七重浜の櫓屋
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15 ) うむうむ！
[2006/04/26(水) 21:11]
やっと行って来ましたね！！
櫓そばを全部のせで食べました。
魚系の味を前面に出した特徴的なスープは中々の物と感じました。
っつ＠さんの言うように、少々油を足しすぎている感はありましたね。
炙ったメンマやチャーシュー。それ自体は非常に良く出来ていました。
一つ、難点がありました。炙りチャーシューなんですけど、味自体は
良く出来ていて、柔らかくて上手いのですが炙るときに使用する網が
前に
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16 ) もぐもぐ＠名無しさん
[2006/04/27(木) 00:30]
一回行っただけで、難点を指摘するのは間違ってると思う。
美味しい所だけ言えばいい。　なぜラーメン通を気取って
”レベルアップ”とか言うんですかねー
。
17 ) うむうむ！
[2006/04/27(木) 09:20]
１度でも、常連でも同じお客です。１度目のお客にすら良い物を提供できなくてどうするのでしょうか？
常に同じレベルのものを提供して初めて良いお店になるのです。
１度目でダメだしされるようでは、どんどんお客は離れていきますよ。
>>16さんがどのような方かはわかりませんが、お店の人がいいとこばかり
言われても、悪い所に気づかなければ結局お店のためになりませんよね。
頭ごなしに理由も言わず「不
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18 ) もぐもぐ＠名無しさん
[2006/04/27(木) 14:58]
そんなに指摘したかったら、店に直接言えばいい。
味的に満足して、また行きたいと思うなら旨いで良い。
此処で”うむうむ”という名前で食通を気取りたいだけ。
それに、どんな料理でも同じ味を提供して行くのは
難しいことです。　どんなに流行ってる店でも
不評を言う人は必ずいるから、
全国に良い店は無という事でしょうか？
19 ) うむうむ！
[2006/04/27(木) 18:27]
>>18さんは16さんと同じ人ですか？
または、いちいち言われたくないお店の人ですか？
お店の人が、「お前には言われたくないからうちの店のことはしゃべるな！」
と言うならしゃべりません。中には、結構気にしてみているお店の人もいるんですよ。
（私のコメントをと言う意味じゃありませんよ）
誹謗中傷ならばいざ知らず、アドバイス的な要素を持ったレスが多数あります。
お店のプラスになることだって
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管理者:Ani-G
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