廣河 01: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/09/27(土) 15:54 http://www.hakonavi.ne.jp/gourmet/cyuka/kouga.html [source] [check] 02: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/09/27(土) 16:07 ここは店員の態度が悪い！しかも注文して5分くらいで料理が来ます。 すぐ来るのは良いんだけど、なんか早く食べさせて、 回転を良くしようとしてるような雰囲気がありました。 そのために、あんまり美味しくないし、手抜きって感じの味でした。 ちなみに、「天津エビチリ飯」の中身は、真っ白いごはんで、 アンの片栗が溶け残っていました。 03: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/09/29(月) 03:02 俺は、髪の毛入ってて、それを言ったら 「ははん、たまに入っちゃうんだよね(笑)」と鼻で笑われた。 二度と行かない 04: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/09/29(月) 20:12 バカな店は ほっときましょうｗ 05: 名前：ラー投稿日：2003/09/30(火) 00:26 一度だけ昼時に行ったことがあります。塩ラーメンをいただきました。 お客さんはひっきりなしに入ってきてましたね。人気店の証拠です。 かなりおいしかったです。塩の使い方が非常に上手で、感心しました。 沖縄の塩でしたでしょうか。塩そのものの味がたいへんおいしかった。 これは他のメニュもかなりいけると確信しました。リピートしたいと思います。 接客態度などもナニの問題もありませんでしたがねえ。 場所が分かりにくいですね。ちょっと脇道に入ってるんで。 06: 名前：無職投稿日：2003/10/13(月) 23:19 黄河。というより、たぶん、暖簾分けした昭和にある黄河ヌードル。ここの塩ラーメン、自分には好みです。いまのところ塩ラーメンでは一番好きです。会計の時も料理長（？）と思われる人が必ず出てきてくれるし接客態度にも不満はありません。ＢＧＭがジャズなのも好きです。ってこれは関係ないか・・・おいしいお店があったら教えてください。 07: 名前：某北海道中を行脚したラ−メン好き投稿日：2003/11/15(土) 20:32 30年間いろいろ函館の塩ラ−メンと言われるものを食ったが、 確かに味の時計台のようにチェ−ンぽいが、チャ−シュ− しなちく、ス−プ、麺ともによく出来ている。さしずめノウハウを 惜しげもなく使い、大量消費のために回転寿司で握るベテラン すし職人のようだ！！ 08: 名前：ラー投稿日：2003/11/15(土) 21:35 富岡本店、昭和、上磯の３店の「塩ラーメン」を食べてみましたが、 富岡本店のが群を抜いてレベルがハイですね。 本質的なものが異なるような気がします。 ちなみに、接客についてはこちらのほうが鼻であしらっておけばいいんではないんでしょうか。 最近、昭和の廣河ヌードルに行ったのですが、フランチャイズの募集ポスタ出てましたね。 ＞０６様 会計の時は料理長と思われる人はお出ましになられませんでした。 私としては料理長さんには厨房で必死こいててもらったほうがいいような気もするです。 09: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/11/29(土) 16:27 青ぽ、に載ってた「廣河焼きそば」食べたがどうってことのない ただのあんかけ焼きそばだった。しかも写真と違い、“具なしの”餡がかかってた。 (本当は麺の中に入れなければならない) 10: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/11/30(日) 17:52 ＞０６さま　　＞０８さま 黄河ヌードルでお会計してくれる、背の小さい人は、店長らしいですよ。 一時通ってましたけど、とても優しい人でしたよ残念ながら結婚してるらしいですが 11: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/12/01(月) 09:21 別にいいんだけどね・・・いいんだけど。私はどうしても飲食店内に 子供がいるとﾀﾞﾒ。 ﾇｰﾄﾞﾙもいっつも子供いるよね。保育園に預けて仕事したらいいのにって思う。 昔、近所のラーメン屋のｺｱｶﾞﾘに乳飲み子が寝てた時もなんかｲﾔｰだった。 12: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/12/02(火) 15:31 ＞１１さん、あなたも昔子供だったでしょ？子供の頃外食したことないの？ 13: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/12/02(火) 16:48 １１さんは、子供連れで外食するな・・ではなく 店主もしくは従業員？の子供が店内にいるのがダメ だということではないですか？ 子供おんぶしながら、ラーメン作られた経験あるけど（他店 お金払って食べに行って、いい気分ではないですよね。 14: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/12/02(火) 19:31 たしかにあそこ子供いるわ。２〜３歳の子。 どうして保育園にいれないんだろ。 時にはおんぶ、だっこ。店内ｳﾛｳﾛ 15: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/12/03(水) 22:47 >12 つりしｗ 16: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/12/17(水) 21:28 ０９さん、私も黄河焼きそば食べましたがちゃんと中に具がはいったあんが入ってましたよ！私はとてもおいしかったですよ。くせになりそうです。私のまわりでもかなり好評ですよ。 17: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/12/18(木) 11:51 たしかにこどもがいますが、何か事情があるのでわ？