旬暦 ひだか ランチ情報
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- 14 ) ごろう
- [2002/07/16(火) 11:02]
- 本日の日替り 780円 ポトフとスパゲティサラダ
お刺身セットー2000円 特製お刺身遊膳−2800円
遊膳のほうには必ず地物の活アワビか生うにがつきます。それに本マグロ（仕入れによって中トロ）、かんぱち、白身、牡丹海老、北寄、帆立がつきます。
白身は今なら上磯沖でとれる天然平目でしょうか。
- 15 ) ごろう
- [2002/07/16(火) 11:03]
- 明日、17日は月に1回の店休日です。毎月第3水曜日にお休みをいただいております。
- 16 ) ごろう
- [2002/07/18(木) 10:25]
- 本日の日替り７８０円 ハンバーグと茶碗蒸し
豆富御膳 夜 ３０００円 昼 ２０００円
できたて豆富・お作り・湯葉・揚げ物（夜はこれに２品プラス）
お豆富はお客様の目の前で「豆乳」から作ります。できたての湯葉も２〜３枚ご賞味いただけます。伊豆大島より取り寄せました「にがり」を打ちますと、５分後にはおいしいおぼろ豆富の出来上がりです。
- 17 ) ごろう
- [2002/07/19(金) 10:54]
- 鯖の西京焼き＋ひじき＋茶碗蒸し
海鮮カルパッチョ−１２００円 マグロカルパッチョ−9８０円 カンパチカルパッチョ−９８０円
早い話がお刺身のサラダですが、ドレッシングは自家製で「博多キャベツのうまダレ」の酸味＋豆板ジャンの辛味＋ごま油の風味を効かせています。
市販のドレッシングにはないお味だとちょっと自信ありです。
- 18 ) "Ani-G"
- [2002/07/20(土) 21:22]
- ごろうさん、今日は急な予約にもかかわらずありがとうございました！
うな重美味かった〜、おけまぶしも最高でした〜
うな茶漬けは初めて食べましたが、まさに神の出汁ですね（大袈裟？）
本当に御馳走様でした！
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管理者:Ani-G
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