五稜郭駅近くのらむー美味し最初から mode ＠函館タウン情報

五稜郭駅近くのらむー美味し
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01 ) ラーメン大好き
[2003/09/29(月) 20:12]
五稜郭駅近くのらむーさんはとって」美味しいですよ(^_^)v私的には塩がおすすめです。
02 ) ラーメン大好き
[2003/09/29(月) 22:32]
みなさんはどうですか？？？
03 ) ラー
[2003/09/30(火) 00:16]
一回行きましたが、新しい味だと思いました。昔ながらの函館塩の味ではない。 なかなかおいしかったです。その時は塩をいただきました。 目立たない立地ですよね。あの周辺、ちょっと廃墟っぽいエリアですので。
04 ) ラーメン大好き
[2003/09/30(火) 18:51]
そうですね（笑）でももう少しスープがあっつい方が私はいいなぁ。ラーさんのお勧めのお店はどこです？？是非教えて下さい
05 ) ラー
[2003/09/30(火) 19:38]
スープを常に強く加熱しておくと、ダシの具材から必要以上のいろんなものが出て、スープの透明感を損なう恐れがあります。 あっさりした透明なスープの場合、油（ラード）を入れることによって保温効果と旨みが得られます。 しかし、これでは油っこくなってしまうので、それを嫌う場合はスープのアツアツ感を犠牲にするようです。 私も最初はスープがぬるいのはイヤだったのですが、いろいろ食べてみると一概にそうとも言 <省略> [全文]