私にも子供がいますが今保育園は子供がいっぱいでなかなかはいれないんです。私も入園待ちなんですよ。子供なんですから大目にみてあげてはどうですか？ 18: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/12/19(金) 10:18 味に関してのコメントをお願いします。 アグネス論争は別スレを立てて、お願いします。 19: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/07/26(月) 19:35 味ばかりでなく店内の雰囲気とか接客も大事じゃないでしょうか・・・ 20: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/09/29(水) 21:56 黄河ヌ−ドル今日始めて行って来た。 塩ラ−メン美味かったよ。正油ラ−メンはイマイチだったけどね。 麺の量多いね。又行こうと思ってる。此処は何が売りなんだりう、？？。 21: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/09/30(木) 08:55 どうやら味は各店微妙に違うんだね？ 塩ラーメン食べ比べでもしてみっかな〜（・∀・） 22: 名前：キムドック投稿日：2004/09/30(木) 21:25 廣河は本店もヌードルも麻婆湯麺がおいしいです現在の富岡本店輪は確か平成３年ごろの開業だと思います。 私はそれ以前の昭和１丁目に店があった頃からマーボメンばっかりです。 その頃はこ汚い店でしたけど。 23: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/10/04(火) 11:41 本店・ヌードル・上磯店は店員の動きがいいし美味しいから行くけど、 石川店は駄目だね。 水を置いて何もいわず去る。 後から注文を聞きに来るのか、こっちが呼ぶのか不明。 しばらくしても来ないからと、呼んでも無視。　何分たっても無視。 １０分すぎた頃に、個室のざぶとん（すぐ横にあった）を取りに来た店員は こちらを見ず、さっと立ち去る。 帰ろうかと思ったときに、やっと来た。　すごく気分悪い。 馬鹿みたいな量で、嫌がらせかと思ったけど、普通のようだった。 何度も呼んでも無視してて、ムカついてたが、隣の席の家族には 迷惑かけて申し訳なかった。 （全然店員がこないので、さすがに気になったらしく一緒にｷｮﾛｷｮﾛしてくれてた） もう二度と行かない。 ヌードルと富岡が混んでたからと石川に行ったけど、空いてる理由わかったよ。 店員教育はしっかりしないとなくなっちゃうよ。 24: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/10/04(火) 16:35 こないだ通ったら店員研修のため休みになってたけど、それが原因かなぁ？ 25: 名前：ファーファ投稿日：2005/10/04(火) 17:43 社員教育は出店時にビジョンが出来上がってないと、なかなか 直らんだろう。 石川店、先日行ったけどメニュー見て「野菜チャーシュー」だったかな？ とにかくメニューにあるやつ頼んだら「はっ？野菜ラーメンのチャーシュー 入り？」と聞きなおされた。明らかに自分とこのメニュー把握してない 様子。まぁ、単純ミスも無いではないけど、小学生の使いじゃないん だから、もうちょっとウマく、さりげなく聞きなおしてくれないかな？ 店にいる間、なんでこんなバカの為に金落としていかなきゃ ならないんだという気になってしまうゾ。 26: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/10/09(日) 18:56 店員研修は、きっと旅行なのではないですかね？ 黄河の名を落とすような店をつくるのはやめてほしいです。 昭和高台旧魚長前ではじめた小さい店の頃からの 黄河のファンなので・・・。 声が大きければ良いって感じの石川店。 店員の元気のよさの前にサービス業とはなんなのか もっと勉強しなきゃ駄目じゃないのかな。 27: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/12/20(火) 20:28 黄河ヌードルのタンタン麺・・・・昔食べたけど最悪。 味噌ラーメンにラー油が垂れてただけ・・・。おいおい・・・。 前に五稜郭の方にあった好麺さいかん？だかのたんたんはうまかったのに・・・・。 28: 名前：名無し投稿日：2006/01/08(日) 21:21 五目炒飯最高！！ 29: 名前：フードファイター投稿日：2006/01/18(水) 23:12 本通りの黄河ヌードル＆大昌園に知り合いと行って来ました。 ランチの塩ラー＆カルビ丼850円を食す。 中太のちじれ麺あっさりしてよかったですよ。 ただ少し遅く行った為、店員さんがご飯が少し少ないので 50円づつ引きますっていってて忘れてた。 30: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/01/18(水) 23:21 >>29 へー焼肉とラーメンのランチか。一度行ってみようかな 31: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/01/19(木) 15:57 どうしてこの黄河グループは若夫婦店主+子供が店内にいるんだろう まぁランチはそこそこ美味しいからいいんだけどね 32: 名前：投稿日：2006/03/26(日) 01:33 　khp059141003094.ppp-bb.dion.ne.jp 33: 名前：やま投稿日：2006/04/06(木) 15:40 うまくない　 34: 名前：　　投稿日：2006/09/07(木) 12:32 ここで評判があまり良くなかった石川店、つぶれた？ 何度か店の前を通ったが、開いてる気配がなかったんだけど。 35: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/11/01(水) 00:53 >>34 石川店まだ生存中ですよ。 36: 名前：つるつる投稿日：2006/11/20(月) 23:22 まずい！店に子供はウザイ！

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