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  中島廉売入り口のキムチ屋さん

06: 名前:っつ@投稿日:2004/05/04(火) 11:08
>05
何か足りないと思うのは
スーパー等で市販されているものをいつも食しているのなら
化学調味料や人工的な甘みのせいではないでしょうか
しょっぱいのは保存料をつかわずに長持ちさせるためじゃないのかな

たとえば鰹節だけで取った出汁と
それに化学調味料少し加えたものを
食べ比べてみると大体の人が後者を美味いと言うはずです。
(多分私もそうかもしれませんが)
とそのくらい日本人は化学調味料の味を旨みと思ってるはずです。
(例え話なので統計的な数値も実証もないです)


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