 �Bに1票です。 40: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/08/05(土) 11:20 「お前を食べ物に例えると『ぬた』って感じ」 って言われた過去がありますが、これって褒め言葉でしょうか。 41: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/08/05(土) 16:51 ほめ言葉です。 ぬったりしてていいかんじだったのでわ？（謎 42: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/08/05(土) 20:52 >>40 からいのか？ｗ　　　酸っぱいのかも・・・　　　Orz http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AC%E3%81%9F [source] [check] 43: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/08/06(日) 08:15 水菜かカイワレ洗って水気切ったのと、キュウリ（縦半分に切って薄切り）混ぜて皿に敷く。 沸騰したお湯に塩少々入れたら、牛でも豚でもしゃぶしゃぶ状にして水気を切る。 肉は温かいままでも冷水で〆るもお好みでどうぞ。 それを皿の野菜の上に置き、市販のしゃぶしゃぶのタレをかけ回す。 仕上げにすりゴマと大葉の千切り散らし、皿の縁に半割りのミニトマトを飾って出来上がり。 友だちとか彼女にも大好評。 我ながら、簡単でおいしくて栄養バランスもいいと自負してます。 44: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/04(水) 06:52 最近凝ってるのは、ニチロの冷凍「海老シューマイ」。 とにかくウマい！ ま、６ヶ入り\６３０だから、当然っちゃあ当然なんだけど、とにかくウマ過ぎる。 給料もらったら、一気に１０袋くらい買い溜めしておいてるｗ 45: 名前：へろへろ流しさん投稿日：2006/10/07(土) 18:00 冷凍うどんを茹でて、水洗いしたのに、揚玉・鰹節（好みでネギ等）をのせて、 醤油をかけて混ぜて喰う。（めんつゆでも可） なんでもない＆ローコストで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 46: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/09(月) 19:08 ぶっかけうどんですね。 柚子（ゆず）をチョットしぼってかけたら 更においしいと思います。 あーー食べたい。 47: 名前：妹子◆kuchI4b0◆投稿日：2006/10/10(火) 22:41 超簡単B級グルメを一つ☆ 缶詰の秋刀魚とかの蒲焼をご飯に乗っけて（残ったタレもお好みでかけちゃいましょう） 熱々のお湯をかければ 美味しいお茶（お湯？）漬けの出来上がり〜 お好みで山葵を添えるとサッパリ食べれちゃいますよ〜!(^^)! 48: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/11(水) 02:38 ご飯に松前漬けをのせて、お湯をかけて食べる。 49: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/11(水) 04:15 それビンボー臭過ぎっつうか、ゲロ喰ってるっぽくないっすか？ 50: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/11(水) 12:34 松前漬けみたいなゲロって吐いたこと無いなぁ。 51: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/11(水) 12:41 下準備はあっという間。 ﾎﾞｰﾙに挽肉と葱のみじん切り入れて、長芋をすりおろしながら入れる。 軽く塩胡椒してｸﾞﾗﾀﾝ皿とかにいれて焦げ目がつくまで焼く。 ぽん酢やあじぽんでどうぞ。 なまら簡単。 52: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/11(水) 14:25 ひきにくは混ぜないの？ なんか想像つかない・・・ ひき肉がグラタン皿の中で蒸されたようになるのか？ 長いもが一番上だよね 53: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/11(水) 14:52 >>52 言わずもがなだから、あえて「混ぜる」とは書かなかっただけじゃない？ 54: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/11(水) 15:30 ごめん。混ぜるのです。 しかも卵も入れるの書き忘れてるし。 55: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/15(日) 07:51 鰯（いわし）を数匹、頭と尻尾落としたら、 頭側の切り口から指でグッと裂いてハラワタだして開きに。 脊椎も指で引き抜いて水洗いし、ペーパーで水気を落とす。 それを包丁（左右ダブルならなおよし）でひたすら叩き刻む。 途中で臭み取り（自分は味噌・卵黄・叩き梅・砂糖を混ぜたもの）と、 刻みネギ＆青ジソを加えて叩き混ぜ、仕上げに胡麻油少々で風味つけ、 つなぎの片栗粉で固さを出す。 それをスプーンで丸めて（多少ジャギジャギでも、形には拘らなくてもいいよ）、 沸いている昆布だし（椎茸・筍入り）に投入（ユラユラ程度。ボコボコはさせない）。 味を見て醤油で微調整したら椀に盛り、三つ葉を散らしてつみれ汁。 油で揚げて和風アンかけてもいいよ。 56: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/15(日) 08:01 >>55 なんか、レシピ見ただけで、旨そうだ。　　