【はこタン公認】旬暦 ひだか ランチ情報 【2膳目】
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- 396 ) ごろう
- [2005/08/01(月) 10:20]
- ８月日替りランチ
毎週月曜日はほっけの焼き魚です。
ブリの幼魚、フクラギがよく出ています。あっさりしているのでこちらのほうが好きだという方も多いようです。１本１５００前後。
- 397 ) ごろう
- [2005/08/02(火) 10:35]
- 毎週火曜日は「ハムカツとソーメン｣です。
自由市場で毎日どこかの魚屋で本鮪が１尾解体されています。もし、カマがありましたら試しにお買い求めください。大トロよりうまいカマトロが残っているはずです。絶品です。１つ２０００円ぐらいです。
- 398 ) ごろう
- [2005/08/03(水) 10:05]
- 毎週水曜日は「若鶏の照り焼き」です。
連日暑い日が続きますが、こんなときこそ体を冷やす食材はいかがでしょう。レタス、サラダ菜、にら、ピーマン、さやいんげん、きゅうり、さやえんどう、えんどう豆、ナス、かぼちゃ、トマト、アスパラガス、ブロッコリ、セロリ、ニンジン、たまねぎなどです。
- 399 ) ごろう
- [2005/08/04(木) 10:09]
- 毎週木曜日は「五目ちらし寿司｣です。
昨日の続きでカラダを冷ます食材.魚介編。いわし いさき、めばる、たかべ、かます、さわら、ひらめ、たちうお、いか、さより、まだい、さざえ、たこ、あじ、とびうお、はまち、いがい。やはり夏が旬の魚が多いようです。
- 400 ) ごろう
- [2005/08/05(金) 10:39]
- 毎週金曜日は「エビフライと白身魚のフライ」です。
岩ガキが盛期を迎えています。自由市場で１個２００円ぐらいです。殻ごと焼きガキにするとお酒がどんどん進んでしまいますね。
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管理者:Ani-G
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