おいしいカクテルが飲めるバー！！ 01: 名前：さくら投稿日：2002/12/23(月) 18:41 おいしいカクテルが飲めるバーを探しています！ できれば、本町付近で・・・ 雰囲気が良い！！というのでもいいので。 よろしくお願いします！ 02: 名前：たく投稿日：2002/12/23(月) 23:05 俺もすごい気になります！ だれか、レスお願いしますーーーー！ 03: 名前：ゴンベ投稿日：2002/12/24(火) 00:52 私のお気に入りは「ひげゴジラ」って店。 とにかくオリジナルカクテルの種類がハンパじゃない！ 私がいつも一杯目に頼むのが「コーヒーゼリーのカクテル」 これ飲んでみて！超おすすめ　＾＾ 場所は本町か梁川町の微妙な境目あたりかな？ 値段も安いのがいいっすよ！ 04: 名前：名無しさん投稿日：2002/12/24(火) 18:52 >>1〜>>3　Barスレへどうぞ 05: 名前：カクテル好きな人間です(^^)投稿日：2003/01/01(水) 04:16 五稜郭の三越横にある、粂センタービルの二階にある、 レディジェーンというバーは美味しいし、静かだし、デートには最適だよ(^^) 06: 名前：しなしな投稿日：2003/01/19(日) 23:56 でもさ、コーヒーゼリーのカクテルってはっきり言って邪道極まりないよね・・・　ちゃんとしっかりしてる店だと大門のＪ，Ｓかな？　函館でしか通用しない店なら腐るほどありますた・・・（（（゜Д゜）））ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 07: 名前：名無しさん投稿日：2003/01/22(水) 01:06 J'sは、いいんだけど 店の作りがね〜、どうも気に入らないんだよね〜 08: 名前：しなしな投稿日：2003/01/22(水) 02:06 ふ〜ん・・・　　それはちょっとあるかも・・・　　半地下は好きだけどちょっと高低差が・・。　 ってあるかも？？？　　あとはないのよね〜・・・　　千代ヶ代はムカツクけど！ でも悲しいことにパコダテ人はお酒のみませんにょね〜 私は結構旅先でバー行っちゃうんですけど都会のほうは厨房みたいな男の子 でもオーダーがスムーズですよね〜 私適には味でいえば・・・　　ないな〜・・・ だれかスタンダードモスコ＆主張のあるマティーニ＆バランスのいいギムレットなんかを 作ってください・・・　　って感じです 一番近かったのが元町の幻なんとか間？？？っていうバーでしたけどもうつぶれたのかな？ 09: 名前：ごっちやん投稿日：2003/01/22(水) 09:54 bar -procope,マスタ−の創るカクテルは、最高です、今から、12年前にすでに、全てのオ−ダに対応、おいらの、一番は、レインボ−カクテル七色に、煌く色は、芸術品です。ただこれは、マスタ−次第なので常連になってください誕生日、記念日に、さりげ無く女性へ、プレゼントとても喜んで頂けると、おもいますよ! 10: 名前：しなしな投稿日：2003/01/22(水) 12:55 プロコープもまあまあ好きかも・・・　　ちょっとメンズっぽい感じはありますた でもレインボウって見るだけのカクテルです。 11: 名前：のんべ投稿日：2003/01/22(水) 13:05 ＞スタンダードモスコ＆主張のあるマティーニ＆バランスのいいギムレット スレ違いで、すいませんが これらのカクテルは、どんなレシピなんですか？ 酒飲みとしては、どんな物なのか非常に興味があります。 レシピお願いします。 12: 名前：しなしな投稿日：2003/01/22(水) 19:03 スミノフとジンジャービアで作るモスコ（アディクトにあったかな？） 私適にはカクテルはギムレットが基準なんですが酸味と甘味のバランスがいいものに出会っていません マティーニも同様なんですよね〜・・・　　バーテンの皆さんはごちゃごちゃオーダーすると 嫌がるしでもだまって出してもらうものはみ〜んなドライ指向がいいと思っているからね〜 私適にはオリーブはきちっと洗ってる！　ミキシンググラスもよ〜く冷えてて！ ジンは・・・　　好みかな？　　