函館以外で食べる函館ラーメン 01: 名前：うさジャンプ投稿日：2002/09/20(金) 22:23 ・・・なーんてスレ立ててみました い・く・わ・よ〜 東京自由が丘の「箱館や」 魚ダシが強い塩ラーメン、ちょっとしょっぱいが言えば調節してくれる 麺が多いー 店主が函館出身者かどうかは不明 02: 名前：z投稿日：2002/09/21(土) 23:12 札幌の中央区南22条10丁目の石山通沿いに「函館らーめん」がある。 魚だしの塩ラーメンで勝負してますよ。かなり有名〜♪ ツルハの横の小さい店。 03: 名前：うさジャンプ投稿日：2002/09/21(土) 23:34 >>01に追記 こんな感じです http://isweb22.infoseek.co.jp/gourmet/kaz_ishi/meguro/hakodateya/hakodateya.html [source] [check] 04: 名前：ぴょんちょ投稿日：2002/09/23(月) 03:53 中野に「麺次郎」の支店があるよ。「青葉」の近く。 05: 名前：西部の老兵投稿日：2002/09/26(木) 15:26 ヤフーオークションより・・ http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c23380979 [source] [check] 注；ｼｭﾋﾟｰﾝはおいらではありませぬ（ｗ 06: 名前：うさジャンプ投稿日：2002/11/14(木) 09:39 函館ラーメンで括れないお店ですが・・・ 「らーめん　むつみ屋」(東京・自由が丘店） 初めて食べたのは　涼麺　だったんですが お店の方のテキパキとした態度と裏腹に、なんだか粗雑な作り方だなー(怒）という印象を受けました そんなんだから味は覚えてないです 涼しくなったので　はるゆたかを醤油で　食べてみました はるゆたかと言う小麦粉で作った特製麺だそうです こしが強くて麺がおいしいラーメンでした 次は　味噌ラーメン（赤みそ）　です うん、普通の麺でもいい、けど　はるゆたか麺のが好き（若干高い） どれもこれもスープが私の好みじゃないので すりゴマやラー油で「私味」にしてしまします んじゃなんで行くのかって？（誰も聞いてない？） 入りやすいんだよ〜女一人、ふらっと入れるお店構えなんだよ〜中も広くて、塩梅いいんだよ〜 この調子じゃ、来週また行って塩ラーメン食っちゃうよ〜 品数が多いのもワナだな！味噌ラーメン（白みそ）も食べなきゃ・・・ んでこの板のむつみ屋スレ↓ http://ronso.biz/hakodate/bbs_urakomi/mibbs.cgi?mo=p&fo=gourmet&tn=0003&rn=100 [source] [check] 07: 名前：ミスターボージャングル投稿日：2002/11/22(金) 23:25 護国寺の、ひめだるま、最高です。 正式には函館ラーメンではないかもしれない・・・。 08: 名前：元じもてぃー投稿日：2002/11/24(日) 12:55 中野の麺次郎の近くの青葉に行ってきました。 相変わらず行列できてます。 人によっては日本一とか言いますけど、そうかな…？ 魚だしは函館の人の舌にも合いますけど、20分も待つかい？ 麺次郎の塩よりは上、合わせ味噌と同等、白味噌より下だと思います。 09: 名前：ぴょんちょ投稿日：2002/11/27(水) 18:13 12月の１日から新宿の京王百貨店で北海道物産展があるらしい。 「函館朝市名物のラーメン・丼」が食べられるってよ。 でもホタテとかエビとか入った「海鮮朝市ラーメン」みたいのならやだなぁ。 シンプルな塩ラーメン食わせろ！ 10: 名前：ぴょんちょ投稿日：2002/11/29(金) 00:12 今京王のサイトで調べたんだけど、どうやら私は昨日、 駅で「今月」の広告ポスターを見てたらしい。 だから今月（11月）１日だったみたいなんだな、物産展は。 おかしいなぁ・・・１２月だとおもったんだが。 ガセ情報を流してしまってスミマセン。 11: 名前：元じもてぃー投稿日：2002/11/29(金) 00:48 会社の後輩が「俺的には麺次郎は中野で最下位っす。」と言い放ちます。 「何食べた？」と聞くと「醤油！」 味噌食べずして麺次郎を語る事勿れ。 後輩３人を引き連れて行って、いざ麺次郎へ。 お勧めは一に白味噌、ニに合わせ、三四がなくて、五が赤味噌。 味噌ラーメンは後輩を黙らせ、唸らせました。 翌日、同じメンバーで山頭火へ行ったら、「こっちの方がウマいっす！」だと。 一日殿下。 函館ラーメンが旭川ラーメンに負けるのかい…？ ちなみに油そばを食した私は、１時間後にトイレに駆け込みました。 12: 名前：元じもてぃー投稿日：2004/04/06(火) 23:55 単なるageではないっす。 御徒町の「函館ラーメン貴」に行ってきました。 