これぞ美味いラーメンだ！！！っていうお店教えてください
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- 176 ) うむうむ！
- [2005/05/11(水) 20:24]
- 追伸
蝦蔵、けっして不味いわけではありませんから！
むしろかなりおいしいですよ！ただ、まだまだおいしくなりそうなため
書いてしまうんですよね。
本当に美味しいんです。でも、おしい！！
- 177 ) ロートレック
- [2005/05/12(木) 15:53]
- 本日蝦蔵に再度うかがいました。（会社から近いのもあって）今回は塩でした。はっきりいって旨い！
最近の塩の中でダントツに美味しかった。だからもう少し流行ってほしい。
メンマはごま油の香りも強くなく、あっていると思いました。（もしかして変えたのかも・・・）
僕は魚ダシのラーメンが大好きなので、もう少しダシの味が強くてもいいかなぁとは思いますが、
魚ダシは好みが別れるので、万人受けするには今の味
<省略> [全文]
- 178 ) うむうむ！
- [2005/05/14(土) 17:29]
- 辛味噌食いました。
先日、辛味噌食べました。普通に旨いですよ。でも、スープは死んじゃってます。
どうやら、醤油たれと味噌ダレが異様に旨いようです。
スープがある程度しっかりしていれば、十分に旨いラーメンになってしまう程
タレが旨いのだとおもいます。
丁度お客さんもいなかったので、今までの書き込みと同じ内容の話を
してしまいました。（多分ロートレックさんの前に行ったと思う）
メンマのゴ
<省略> [全文]
- 179 ) うむうむ！
- [2005/05/21(土) 20:15]
- 改良版、醤油を再食いたしました。
醤油の旨さそのままで、スープを生かしたラーメンになっていました。
メンマもゴマ油をやめて、あっさり仕上げてあり、一杯のラーメンとして
いい感じにまとまっていましたね。
食べ終わってから、感じたことが実はひとつありまして、少々塩分が
濃くなっていたように感じます。今度頼むときは薄めで頼もうかと思います。
個人的にはもう少し魚系のだしが効いてるほうが好みで
<省略> [全文]
- 180 ) ぷーやん
- [2005/05/22(日) 00:08]
- 昭和のめんしょう。
こちらの掲示板ではあまりとりあげられてないので一度。
自分の好きなのは醤油チャーシュー。
スープは豚がら系、比較的こってり。良質のラードで旨みたっぷりです。
麺は中太でコシあり。チャーシューはボリュームがあって脂身が少なく、うまいです。
全体的に丁寧系のラーメンです。
半チャーハンセットのチャーハンも中々においしいです。
自分は醤油派でいつも醤油ですが、お店のおす
<省略> [全文]
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管理者:Ani-G
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