タンカレーあたりが無難でしょう　　ピールもお忘れなく なんかみ〜んなステアばっかにこだわって肝心の所が抜けてるような・・・ 横浜だ飲んだのはおいしかったな〜　　丸氷でステアするんですよ〜☆ 13: 名前：のんべ投稿日：2003/01/22(水) 23:27 ありがとうございます。 ギムレットが基準ですか、私も一緒ですね。 初めていった店では必ず最初にギムレットをオーダーします！ ギムレットで外したらウイスキーのストレートに変更（特に技術いらないしね） 好みのレシピは、ジンは冷凍庫で冷やした「ボンベイ・サファイア」にライム少なめです。 14: 名前：美味珍坊投稿日：2003/01/23(木) 17:01 ＞しなしなさん 元町のそのお店、「幻象館」ではなかったですか？ とある雑誌で見かけて、すごく良さそげだったので正月明け行ってみたんですが、 おっしゃるとおり営業してませんでした・・・。閉めたのかなぁ・・・。 「こだわりのモスコミュール」という名をつけたのが人気だそうで、 ウオツカにショーガを漬けたので作る、とか確か書いてましたが、 それならジンジャー・ビア使やあいいじゃん、と思ったりもしましたけど、 でも一度は飲んでみたいもんです。 ＞のんべさん 私も最初はギムレットかダイキリですね！ シェイクもろくにできねーやつが、ステア巧いワケがない、腕を見てやる！ ってんではなくて、ちと私にはマティーニ強すぎるもんで・・・。 ジンストなら違和感なくても、チェイサー置いてマティーニ飲むってのも、 えらくカッコ悪くないです？だから、しなしなさん酒強え〜！と感心してます。 前までは、いいバー見つけようと、それこそ手当たり次第行って、 生意気にも腕を見ようとしたりもしてましたが、 もう「杉の子で、塩豆を肴にラムハイ」に落ち着いてしまいましたね。 歳を取った、ってのも大きいですが、まあ諦観しちゃったと。 15: 名前：しなしな投稿日：2003/01/24(金) 03:26 はい！　私はお酒だけは強いんです・・・ ちなみに・・・そうそう、幻象館でした！！ ジンジャー・ビアよりおいしかったですよ☆ 店主いわくロスがないようにつくったらマグカップでつくる微量なモスコよりも味も量もGOOD！ だったらしい？？？　　たしかにおいしかった☆★☆ 今日知ったんですけど、マスターが友達の友達（狭いですよね）らしくって なんでもぎょうけいどうりで瓶回すみせやるらしいですよ！ パフォーマンス＆あと味が良ければ通をっかな〜 本当の話なら函館にもそんな店ほしいですね〜 めざせ「コヨーテ・アグリー」 16: 名前：マヒマヒ投稿日：2003/01/24(金) 09:37 しなしなさんって 結局、いい男とかパフォーマンス目当てなんだね。 味がどうとか言ってるわりにはたいしたことない女なんだね。 17: 名前：ボニーＭ投稿日：2003/01/24(金) 09:53 まぁ、まぁ、もちついてもちついて。 た、楽しければいいぢゃないですか〜（そっとつぶやく←弱気） 18: 名前：ちゃあ投稿日：2003/01/24(金) 10:03 >>17 一応ツッコンでおくけど「落ち着いて」だろうがー！ そうね、ココは食板なので、楽しくやりましょうよ。ね。 19: 名前：しなしな投稿日：2003/01/24(金) 11:24 かっこいいにこしたことはないからねん。 それで実際おいしかったからおすすめなんです。 普通にふつ〜に当たり前においしくてあと１POINTあれば楽しいじゃない？ バーテンさんの枠にはまらずソムリエも目指している人の方がトークもイケテマス 20: 名前：しなしな投稿日：2003/01/24(金) 11:26 私適にはそんなバーテンさんが好きなだけかも・・・ まあ、なんとでも言ってください 21: 名前：名無しさん投稿日：2003/01/24(金) 12:26 しなしなさんの嗜好から察して、「ア●ィクト」って好みに合いそうな感じだけど、 ダメだったんですねー。男っぷりもいいし（でもちと太ったか）トークもキレあるし。 決めつけっぽいこと言われたとか上から物言われるような言い方されちゃったとか？ でももし酒談義ふってピシャっとやられちゃったんだとしたら、軽く地雷踏んだのかもね。 