それってB級でなく、A級っぽｗ 57: 名前：55投稿日：2006/10/15(日) 08:04 ショーガ汁混ぜるの忘れてた、スマソ。 >>56 お褒めいただきありがとう。 58: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/15(日) 08:40 >>55 それは、間違いなくＡ級です。 59: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/15(日) 08:43 まるちゃん味噌ラーメンの残り汁にメシ投入 あたしの昼の定番 60: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/15(日) 10:53 >>59 地味に美味いよね。メシは冷や飯ね。 61: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/15(日) 21:08 サンマの蒲焼缶と大根おろしあれば最高！ 本体で２膳、ツユかけてもう１膳。 62: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/15(日) 21:22 ↑B級です うまそうです。 63: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/17(火) 00:10 鶏ササミを皿に置き、軽く塩コショウと酒振って、ラップしてチン。 冷ましたら、そのままでも何かつけてもバカウマ。 サラダとか鶏ワサとかにしてもいいよ。 そして、皿に残ったエキスがまたウンメェんだな。 64: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/17(火) 09:15 >>61 いけないとわかってるんだけど、蓋をあけて 五徳にバランスよくのせる。炙る。うまーい！ あたし流。 65: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/17(火) 10:59 >>64 皿に移してチン、ではダメ？ 66: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/17(火) 11:48 >>61 うちの主人も サンマの蒲焼缶好きだな〜 67: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/17(火) 14:41 サンマ缶嫌いな日本人は非国民！ 68: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/17(火) 18:54 サンマの蒲焼缶って、どこのメーカーとは言わないけど 安いのも高めのも、どちらも美味いから不思議。 サバの味噌煮缶は、わたしは丸歯が一番すき。これからの季節は 鍋にお湯、さばの水煮缶、キャベツ（又は白菜）、玉ねぎ、椎茸、長ねぎ、その他あまり 野菜いれて、味付けは塩としょうゆ。煮えたら、とき卵かけて出来上がり。 好みで七味をふって食べます。 69: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/17(火) 19:06 >>68 美味そうだ！ 70: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/17(火) 23:12 缶詰といえば、「ホテイの焼き鳥」が無性に食べたくなる時がある。 特に塩味が大好きなんだが、カレー味もあるらしい。 この辺では売ってないらしいんだが・・・ 71: 名前：へろへろ流しさん投稿日：2006/10/18(水) 00:20 昔、明石英一郎アナが「かっぱえびせん丼」ってのを紹介してたけど、 この前、何気に思い出して「サッポロポテト」で丼こさえた。 丼物仕様でめんつゆを割って火に掛けてサッポロポテト投入、適当にやわらかくなったら、 卵でとじた。 ヘンテコだけど、これが意外に美味かったりしちゃったりして。（広川太一郎風） 72: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/18(水) 00:26 Ｂ級かどうか微妙だが・・・ 昔は、川でザリガニ（沢蟹）を取ってきて良く焼いて食ったものだ。 よく考えれば寄生虫とか病気の恐れもあったんだけど気にシナかったなあ。 結構、うまかったですよ。 今は川にカニいねえもんなあ・・・。 73: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/18(水) 08:18 ザリガニはフランス料理など欧米では日常的食材だよ。 だから別段食ってもどうってことはないでしょう。 ロブスターとかオマールなんてのもザリちゃんだしさ。 74: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/18(水) 09:08 北海道には阿寒湖のウチダザリガニがいるじゃないか 75: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/18(水) 11:29 缶詰なんて添加物や保存料の固まり。 そんなものを美味しいと感じられる味覚と精神構造と生い立ちの貧しさが哀れ・・・ 76: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/18(水) 11:53 うちの会社の缶詰の中身は俺だ！　やる気と才能の固まりだ。 