丸井の地下売り場にあったラーメン 01: 名前：taka投稿日：2003/03/14(金) 21:55 昭和40年代後半　五稜郭の丸井の地下にあった背脂系のラーメン。 当時は何が浮いているのか不思議だったけど、今は背脂系がはやっているみたい。 もう一度食べてみたいが、とうの昔になくなってしまった。 誰か、その後どうなったか知らない？ 02: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/03/21(金) 23:55 なんとなくおぼえてます　カウンターがオレンジ色だったような 私も知りたいです　誰か知りませんかね 03: 名前：ぴょんちょ投稿日：2003/03/22(土) 17:20 今は白百合の裏で「香華園」という店をやってますよ。 数日前に塩を食べに行きましたが、あの浮いてるのは背脂なんですかね？ （少なくとも灰汁ではないと思います） 背脂にしては細かくてこりこりしてました。ひき肉の脂身部分のような感じでした。 場所の詳細は↓ http://www.mainichi.co.jp/area/hokkaido/noodle/2001/0823.html [source] [check] 04: 名前：食べ食べ@名無しさん投稿日：2003/04/17(木) 19:08 昔、ボーニの地下にもラーメン屋さんがあったが その店はどこにいったかわかる人いませんか? 05: 名前：地下好き投稿日：2003/05/05(月) 00:25 ボーニ地下にあったラーメン屋は、大門の「鳳蘭」なんですよ！ 私は小さい頃ラーメンじゃなく、焼きそばをよく食べてました。 大人になってから大門の鳳蘭に行って、焼きそばを注文してみましたが、 昔と比べて味も具も違ってましたね。残念・・・。 06: 名前：ロブスター投稿日：2004/08/20(金) 10:07 当時、丸井の地下ラーメンを作っていた方は、山の手３丁目３８−１７で「香華園」というラーメン店を営んでいます。 場所はこちら↓ http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E140.47.6.4N41.48.3.3&u1=addreference%2Ecgi%3F&s1=%BD%BB%BD%EA%B0%EC%CD%F7%B8%A1%BA%F7&u2=addreference%2Ecgi%3FPN%5F%5F1%7E%7EJS%5F%5F00%7E%7EPA%5F%5F1P%5F18D&s2=%CB%CC%B3%A4%C6%BB&u3=addreference%2Ecgi%3FPN%5F%5F2%7E%7EJS%5F%5F00%7E%7EPA%5F%5F1P%5F18Df3CP&s3=%C8%A1%B4%DB%BB%D4&u4=addreference%2Ecgi%3FPN%5F%5F3%7E%7EPA%5F%5F1P%5F18Df3CPcZIQaJKQ&s4=%BB%B3%A4%CE%BC%EA%A3%B3&u5=addreference%2Ecgi%3FPN%5F%5F4%7E%7EPA%5F%5F1P%5F18Df3CPcZIQaJKQdNOP1N&s5=%A3%B3%A3%B8&s6=%A3%B1%A3%B7&s7=%CB%CC%B3%A4%C6%BB%C8%A1%B4%DB%BB%D4%BB%B3%A4%CE%BC%EA%A3%B3%2D%A3%B3%A3%B8%2D%A3%B1%A3%B7 [source] [check] 私は良く行くのですが、当時と変わらぬ味で函館では一番とは言いませんが旨いと思います。 こちらはラーメンだけではなく、中華もやっているので、ちょっと外食したいなと思うときにも最高です。 そういえば、最近ＦＭいるかの「ラーメンの安川さん」でも紹介されていましたよ。 07: 名前：スーダ投稿日：2004/08/21(土) 20:37 私も探していたんですが、山の手にあったんですね。 香華園ですね。 美味しかったですよね、丸井の地下にあったラーメンは。 懐かしいですね。 みなさん絶対お勧めですから一度行って食べてみてください。 明日は日曜日だし、上で場所も解ったから食べに行ってこようっと。 08: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/08/22(日) 09:59 食べてきました、香華園。 食べたのはかた焼きそばの塩味。 しょう油味もあるそうなので、次回はそれにチャレンジ。 函館では珍しくかた焼きそばを作ってくれるラーメン屋さんですね。 09: 名前：華・華投稿日：2004/08/24(火) 14:10 香華園の広東メンを食べてきました。バカウマでしたね。 函館ではこれ以上の味はないと自分では思っていますが・・・ これから秋を迎えて少しづつ寒くなってくると一層美味しいんですよ。 10: 名前：名無し投稿日：2006/01/09(月) 19:09 うちは香華園からよく出前取ります。 １５年くらい前から丸井の地下で作ってた人が やってるって聞いてたので 食べてみて納得でした 11: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/01/09(月) 20:50 えっ？香華園って、近くに洗車場がある所？ すごい近所だ よくお店の前は通るんだけど、なんとなく寂しい感じがしてたので、 あまり気にしてなかったよ 出前もやってるんですね 今度頼んでみよう 12: 名前：名無し投稿日：2006/01/14(土) 11:11 今日のお昼は香華園の広東麺出前して食べるよ 13: 名前：主電源投稿日：2006/03/18(土) 01:19 大好きでした。 Ｕ字のカウンター席でいつも混んでいました。 そしてホリタとの地下連絡通路まで広がる美味しそうな香り・・・。 でもネットでみるの香華園ラーメンの写真と小生の（かすなか）記憶とは一致せんなー。 14: 名前：名無し投稿日：2006/04/15(土) 11:15 先週また香華園の広東麺出前して食べました やっぱり美味しい！！ 店主さんは自分の店だから、独自な広東麺に したんじゃないかな・・・ 丸井の時と同じものは（見た目）作らないと思う 15: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/11/14(火) 13:09 懐かしいなぁ、今度函館帰ったら行ってみよう 当時は隣？のジュースや同じ地下の飴の回る売り場の方が気になってたがw 16: 名前：投稿日：2006/11/18(土) 14:31 17: 名前：taka投稿日：2007/01/17(水) 21:38 ID:fAzO3eZ/ 私の疑問にこんなにもたくさんの情報が寄せられていることに驚いています。 寄せられた情報を元に2年ほど前、香華園に言ってきました。 残念ながら昔の味とはほど遠かったように感じました。 自分の味の記憶が狂っているのか、同じものを作っていないのかわかりませんが、昔の戻れないのでなんともわかりません。 久々にここを訪れて、もうひとつ皆さんの記憶に頼りたいことがあります。 丸井の隣にあった（今もある？）パーラームサシヤのあんかけやきそば（自分の記憶ではえびのだしが効いたあんかけ）、もし、覚えている方がいましたらよろしくお願いします。

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