22: 名前：マヒマヒ投稿日：2003/01/24(金) 15:57 別にしなしなさんに喧嘩うってるわけじゃないのでご勘弁を。 ただね、私の印象では「ちょいタカピー（死語？）」かなと。 確かに太ってしまった〇野氏はいい男ではあるし、過去の職歴も 面白いが、酒の話はキツイこと言われる面もありますわな。 まあ、ガキんちょにもビシーっと叱れる大人が少ないなかで、彼は 実践している人ではあるが。 そういえば、以前に行ったときにカウンターに来ていた３０代半ばくらいの リーマンとの話のキャッチボールが非常に面白かったと記憶していたのを 思い出した。以上！！ 23: 名前：しなしな投稿日：2003/01/24(金) 16:54 ふ〜ん・・・　　よく考えれば私適にはそんなに否定的な考えはないのよね〜 ジモティ〜がみんなよいしょするけど「そこまでか！？」 とか思っちゃうんですね〜・・・　　でもモルトはそこ！っていうのは本当にそう思いますよ☆ 24: 名前：ミスターボージャングル投稿日：2003/01/26(日) 22:16 本町、中央病院向え、第二錦ビル３F カクテルバー　にゅうもんしぇる ここは正統派の味だと思います。 ちょっとおじさん好みです。雰囲気は特別なものは、ないかも・・。 店は結構明るく、しんみり　という感じではないけど、 一人も良し、二人も良し、私のように酔えれば良しもOK！ 店の方と会話を楽しむとゆうよりは、男同志の 作戦会議なんかも、よろし！ 来るものは拒まず去るものは追わずのスタンスが心地よい。 25: 名前：ちゃあ投稿日：2003/01/26(日) 23:22 にゅうもんしぇる・・・・・・カクテルバーなんですけど・・・・ わたし的にはカクテルのアルコール以外の味が濃くて苦手です。 あと、ロングものをショートで頼むなどの注文に答えてはくれますが、これまた濃いのです。 メニューに載ってあるリキュールものならＯＫでした。 シングルモルトに関しては文句なしです。 美味珍坊さんや、しなしなのレスが怖いなぁ・・・。 26: 名前：しなしな投稿日：2003/01/27(月) 04:23 そんなことはないですよ〜。　いや〜ね〜 にゅうもんしぇる・・・　　噂しか・・・　　まだいったことはないんです・・ 上司には聞いていました。　　こりゃ突撃ですね 27: 名前：美味珍坊投稿日：2003/01/27(月) 17:07 ＞にゅうもんしぇる おお、評判は聞いて気になっておりました。でも、「Ｂａｒ」スレの ＞67 で私が書いてる「函館のとあるバー」って、ここなんですよね（苦笑 でも、Ｍｒ．Ｂ．Ｊ氏の評価を見ると行きたくなるなぁ。 やっぱりススキノの名店「ゑ・・・・・ぢゅ」仕込みのセンスはダテじゃないのね。 だけど、当時の接客ぶりを横目で見てて、「怖えぇ〜・・・。頼むから俺に付かないでネ・・・」とビビった記憶が甦り、まだ腰がヒケてます・・・。 28: 名前：しなしな投稿日：2003/01/28(火) 01:46 アディクトは新店でカクテルメイキング変えないんでしょうか？ 末広町のひしいってどうなんでしょう？ 29: 名前：ちゃあ投稿日：2003/01/28(火) 12:22 ＨＩＳＨＩＩでは主にウイスキーをショットで飲んでいますが、安いほうだと思いますよ。 カウンターがチョットと２Ｆにテーブル席が２卓程度のこじんまりとした、お洒落なＢａｒです。 あまり騒いでいる人が居ないので、少人数で行くなら良いのでは？ チャージはたしか５００円程度だったと思います。 30: 名前：美味珍坊投稿日：2003/01/28(火) 16:53 私も「蓬莱ＨＩＳＨＩＩ」はよろしいバーだと思います。 値段も安心できるし、何よりフンイキがすこぶるよろしい。 誠実に酒に向き合ってる姿勢が伝わってきて、かといって客へのプレッシャーになりそうな過度なストイックさでもなく、好感持てます。 あとは、あの重厚かつ風格ある空間に、バーマンさんに相応の風格が備わってってほしい。（まだお若いからしゃーないし、それがイイって面もありますがね。） 31: 名前：名無しさん投稿日：2003/02/06(木) 00:06 「もんしぇる」かぁ。あそこは古いブレンデッドが良かったのよ。 経営者が変わってどうなるかねぇ。“古いボトルがなくなってから”が勝負でしょう。 