精神疲労で早く帰りたいわけだが・・・ 77: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/18(水) 12:07 >>76 誰がうまいこといえとっ 78: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/18(水) 14:30 >>75 君の無知と精神構造の貧しさには、呆れてしまう・・・ 79: 名前：妹子◆kuchI4b0◆投稿日：2006/10/22(日) 19:25 >>78さん、 ウマい事おっしゃいますね〜 私も>>78さんに同意で〜す(^o^)丿 80: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/23(月) 21:51 Ｂ級といえば「ホンコンやきそば」でしょう。 時々ムショーに食いたくなるんだよねぇ〜。 最後に天カスをトッピングすればベスト。 81: 名前：へろへろ流しさん投稿日：2006/10/24(火) 01:06 ホンコン焼きそばの独特の風味は、同じく時々無性に食べたくなりますね… 付属の青のりandゴマのスパイスで、くしゃみ出しながら食すのがセオリーでせぅ。 82: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/24(火) 01:34 ホンコンやきそばで作るそばめしもうまいよ 83: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/24(火) 07:30 「何十年も変わらぬ味」ってのは、まさにホンコンやきそばの事！ パッケージも全然変えてないし、古き良き昭和の味だぁね。 84: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/24(火) 23:02 ホンコン焼きそばとは？ ２０何年生きてきたけど一度も食べたときないです。 柏木町のホンコンなら高校のときいったときあるけど。 85: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/24(火) 23:30 ホンコン焼きそばって、作る時の水加減が微妙に難しいよね。 炒り卵を混ぜて食べるのが好きなんだけど。邪道ですか？ 86: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/25(水) 09:02 >>85 B級に邪道なし 87: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/25(水) 12:27 おれ『やきっぺ』派。 88: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/25(水) 13:44 私はうまかっちゃんの麺をゆでてお湯を捨て 炒めてから粉末スープをまぶしてオイルをからめる。 うまかっちゃん売ってる店が少ないので見つけたら買いだめ。 89: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/28(土) 07:45 うまかっちゃんかぁ〜 懐かしいなぁ〜 あれにコンビーフ一缶ブチ込んで煮て、 仕上げにバターとおろしニンニクたっぷり入れる。 もう二昔も前の懐かしい〜大技だった。 今じゃあ、体の方で受け付けてくれそうにねえなぁ〜・・・ 90: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/28(土) 11:51 気持ち悪る・・・ｵｴ 91: 名前：へろへろ流しさん投稿日：2006/10/29(日) 21:31 まぁ、味覚は人それぞれ。　美味いキモいは紙一重だ罠。 基本的に「臭い物」って美味い物が多かったり、それが故、嫌いな人もいる。 人生にはいろんな選択肢があるってことよ。（？） 92: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/10/30(月) 15:25 >>91 いい言葉だね。 『美味いキモいは紙一重』 93: 名前：へろへろ流しさん投稿日：2006/10/30(月) 19:56 自分は、あまり食べれないけど、見た目グロいキノコとか、魚介類（ホヤ、ナマコETC...） を最初に喰った人は、とりあえず凄いと思う。 94: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/11/13(月) 14:54 あったかいご飯にもみのりたっぷりかけて ゴマ油をひとまわし。 そこに半熟目玉焼きをのっけて 白ゴマふったらできあがり。 醤油を好みでかけて、よーく混ぜて食べます。 コチュジャンかけるとさらに( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 95: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/12/09(土) 23:35 こんな食い物がこの世に存在するとは・・・・ｶﾞｸﾌﾞﾙです。 ホンタク http://kankoku-060105.tripod.com/syokufunbunka/hongtak/hongtak01.html [source] [check] 96: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/12/10(日) 13:24 ↑ いやなもの見てしまった。 97: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/12/10(日) 13:47 これ、B級じゃなくてZ級じゃんｗ 98: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/12/10(日) 14:20 遅い昼飯を食べようとしていたのに 食欲なくしました。 99: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/12/10(日) 15:00 でもTOKIOが番組で食ってたけど「臭いけど美味い」って言ってました。 番組で食ったのは人糞使わないタイプだったけど。 100: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/12/10(日) 15:26 発酵食と考えるなら日本にはクサヤもあるからバカにできないか。 