五稜郭駅近くのらむー美味し＠函館タウン情報

五稜郭駅近くのらむー美味し

04 ) ラーメン大好き
[2003/09/30(火) 18:51]
そうですね（笑）でももう少しスープがあっつい方が私はいいなぁ。ラーさんのお勧めのお店はどこです？？是非教えて下さい
05 ) ラー
[2003/09/30(火) 19:38]
スープを常に強く加熱しておくと、ダシの具材から必要以上のいろんなものが出て、スープの透明感を損なう恐れがあります。 あっさりした透明なスープの場合、油（ラード）を入れることによって保温効果と旨みが得られます。 しかし、これでは油っこくなってしまうので、それを嫌う場合はスープのアツアツ感を犠牲にするようです。 私も最初はスープがぬるいのはイヤだったのですが、いろいろ食べてみると一概にそうとも言 <省略> [全文]
06 ) ラーメン大好き
[2003/09/30(火) 23:00]
へぇ詳しいんですね(^_^)別の場所とは何処でお話しますか？？
07 ) ラーメン大好き
[2003/10/01(水) 20:46]
もっと「らむー」の旨さをみんなに知ってもらいたいです！！！聞きたい事が ありましたらどじゃんじゃん聞いてくださいね
08 ) 大好き
[2003/12/08(月) 19:00]
日曜日に行ってもいっつもやってないけど 日曜って定休日じゃないよね？？