洋食屋さんのラーメン屋さんレス 42 mode ＠函館タウン情報

洋食屋さんのラーメン屋さん
レス範囲 42 mode

42 ) うむうむ！
[2006/08/01(火) 22:35]
久しぶりに食べに行ってきましたが、随分と人気がなくなってしまった ようですね。昼時に２度ほど伺いましたが、誰もいませんでした。 以前にも書いたのですが、やはり揚げニンニクとニンニク油（以前はネギ油） をつかってコクを足そうとしている感があります。 基本的スープ自体はかなりのレベルと感じるのですが、隣の店との 掛け持ちでラーメン自体が軽く見られているのでしょうか？ 何を食べてもニンニクの香りが先に来て、一般には受けないのでは ないのでしょうか？ もっとスープに自身を持ってそれ自体の味で勝負した方がいいと感じました。 ニンニクの入らないここのラーメンが食べたいと感じています。