大文字 ひつまぶし
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- 01 ) ﾅｯﾁｰ
- [2003/08/30(土) 13:51]
- 函館でひつまぶしを食べれるとは。2年前名古屋にいました。名古屋より美味しいかも。ﾎﾝﾄです。
- 02 ) もぐもぐ＠名無しさん
- [2003/11/10(月) 20:53]
- ひつまぶしとはうなぎということはわかるのですが・・・？値段は高いのだろうか？
誰か教えて！
- 03 ) ちゃあ
- [2003/11/11(火) 11:05]
- 基本的に「ひつまぶし」はランチしかやっていないようで、テイクアウトも出来るようです。
並、と特上？の２種類有って、特上はウナギが２段になっていました。
ただ、値段はちょっとわかりません。スミマセン・・・。
夜の会席でも予約時に「ご飯をひつまぶしに変更できますか？」と言えば
たいていは変更可能です（モチロン料金はアップしますけど）
[リンク先]
<省略> [全文]
- 04 ) ごろう
- [2003/11/11(火) 13:23]
- ご指名に預かりましたひだかのごろうです。おじゃまします。
ひつ・まぶし
名古屋(特に北部の）独特な鰻の食べ方でした。
「ひつ」はお櫃のことです。「まぶす」は表面にまんべんなく散らすこと。地方によっては散らし寿司のことを「まぶし」と呼んだりします。関西でうな重のことを「まむしと呼びますが、これはまぶしがなまったものだという説もあります。
鰻のひつまぶしはお櫃にもったご飯に短冊に切った鰻を
<省略> [全文]
- 05 ) ちゃあ
- [2003/11/11(火) 15:03]
- ごろうさん、ありがとうございます。
>>02さま、参考になりましたでしょうか？
「どて大文字」さんでランチを、「旬暦ひだか」さんでと
ひつまぶし三昧ってのはどうでしょう？
ところで、ひだかさんでは御幾らで食べられるのですか？
それと、ひつまぶしだけ食べても怒られませんか？
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