っていうか、プラベートバー「俺の空（笑）」にいってみたい。 32: 名前：おまんじゅう投稿日：2003/02/11(火) 05:11 何か、しなしなってむかつくＹＯ！！ （（（゜Д゜）））ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 33: 名前：しなしな投稿日：2003/02/11(火) 13:00 あなた馬鹿？ 34: 名前：名無しさん投稿日：2003/02/11(火) 13:54 32も33も、スレ汚すのやめたら？ それと、しなしなさん >>28であなたが話振って、29と30でレスもらってるんだから なにかひとことあってもいいんじゃないですか？ スレ違いなのでsage 35: 名前：スイカ投稿日：2003/02/11(火) 17:04 本町の行啓通りの玉光堂向かいのウイズン横を入った 満龍の向かいの村井ビル1Fにある「タロットハウス」ってBar知ってますか？ 雰囲気はもの凄く良いって訳ではありませんが 気の良いマスターが一人でやっていて カクテルもお好みに応じて作ってくれるし なんといってもチャージ無料！！何を飲んでも1杯￥500！！ 極めつけが、こちらのマスターの占いがメチャ当たります！！しかも無料！！ お酒を飲めない人の為にソフトドリンクも豊富です。 今や、若い女子の駆け込み寺的な存在になっていますが 若い女子じゃなくてもOKなので、占いに興味のある人は一度行ってみるべきよ！！ 36: 名前：しなしな投稿日：2003/04/04(金) 02:45 久々登場しなしなです。　　最近出張やらなんやらで飲み歩いて なかったんですが行ってきましたフリップス。　　行啓のシダックス向かい カクテルはフツーにおいしいかった。　　まあ普通に… おいしい、っていうかおもしろかった〜　　映画「カクテル」よりスリリング！！ 失敗もしてましたっけ…　　種類豊富で女２人でも居やすかったですよ お通しの野菜のドレッシングが絶品！　　でもムカツク事にレシピ教えてくれなかったんです(怒） 37: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/04(金) 10:09 ＞お通しの野菜のドレッシングが絶品！　　でもムカツク事にレシピ教えてくれなかったんです(怒） あのな、教えるわけね〜じゃん！ 最後が（笑）なら流せるが（怒）じゃあ、見過ごせないな。 相変わらずなんですね。 38: 名前：しなしな投稿日：2003/04/04(金) 18:35 ま〜た　あんたも人の一字一句につっこむのね… ほろ酔いで一生懸命レシピ問答してたから（怒）ってな感じで書いたわけ （怒）になるほどおいしかったし当たんなかったっていみで〜す 39: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/05(土) 03:15 うひょー！！ドッコイ！ ３７　ＶＳ　しなしな 40: 名前：３７投稿日：2003/04/06(日) 22:38 ＞ま〜た　あんたも人の一字一句につっこむのね… 私の父は料理人でした。（現役の当時は名古屋でしたが・・・） その時に創作した料理などのレシピを知りたがる客が多くてうんざりしたそうです。 ですから、その店の雰囲気も味に一役買ってることもあるのですから、商売してる人からレシピを聞くなんてことは聞き流せませんでした。 ＞ほろ酔いで一生懸命レシピ問答してたから（怒）ってな感じで書いたわけ この意味わかりません。 しなしなさん、もう少し一歩下がって可愛い女性でいないと、そのうちに歓迎してくれる店なくなりますよ！ そうそう、そのフリップスって「まっつ」のお店じゃなかったの？ 41: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/07(月) 03:12 ３７！！ お兄さんだー！！素敵！ 42: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/07(月) 03:26 >>お通しの野菜のドレッシングが絶品！　　