ジョリクレール
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- 06 ) 末広
- [2004/10/29(金) 22:29]
- このお店のパウンドケーキは凍っています。それを知らずに買ってすぐに食べようと思って切ろうと思ったら固くて切れませんでした。お店に電話してみると「凍ってるからですよ」と当たり前のように答えていました。今まで凍った状態で渡された事がなかったのでかなりショックでした。贈答用にもひとつ買っていたのですが、すぐ渡さなくて良かったと思いました。そもそも日持ちするパウンドケーキを冷凍するなんて一体何ヶ月前に作っ
<省略> [全文]
- 07 ) 匿名さん
- [2005/02/20(日) 00:04]
- ↑
「日持ちする」ってどんだけ長くもつと思ってるんですか？
売れる店なら、一度に大量に作って冷凍保存しとくのが当たり前でしょ。
出来たてをすぐ冷凍してるなら味はほぼ落ちないと思います。
店員の対応はまずかったかもしれないけど、冷凍なんてたいしたことないです。
- 08 ) もぐもぐ＠名無しさん
- [2005/02/20(日) 09:50]
- アンタねえ、４ヶ月も前のスレにいまころ書き込みするのもどうかと・・・
- 09 ) もぐもぐ＠名無しさん
- [2005/02/20(日) 22:37]
- 知り合いのケーキ職人は「パウンドケーキは冷蔵だけでも1ヶ月位日持ちするので普通冷凍しない」と言っておりました。でも函館では（？）冷凍しているのが当たり前なんですね…。
- 10 ) もぐもぐ＠名無しさん
- [2005/02/20(日) 22:42]
- クリスマスケーキじゃあるまいし冷凍して在庫しておかなければならないほど一度に売れる事はないじゃないかなぁ。むしろ売れる店なら冷凍しないで毎日作ると思うけど…。
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管理者:Ani-G
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