なか卯
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09 ) たまご評論家
[2005/03/11(金) 15:00]
私もうむうむ!さんのうどんほうこくまっています。
それと 補足ですがFC店でも玉子は現地仕入れが主流のようです。
ってことは道南で生産された玉子の可能性が高くフツーにスーパーで売っている
モノと同じモノとかんがえられます、しかしFC発注は重量と色具合が厳しく規格されているところがフツーとは違います。
となると、あとは鮮度の問題となりますが 在庫管理が良好であれば仕入間隔が短いほど新鮮であり高品
<省略> [全文]

10 ) もぐもぐ@名無しさん
[2005/03/12(土) 00:34]
関西風のうどんのダシが美味かったyo

11 ) もぐもぐ@名無しさん
[2005/03/12(土) 01:43]
うどんにも種類があるのですか?
関西風ダシ一本で勝負しているのですか?

12 ) 10
[2005/03/12(土) 09:16]
うどんのメニューは結構ありましたよ。
一回しか利用したことはありませんが、汁は澄んだ色の関西風だけのようでした。
テーブル席が多いので、牛丼屋のイメージとは全然雰囲気が違いますね。
店内も明るい感じだし◎

13 ) もぐもぐ@名無しさん
[2005/03/12(土) 18:11]
なか卯できたんだ。やっと・・・って感じだなぁ。
吉野家以外に選択肢ができたのは嬉しいね

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管理者:Ani-G
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