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【 『食』-クチコミ評価板】の評価板 |
- 87: 名前：美味珍坊投稿日：2002/12/25(水) 14:39
- おお、皆様、貴重な御見解ありがとうございます。
どのレスもそれぞれに同意できる部分がありまして、
感謝と敬意を表したいと思います。
またなが～くなりそうなんで、
「飲食店の評価のあり方」考察については、
また頃合いと様子を見ながら、と。
っと、またマクラだけでこんなに使ってしまったんですが、
以下の件、どうすればいいかなー。
①みんなベタ誉め、しかもたまにお見かけする
しっかりしたコテハンの方も絶賛されてたお店に、
期待して満を持して行きまして。
その結果、支持されるのも不思議ではないいい店だ！という
結論に至りましたが、必ずしもベッタベタの賛辞が
的を得ていないところもあるし、そのスレ読んで観光客の方も
行ったりしてるようだし。
きちっと誠実に、率直に感想を書いた方がいいのかなー。
黙ってた方がいいのかなー。
②店も客も含めて、函館の飲食を取り巻く事情というものを見ると、
どうしても「函館は～」という言い回しでくくりたくなるような
現象に遭遇しますよねー。
でも、それを表明すると、
結局「交通マナー」や「接客業最低」や「転勤族」なんかで
時折展開されてる、レッテル貼りがどうのっていう泥仕合じみた
展開になってしまうなあ、という憂慮。
言いたいなー。でも絶対ダメになるなー。
でも、そういう「特性」が皆無なわけないんだよなー。
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