店長とおばちゃんでやってます（実質店長一人？）。 おしゃれな感じではありません。 タバコの自動販売機を改造したのでは？と勘ぐりたくなるような食券販売機で「ラーメン」を選択。 塩が標準らしい。￥600、東京23区では安いですね。 出てきたのは白濁したスープ、細い葱の細切れ、チャーシューとメンマ。 少々灰汁あり。 「これが函館塩ラーメンかよ？」などと言うつもりはなく、とりあえず食します。 スープはまいうー。細麺もイケてる。 メンマは普通に旨く、チャーシューはとろけ系。 スープがだんだん塩辛くなる、混ぜてねーなー(ー_ー)!! でも旨い。 さて、総合判定は…？ OKです、旨いっす。 九州的とんこつスープの中に、函館塩らーに共通する味があります。 （旨く表現できないのですが） 閉店時間は良くわかりませんが、午後9時では閉まっています。 夕方、上野御徒町方面へ行かれた方は立ち寄って損はないですヨ♪ 13: 名前："うさジャンプ"投稿日：2004/04/07(水) 14:13 あ！スレ主、私だ！ 元じもてぃーさんレポートご苦労様です 函館に帰った時に一回行ってみたいと思っていたラーメン屋さんが池袋に出店していました http://www.meisakuza.com/ [source] [check] 一文字。食べてみたい。 でもやはりおいしいと言われている地元で最初に食べるべきか。 それはそれこれはこれで、池袋で食べてみるべきか。むぅぅ （そして食べに行ったくせに違う店のイセエビ味噌ラーメンなんて食べてしまう予感） 14: 名前：もぐもぐ＠名無ぽさん投稿日：2004/04/11(日) 10:45 ええと、「つるかめ」っていう食品ディスカウントのお店に、 マルちゃんの「塩ラーメン」のカップ版が88円で売られてます。 15: 名前：元じもてぃー投稿日：2004/04/22(木) 00:00 "うさジャンプ"さんご紹介のお店に行ってきました。 （本スレの「一文字」ではラーメン翁が物議をかもしてますなぁ…） 男性３名と女性２名でやっています。 ラーメン名作座全体が新しいお店で、おしゃれな感じです。 塩ラーメンが\700。 スープはmazuもとい私の好みではない。 麺は極細で新鮮な食感。 チャーシューは厚めの小ぶりが２枚、これはマイウー♪ 私には珍しくスープを残してしまった。 後味は塩の味。 推して知るべし(/_;) 16: 名前：元じもてぃー投稿日：2004/04/29(木) 00:18 東銀座の「船見坂」に行ってきました。 のぼりが４本も５本も。 「函」の「丂」が一筆になっているあたりがいかにも函館。 大将と若い男性と若い女性の総勢３名。 塩そばが\600､ん？大盛でも\600なので迷わず大盛。 見た目は"うさジャンプ"さんご紹介の「箱館や」と酷似。 うっ、麺が多くてスープの透明度がわかりづらい。 スープ…、まぁまぁかな。 チャーシューに函館塩ラーらしさがある。具体的に言えなくてスマソ。 麺の多さに心を奪われながらも、スープは最後まで。 ん、マイウー♪ 東京で函館塩ラーメンらしさを味わえました。 次は自由が丘ですな。 （レポーターと言うか、一人スタンプラリーと言うか…） 17: 名前：元じもてぃー投稿日：2004/04/29(木) 00:27 文字化けさせちゃいました。 正体は「函」の「万」みたいなかんむりです。 道新は今でもこのフォント使っているのでしょうか？ 18: 名前：元じもてぃー投稿日：2004/05/01(土) 20:14 埼玉県で「あじさい」を食しました。 老父母が空港で「箱舘拉麺 三食入」買って来たのを、嫁が調理しました。 塩を食しましたが、お店で食べるのとはかなり違う味。 一般的にはマイウー。 函館以外で食べた函館ラーメンには違いないです…。 19: 名前："うさジャンプ"投稿日：2004/05/01(土) 22:42 ↑それもスタンプラリーの一環ですかｗ　　参加させれー！ 私はお土産に岡田製麺の300円くらいのラーメンをよく買います シンプルで喜ばれますよ 20: 名前：元じもてぃー投稿日：2004/06/29(火) 23:13 やっとageたどーー。 "うさジャンプ"さんが01でご紹介の箱館やに行ってきました。 なかなか行けなくてスマソ…(^^ゞ web情報的には東銀座の船見坂に酷似しているのですが、実際に行くとそれほど似ていないです。 空いていたせいもあるが、食券渡してから出てくるまで早かった。 まずスープ。アツアツ、いい感じだー。 麺、細麺ながらモチモチ感ある。 具はメンマとホウレン草と鳴門とチャーシュー。 こりゃ旨い。 麺とスープだけでもOK! もちろんスープは最後まで。 これで都内の函館ラーメンは制覇したかな？ ・中野の麺次郎 ・御徒町の貴 ・東銀座の船見坂 ・池袋の一文字 ・自由が丘の箱館や 個人的なには冬場は麺次郎、夏場は箱館や。 独特の貴も捨てがたい。 