でも人糞はいやだな・・・ 101: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/12/10(日) 15:44 発酵の先生小泉 武夫 というひとがいろんなものの臭いを測定した結果だそうです。 1位：開缶直後のシュールストレミング**************************8070Au 2位：ホンオ・フエ(韓国のエイ料理)****************************6230Au 3位：エピキュアーチーズ(缶詰チーズ)**************************1870Au 4位：キャビック(海ツバメの醗酵食品)**************************1370Au 5位：焼きたてのクサヤ****************************************1267Au 6位：鮒鮓****************************************************486Au 7位：納豆****************************************************452Au 8位：焼く前のクサヤ******************************************447Au 9位：たくあんの古漬け****************************************430Au 10位：中国の臭豆腐*******************************************420Au 11位：ニョクマム(魚醤)***************************************390Au 参考1：著者である小泉教授の脱ぎたての靴下********************179Au 参考2：脱ぎたての野球部の学生のストッキング******************274Au 102: 名前：へ? たつ失(平野≠仮名)投稿日：2007/02/22(木) 11:47 漏れは時価性よーぐルが特異だか…何か？ 103: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/05/27(日) 22:28 ジャガイモの千切りをフパイパンでじっくり炒める（じっとそのまま） きつね色で裏返し両面きつね色で完成！ あとは好みで味付けすれば 「ポテトのピザ風味」の出来上がり！ 104: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/05/27(日) 22:30 それと、バターかけご飯＋カツオフリカケ最強！！ 105: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/05/28(月) 02:24 フランスパンにマヨ塗ってオーブンでチンすれば美味しいですよ 106: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/06/05(火) 22:43 アスパラ・ジャガイモ・サヤインゲン・ニンジンなどを軽く茹でるかチンして火を通しておく。 牛でも豚でもベーコンでも、薄切り肉でそれらを巻き巻きする（大葉やチーズなどを入れてもいい）。 それを胡麻油で炒めて塩胡椒し、タレ（醤油・酒・砂糖）からめて汁気がなくなるまで炒め続ける。 オカズにも酒の肴にもグーですよ。 107: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/06/05(火) 23:43 ↑味付けが下品で嫌い。 108: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/06/06(水) 09:21 味付けが下品、これＢ級の最高のほめ言葉。 109: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/06/06(水) 10:01 >>107 ところが、こういうのがンメェーんだなぁ。 最近凝ってるのが「自家製ビンボー寿司」。 米二合に対して１００ｃｃ程度の酢（できれば合成酢より米酢=アルコールを添加してないやつ）を用意。 それに塩小匙一杯･砂糖大匙一杯くらい混ぜ、煮立たない程度に沸騰させ冷ましたら、 炊き上がったシャリをボールにあけ、ウチワで扇ぎつつ寿司酢を少しずつ切るように混ぜる。 自分は同時にゴマも一緒に混ぜ込みます。 梅干の種を取り、梅肉を包丁でひたすら叩く（お好みで砂糖などで味付けを）。 胡瓜は長さ４分の１に切り、それを縦に４つ割りくらいに揃えとく。 その他納豆を溶いたり、佃煮やら残り物など（ハムなんかでもいいです）をテキトーに用意したら、 平皿に海苔を１枚敷き、シャリを広げるように盛り込む。 シャリの量は「少ないかな？」ってくらいの方がいいです。多いとパンクしますから。 それを巻き簾を使わずに手で巻きます。それも“手巻き寿司”みたいな三角形ではなく、 豪快にノーマル海苔巻きスタイルの方が“男の料理”って感じでいいです。 110: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/06/06(水) 12:29 うちは炊飯器でパエリャ作るよ。けっこういけるよ。 111: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/06/06(水) 16:01 白飯に松前漬けをかけて、熱湯を注ぎ、よく混ぜ合わせ食べる 112: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/06/08(金) 01:30 それビンボー臭過ぎっつうか、ゲロ喰ってるっぽくないっすか？ 113: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/06/08(金) 01:31 松前漬けみたいなゲロって吐いたこと無いなぁ。 