【はこタン公認】旬暦 ひだか ランチ情報 【3膳目】
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- 138 ) ごろう
- [2006/11/24(金) 10:10]
- 本日の日替わりは「天盛り」です。
「しょうが」に含まれる辛み成分、ショウガオール、ジンゲロンは、体内の血の巡りを良くし、体を温め発汗を促す効果があるため、風邪対策に効果的です。また、殺菌作用もあるので、せきや、のどの痛みをやわらげてくれる効果もあります。そして、辛味や香りには蓄えられている脂肪を積極的にエネルギーとして燃やしてくれる作用もあるそうです。
- 139 ) ごろう
- [2006/11/30(木) 10:28]
- 本日の日替わりは「すきやき」です。
ピーナッツの「殻」には、シックハウス症候群の主な原因である「ホルムアルデヒド」を80％も吸収する効果があります。方法は簡単。 「殻」を細かく手で砕いたら、小皿や、薄い紙にくるんで、タンスなどの上に置いておくだけ。ぜひ活用してみてください。
- 140 ) ごろう
- [2006/12/01(金) 10:31]
- 本日の日替わりは「えび重」です。
寒い時や眠れない夜には「ホットミルク」がオススメですが、加熱することで「加熱臭」が発生します。高温で長時間加熱すると、「加熱臭」がより多く発生するので、沸騰する前に火を止める「60度」前後がポイントです。シナモンやココアなどを加えて「香り」をつけるのも、良いかもしれません。
- 141 ) もぐもぐ＠名無しさん
- [2006/12/04(月) 00:44]
- うまそ！
- 142 ) ごろう
- [2006/12/04(月) 10:20]
- 本日の日替わりは「豚ロースカツと刺身」です。
マグロが第二の鯨になるのではないかとうわさされています。実際、徐々にですが卸価格も上昇中です。しかし、これ以上値が上がるとスーパーがマグロから手を引くという観測があります。また、築地の冷凍倉庫はマグロでいっぱいなのですが、築地が数年後に移転予定のため、新しい冷凍庫を作ることもできないそうです。大方の予想としては今の水準で止まるのではないかというこ
<省略> [全文]
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