なか卯
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- 09 ) たまご評論家
- [2005/03/11(金) 15:00]
- 私もうむうむ!さんのうどんほうこくまっています。
それと 補足ですがFC店でも玉子は現地仕入れが主流のようです。
ってことは道南で生産された玉子の可能性が高くフツーにスーパーで売っている
モノと同じモノとかんがえられます、しかしFC発注は重量と色具合が厳しく規格されているところがフツーとは違います。
となると、あとは鮮度の問題となりますが 在庫管理が良好であれば仕入間隔が短いほど新鮮であり高品
<省略> [全文]
- 10 ) もぐもぐ@名無しさん
- [2005/03/12(土) 00:34]
- 関西風のうどんのダシが美味かったyo
- 11 ) もぐもぐ@名無しさん
- [2005/03/12(土) 01:43]
- うどんにも種類があるのですか?
関西風ダシ一本で勝負しているのですか?
- 12 ) 10
- [2005/03/12(土) 09:16]
- うどんのメニューは結構ありましたよ。
一回しか利用したことはありませんが、汁は澄んだ色の関西風だけのようでした。
テーブル席が多いので、牛丼屋のイメージとは全然雰囲気が違いますね。
店内も明るい感じだし◎
- 13 ) もぐもぐ@名無しさん
- [2005/03/12(土) 18:11]
- なか卯できたんだ。やっと・・・って感じだなぁ。
吉野家以外に選択肢ができたのは嬉しいね
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管理者:Ani-G
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