114: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/06/09(土) 00:14 Ｅ級グルメか・・・ 115: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/09(月) 06:33 最近のお気に入りは、コープ「しゃっこいうどん」。 冷し専用うどんで、水かけてほぐせば即ＯＫ。 これに専用のつゆ（普通のめんつゆでも可）かければ出来上がり。 プレーンでシンプルにやるもよし、昨日の我が家ではちょいと豪華に、 揚げ玉・カニカマ・かいわれ・わかめ・おろし生姜・すりゴマをトッピング。 こだわりの讃岐みたいなコシはないけれど、即戦即決で食べられるのがうれしいね。 ちなみに麺５８円・つゆ１００円。 116: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/09(月) 07:01 ↑ ウチは温泉玉子をトッピング。 117: 名前：ウチだけ？投稿日：2007/07/09(月) 12:24 昔、インスタントラーメンを食べた後のスープに冷ご飯を入れて食べていた。 いまだに姉がやっている事実を知って懐かしいのと、ちょっと悲しかった。 118: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/09(月) 12:38 >>117 めちゃ美味いじゃん。俺的にはむしろデフォ。 どこかのラーメン屋で食い終わったあとのスープで雑炊作ってくれるサービスやってるのをテレビで見たよ。 119: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/09(月) 16:14 天ぷらそば食った後に残ったツユに飯入れてもウマいよ。 衣の油分がコクとなって、飯に絡んでグー！ 120: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/12(木) 07:07 生協行ってそのうどん買って食してみたけれど、 ハッキリ言って「安物」に過ぎないね。 コシが全くない。 うどんの本質は「こし」の強さに尽きる。 これのないうどんは、うどんではなく只の「小麦麺」でしかない。 だったら、讃岐でも稲庭でもちゃんとした麺を買ってきて、 多少手間でも自分で茹でて水洗いし、まともにダシ取って食べるた方がずっとまし。 ちなみに本場讃岐では、ダシさえかけず、醤油だけをかけて食べるのが通。 121: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/12(木) 07:34 >>120 B級グルメスレで何語ってんだよ（ｹﾞﾗ 場の雰囲気すら読めないやつなんだな。 122: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/12(木) 07:50 >>121 食するに値しないものは認める必要はないと思います。 手軽なら何でもいいというのも間違っています。 「スロー」と「無添加」が食のキーワードになってきているのに、 その正反対を正しいというのも当然間違い。 123: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/12(木) 09:48 >>122 スレの趣旨に合っていないということを君は諌められているのですよ？ 124: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/12(木) 09:49 Ｂ級に「スロー」と「無添加」を求めてどうするんだか・・・・・ 意味考えろよｗ 125: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/12(木) 10:59 「こういうの好きだな シンプルでソースの味って男のコだよな」 ぐらいのことは言えよな 126: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/12(木) 11:20 コシのないうどんで、ウマーして喰うからＢ級なんだろ？ コシのある旨いうどんでウマーしたってそれは当たり前なのだ。ｗ オレはオヤツがないとき、インスタントラーメンを袋の上から砕いて、 スープを振りかけて、自家製ベビースターで楽しんだ。 関係ないか・・・・(笑) 127: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/12(木) 13:05 ゆでたてのソーメンにマヨネーズとしょうゆかけて食った浪人の日。。。。。 あのときほどカツオブシが欲しいと思ったことは無いっす。。。。 128: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/12(木) 17:30 貧乏なひとり暮らしの時は、米か小麦粉だけは切らさないように注意してた。 米さえあれば、ご飯をしょうゆで炒めてしょうゆチャーハン。 小麦粉があれば、キャベツのくずを買ってきて、キャベツだけお好み焼き。 インスタントラーメンばっかり喰ってて、ケツからカレーヌードルになった時、 こいつわ、体に悪いと気付いて、タマにしか食べなくなった。 129: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/12(木) 20:10 >>128 汚い例えすんなボケ。 130: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/28(土) 07:33 最近好きなのが味付きイカステーキ。 魚長とかに行けば、厚めのトンカツくらいの大きさで１００円前後で売ってます。 我が家（ってか独りもんだけど）では、それを１ｃｍくらいにカットして炒め、 筍・椎茸なんかも投入して、最後に胡麻油と醤油少々で香り付けして出来上がり。 