西條
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112 ) もぐもぐ＠名無しさん
[2006/08/16(水) 22:28]
西条大好き
113 ) もぐもぐ＠名無しさん
[2006/08/16(水) 23:11]
スーパーで売ってる２食　２００円くらいの生ラーメンも
ニンニクたっぷり入れりゃ、３倍美味しくなりまっせ！
ラーメンって、原価１００円いけばいいとこでしょ・
それを６００〜７００円って・・・儲かるよね〜！
114 ) もぐもぐ＠名無しさん
[2006/08/16(水) 23:48]
原価100円ってことはないでしょ。
材料費は値段の３割、７００円のラーメンで２１０円。
それに人件費や家賃、燃料費なんてコストが加わるんでしょ。原価償却だってある。
いつもお客さんが一杯なら儲かるでしょ、でも季節、天候、時間帯によって変動があるわけだ。
材料費だって変動がある。
つまりどこかでリスクをとっているわけだ。ホントに儲かっているのか疑問だし、儲かっていてもリスクの対価として
納
<省略> [全文]
115 ) ラー
[2006/08/17(木) 01:59]
私はラーメンが大好きで、市販のラーメンを買ってきては家で作って食べてますが、
まず火力が家庭用では弱すぎますので、茹でがプロユースというわけにはいきません。
スープも自家製で作るということになると、手軽というわけにはいきませんので、
市販のスープの素みたいなのを使ってしまいます。
時々、大鍋でスープから作るときもあるのですが、７００円ではできませんがな。
注意をそらさず、アクをとり、沸騰
<省略> [全文]
116 ) 親しみのタメ口
[2006/09/17(日) 23:38]
さい條には，頻繁に通い始めて１０年以上たちます。七飯，桔梗，現桔梗と通いました。自分もその間，独身→妻持ち→子持ち→２児持ち，となりました。お店の休業など挟みましたが，おいしく・楽しく通わせてもらっています。このレス内では悪名高きおばちゃんでですが，世間話をしたり，子どもを抱きあやしてもらったりと，とてもフレンドリーに接してもらっています。背油メニューが追加されましたが，（よくて）月に２回位行く身
<省略> [全文]
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