函館味噌屋
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01 ) もぐもぐ＠名無しさん

[2004/08/20(金) 02:52]

っていう、ラーメン屋が上磯にあって、おいしいって聞いていたので、行ってきました。
私は、函館白味噌、名前が曖昧ですが、食べました。
相方は仙台赤味噌。
函館白味噌の方はなかなかおいしかったです。チャーシューが角煮っぽいので、
でっかい！
相方の仙台赤味噌は、心なしかスープが薄い気がしました。
味噌屋っていう名前だけあって、味噌の種類が多かったですよ。

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02 ) もぐもぐ＠名無しさん

[2004/10/12(火) 20:56]

そこって上磯のどの辺ですか？
味噌ラーメン好きなので、ぜひ行ってみたいです。

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03 ) ラー

[2004/10/12(火) 23:23]

「らーめん工房はこだて味噌家」
上磯町東浜１丁目１２−６１
電話：７４−２１２２

雰囲気のいいお店です。
たしか無化調だと記憶してます。
味噌もいいけど塩もいいですよ。
別口の塩というか、えもいわれぬ味わいあり。
ただし、この塩は味気ないという評価もあるかも。

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04 ) っつ＠らーめんばか

[2004/10/13(水) 13:12]

函館方面から行くとスパビーチを越え
びっくり市を越え、久根別小学校を越え
左手にローソン、100丸を過ぎたらすぐです。
ちなみに餃子も味噌ダレです。

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05 ) ２

[2004/10/13(水) 20:07]

お二人ともご丁寧にお教え下さってありがとうございます！
今度行って来たいと思います。

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