ヘルシーだし、おかずにしてもつまみにしてもグーなんですよ。 あっ、そういえば、冷蔵庫の奥地に、しまいっぱなしのＸＯ醤があったなぁ。 それ使ったらかなり・・・ｺﾞｸﾘ 131: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/07/28(土) 12:23 生協　トドックに記載の冷凍ラーメン！ まぢ、旨いっす。 スープも焼豚もｅｔｃ・・・価格も確か、5食入り￥880だと思います。 一度お試しあ〜れ^ ^v 132: 名前：投稿日：2007/08/15(水) 23:50 133: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/09/23(日) 09:58 我が家の麻婆豆腐にはなぜかニラが入ります。 ニラが入ってないときもありますが、 母は「今日、ニラ買うの忘れて・・・。」です。 母の頭には麻婆豆腐にはニラを入れるものとあるみたいです。 134: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/09/23(日) 18:06 ↑ 中国で食った麻婆豆腐にもニラが入っていたのがあったぞ。 135: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/09/24(月) 16:27 「喰えるモノなら何でも入れる」 コレ、中華料理の基本アル！ 136: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/09/24(月) 17:49 レバニラ食いてえなぁ〜 豚レバーを切って、牛乳（水でもいいよ）に漬けて血抜きする。 ２０分くらい漬けたら上げて水気ふき取って、下味タレ（醤油･酒･おろし生姜･お好みで砂糖少々）に浸す。 最後に片栗粉はたきつけて下ごしらえ完了。 中華鍋熱して油を入れ豆板醤を軽く火を入れ、レバーを炒めたら、筍･椎茸などを投入し、 もやしを３０秒ほど炒め、最後にニラを投入したら炒めダレ（水･醤油・顆粒ガラスープ・酒･砂糖・片栗粉少々）を加え、 胡椒振って仕上げにごま油たらして出来上がり。 ウチの場合、奥様が臓物食えないので、まず肉で作ってから次にレバーで作る。 二度手間だけど、それはそれで良しとしよう・・・ 137: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/09/27(木) 07:22 ↑超A級。 ぜんぜんB級じゃない。 138: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/09/27(木) 07:25 だれか、インスタントラーメンの麺をゆでで、ケチャップで炒めて喰った事ある？ どう？　喰えそう？ 139: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/09/27(木) 16:28 ↑まずは自分でやってみぃ〜！ ソースで喰うなら焼きそばみたいだが。 140: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/09/27(木) 16:35 B級の友マヨネーズ 141: 名前：妹子◆kuchI4b0◆投稿日：2007/09/27(木) 19:18 皆さん、お出汁を取った後の昆布ってどうしてます？ 我が家ではお鍋の時はお出汁を取って軟らかくなった昆布を細切りにして 雑炊に入れたり、キンピラ風佃煮もどきにして捨てずに利用しちゃいます。 (*^。^*) 142: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/09/27(木) 19:31 ↑ バカ発見 143: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/09/27(木) 20:12 >>141 創価学会乙！ 144: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/09/27(木) 23:37 >>141 塩でもんで乾燥させたら塩コンブにならねぃか？？ 145: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/09/27(木) 23:40 >>141 鍋の出汁を取った昆布って、沸騰する前に取り出すから、柔らかくなんかならないよ。 146: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/10/03(水) 12:06 >>133 学校の給食の麻婆豆腐にニラ入ってたよ!あとレバーのみじん切りが入ってて給食以外では麻婆豆腐は食べる機会なかったしそれが初めてだったから そういう料理なんだって思ってた いざ大人になって食べた麻婆豆腐はそれとは違ってびっくりしたよ これは麻婆豆腐じゃないと思ってしまったけど 私はニラ&レバー入りの給食タイプの麻婆豆腐のが好みだな〜 147: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/10/03(水) 23:20 大根の葉を細かく切りごま油と塩コショウで炒める！ご飯２杯はいける！ 148: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/10/04(木) 00:41 牛肉の一番安い薄切りを、串にさして、小麦粉つけて揚げる。 マヨネーズとウスターソースを半々にまぜたものを、デッチョリつけてたべる。 149: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2007/10/05(金) 01:08 ホッケ炒飯＆カニ風味蒲鉾入コンソメスープ

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