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洋菓子店にお願いします。 |
- 01: 名前：み投稿日：2002/12/27(金) 19:03
- 某函館の情報誌に掲載されて、地元の方にも評判が良い、
手作りケーキをウリにしているケーキ屋さんに行きました。
数種類のケーキを購入しましたが、そのうち一品が、まだ凍っていました。
ケーキ屋さんでは、冷凍しているお店もあるとききますが、
販売しているのですから、
プロとして解凍時間をきちんと計算して陳列して欲しいものです。
我が家は、自宅用としてでしたが、
お遣い物にされる方でしたら、恥ずかしい思いをすると思い、
『お店の方に、凍っておりましたのでお伝えまで』と、
あつかましくもお電話さしあげたのですが・・・
きちんとした謝罪もされないまま、少し悲しい思いをいたしました。
洋菓子店にお願いですが、品質ももちろんですが、
接客も、美味しさの１つだと思います。
素敵な社員教育も、お願いしたいものです。
- 02: 名前：ま投稿日：2002/12/30(月) 16:31
- 同じ経験をしたことがあります。
あんまり有名な所じゃないので、「み」さんのお店と違うと思い
ますが、やはり家で食べたらシャリシャリしてました。
冷凍しているということをその時初めて知りました。
今まで何かあると行っていた近所のお店だったのでガッカリ。
そう言えば、あまりお客さんが入ってないので、昨日の売れ残り
かな、とも思えてきて、それ以来あまり行ってません。
私の場合は特に抗議もしませんでしたが、そういう理由でもお客さんが
減っていくこともある、ということをお店の人は気付いて欲しいですね。
- 03: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/16(火) 13:08
- ひどいといえば湯の川のケーキ屋 イ○○アン ト○ト。
ホールケーキを売る時にカットするのはいいけど、何分待たす気！？
食感が明らかに古くパッサパッサしてるのに一個４００円？
噂じゃ一週間前のケーキでも平気で売ってるらしい . . .
それにいつも出入りしてるチーフっぽいオジさんが、
次長課長の「オマエに食わすタンメンはねぇ〜！凸（◑ш◐;）」
にそっくりの風貌で、いつも子汚い風貌の変な人。
こんなので食中毒とか大丈夫？ 私はもう買わないけどね。
- 04: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/16(火) 22:03
- ﾜﾛｽｗ
次長課長好きなんだから、例えるな！
- 05: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/24(水) 14:08
- 風貌だけで食中毒心配されたら気の毒。
- 06: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/25(木) 23:40
- ０１＞１みさん同感です
- 07: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/05/30(火) 03:18
- 久々に、本通りの魚長の近くのケーキ屋さん。
ショートケーキと、チーズスフレ、ミルフィーユ。お使いにやらせました。
ショートケーキの生クリームが、白じゃなかった。挟んでいるイチゴも
色が出て、ジャムのようになっていました。
もう、茶色を少し混ぜたような感じの色をしていました。
チーズスフレは、表面に糸ゴミが何個かついているし。味も・・・でした・・
できた当初は、こんなことなかったのに・・・
ケーキ屋さんのケーキって、その日作った物を店頭に出して、
売れ残ったものは、処分して・・という風じゃないんでしょうか？
売れ残った物を次の日以降も普通に店頭に出して売るのが、普通なのかなぁ？
ケーキの箱に「当日中にお召し上がりください」てなこと書いてあるから、
自分は、そう思っていたんですけど。違うんだろうか・・・
- 08: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/06/02(金) 07:56
- 以前ケーキ屋で働いていました。
ケーキによって一日で廃棄するものと数日間大丈夫なものといろいろありました。
たぶんどこもそうだと思います。
ただ売れていない店はヤバイですね。
- 09: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/06/03(土) 21:03
- 働いていたケーキ屋はそうだったかもしれませんが、
チェーン店とかはわかりませんが、
普通は残ったケーキは自分たちで食べたり廃棄してますよ。
残らないように調整して作っているし、
次の日のケーキは格段に味が落ちるので出せません。
- 10: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/06/04(日) 08:42
- 先日行ったお店でも、どう見ても昨日の残りでしょ!というようなフルーツの色が
染みたケーキがいくつかケースに並んでました。買いたかったけど順番的にその古いのに
あたるのは確実で・・・結局買いませんでした。
ちなみにそこは個人店で、美味しいと聞いて行ってみたんですけど。
昨日の残りは出さないで欲しいけど、出すならせめてわからないように
上の仕上げくらい手直しして欲しいものです。
接客もいまいちだったのでもう行かないと思いますが・・・
- 11: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/06/08(木) 12:46
- もしよければそのケーキ屋の名前を教えてください。
私は大抵ケーキ屋にいくのは夕方なので、そうゆー経験がないもので。
お客にお金をもらって出すものなんだから、
もう少しプロとして自覚してほしいものですね。
- 12: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/06/08(木) 18:36
- さすがにお店の名前は書けませんが・・・
でも、接客に対する不満は過去の書き込みで結構ありました。
私が行ったのは午前中で、手前のケーキと奥に並んでるのとでは
見た感じの色も違ってたし、素人目にもフレッシュ感はなかったです。
運が悪かっただけかも知れませんが・・・
でも美味しいお店は他にもたくさんあるので、リピートはしないですね。
プロの自覚、大切ですよね。
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