一文字はビールのつまみにチャーシュー食べて、ラーメン食べずに帰りたい。 都内の函館ラーメン、他にありましたらご紹介ください。 (^o^)／ 21: 名前：元じもてぃー投稿日：2004/06/29(火) 23:24 ↑ 肝心な事を書き忘れました。 注文したのは塩そば（普通盛り）です。 22: 名前：元じもてぃー投稿日：2004/11/09(火) 00:50 かなり底からageたぞー。 渋谷の「しおの花」へ行ってきました。 何故かここも 塩そば と言います。 （函館でこんな表現、聞いたことないが…！？） 透明スープ、細麺、チャーシュー、ホウレン草、鳴門、メンマ、葱。 オーソドックスな函館塩ラーメンです。 結構、いけてる。ンマイ！ んー、ここもムジャキフーズなのだろうか？ 場所は渋谷駅南改札から東口へ出て、南へ。 歩道橋を渡ってすぐです。 23: 名前："うさジャンプ"投稿日：2004/11/14(日) 21:27 決意表明age 池袋の一文字に行ってみるぞー！ でもここには背脂の浮いてるやつはないのね・・・（哀 塩でも食べてみっか〜 24: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/11/14(日) 22:21 >>23 環八矢口陸橋手前の「こうや」にも行ってくれ。 キャベツラーメンで頼みます。 25: 名前：元じもてぃー投稿日：2004/11/16(火) 23:41 福島県郡山市に きらら と言うお店があるようです。 店長は函館出身とのこと。 誰か行ってみませんか？ 26: 名前：ひでりん投稿日：2004/11/20(土) 19:35 横浜市内でなつかしの函館ラーメン食べれるとこありませんか？ 27: 名前：元じもてぃー投稿日：2004/11/25(木) 00:25 こんなの見つけたけど、行った時ないです。 ↓ ◆汐のや 横浜市青葉区美しが丘2-16-6-1F (たまぷらーざ駅) 045-901-1301 11:00〜00:00 無休 函館塩ラーメン。 餃子も旨い。 28: 名前："うさジャンプ"投稿日：2004/12/08(水) 21:27 >>24の「こうや」に行ってきました おぉぅ　このクリーミーな醤油豚骨の甘さ・・・ ってこれっていわゆる家系じゃ〜〜ん　函館ラーメンじゃないじゃ〜〜ん　　（←知ってて行ったﾋﾄ） すいません、脂好きなもんで これでもかって位キャベツ食べてきました 最後は麺もなくなっててキャベツ汁でした　これもまたいい・・・ でもさ、メニューの「ラーメン　大・中・並」って 中と並って意味同じなのでは？大中ときたら小なのでは！？ なんて考えながら食べていた暇な私。 つ、次こそ函館ラーメンを 29: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/12/08(水) 23:40 うさジャンプさま。 ありがとうございます。24です。 俺、話の前後無視して好きなラーメンのこと書いちった。許して〜。 わざわざ行ってくれたんですね感激です。はぁ〜食いたい・・・。 30: 名前：元じもてぃー投稿日：2004/12/09(木) 00:13 あじさいが札幌に進出しましね。 札幌駅のラーメンテーマパークに出店したそうです。 web検索すると、好評！ 東京進出も時間の問題か！？ スープは良いが、湯きりがあまいと思うのは私だけ？ 31: 名前：元じもてぃー投稿日：2004/12/11(土) 00:24 ↑ ずん・どう もら〜めん共和国（ラーメンテーマパーク）に進出したそうで。 32: 名前：ひでりん投稿日：2005/01/19(水) 07:20 元じもてぃーさん 情報ありがとうございます。仕事の関係で昨日帰国しました。さっそく行ってみたいと思います 33: 名前：元じもてぃー投稿日：2005/02/05(土) 01:00 "うさジャンプ"さん、間に合いましたか？ 池袋の一文字は 1/27で閉店したみたいです。 あのスープじゃやむを得ないか？（チャーシューは旨い） さて、池袋に「海神」というお店があり、函館に少し縁があります。 （関東地区の夕方のニュースで見たのですが、） 石神秀幸氏のプロデュースで、食材調達のために函館に来ていました。 金森倉庫前を山側へ向かい、行った先が自由市場と朝市。 （おいおい、方向違うだろ） 鱈などのアラを調達し、できたのは「あら炊き塩ラーメン」。 \800もするのに好評のようです。 どんな味がするのか？三平汁に似ている予感 34: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/05/18(金) 15:34 ID:CP.LU8S/ 札幌の桑園に海峡ラーメンがあったよね？ 今は無いのかな？

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