でもムカツク事にレシピ教えてくれなかったんです(怒） それが、そのお店の秘密兵器的品物なら、教えないんじゃないかな〜 カクテルだって、オリジナルは完全には教えてくれない場合もあるし。 企業秘密ってもんもあるんだし。 >>ほろ酔いで一生懸命レシピ問答してたから（怒）ってな感じで書いたわけ これも、どうかと思うな〜。 下手すると、バーテンダーさんから見れば、ウザイ客って思われると思うんだが。 他の客にもウザイって思われかねないし。 聞くのが悪いとまでは言わないけど、周りとか相手のこともうちょっと考えてもいいんじゃないだろうか。 実際がどうだったか知るよしも無いけど、上の書き込みからだと いい印象は受けないよ。 43: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/07(月) 05:20 しなしな、大ピンチ！？の巻 ｶﾞﾝｶﾞﾚｰ！！皆ぁー 44: 名前：しなしな投稿日：2003/04/07(月) 21:32 別に全然ピンチでもなんでもありません。 レシピは皆さんよく聞いてくるそうです。　　まっつさんは聞かれても絶対分かんない から平気だって自分でおっしゃってました。 私だって普通に常識くらいありますから過剰に迷惑掛けるレベルまで問答していません。 結局材料がわかっても分量なんか素人の私にはわかんないんですから… あんまり良識をかかげられても困るんですけど… あとは皆さんも実際に行ってから返答してほしいもんですね… 実際にいったことなんかないくせに架空の論争につき合うつもりはございません　 45: 名前：３７投稿日：2003/04/07(月) 21:44 残念ですが、私はいってきましたよ！ ただ数千円もするカクテルはさすがに飲みませんでしたけど。 そもそもスピリッツが美味しいとは全然思いませんので。 この点でしなしなさんに「味音痴」とののしられればそれはしかたありませんが・・・ 結構、バーは好きなので友人と連れ立ってあちらこちらには顔出します、ただし店の人に覚えてもらうだけ足しげく通えないのですけどね。 今のところ、味・雰囲気（客層も含め）気に入ってるのは 「蓬莱ＨＩＳＨＩＩ」と「ＡＤＤＩＣＴ」ですけどね・・・ また「ＡＤＤＩＣＴ」ネタをふられそう！ 46: 名前：37投稿日：2003/04/07(月) 23:00 まあ､ｼｺｼｺだな 47: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/08(火) 02:52 へぇー。皆さんマンセー！！ しなしな危機一髪っすか！？ 48: 名前：しなしな投稿日：2003/04/08(火) 03:18 ふ〜ん　　ここはおいしいカクテルが飲めるバーでしょ？ 酒が飲めない、味が分かんないんだったらスレ違いじゃありません？ 個人差はありますがね… ぬるい酒使って市販のジュースをがばがばいれて、ゆるい氷でカクテルです！って言われる 店の名前だけあげられてもね〜 無知で頂くんならそれはそれでようござんしょ（＾＾） 49: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/08(火) 08:24 ＞酒が飲めない、味が分かんないんだったらスレ違いじゃありません？ 酒が飲めなくてもｂａｒの雰囲気を楽しみに行く人だっていますし、 味が分かんないからスレ違いだなんて、あなたのほうがスレ違いです。 こういう発言をされると板が荒れますので控えてもらえませんかね！ 50: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/08(火) 12:19 ＞48 ＞ぬるい酒使って市販のジュースをがばがばいれて、ゆるい氷でカクテルです！って言われる店の名前だけあげられてもね〜 って、早い話が ＞「蓬莱ＨＩＳＨＩＩ」と「ＡＤＤＩＣＴ」 のことだと言いたいわけッスか？ まあ、相変わらずの御活躍で頼もしい限りではあります。 51: 名前：ボニーＭ投稿日：2003/04/08(火) 13:39 ヽ('A`)ﾉﾍｲ♪　ヽ('A`)ﾉﾍｲ♪　ヽ('A`)ﾉﾍ〜ｲ♪ あ〜ワシも（飲めないけど）　夜遊びしたいよぅっ！ 某ねぃさん行こーよ！行こーよ！連れてってよーっ！ 結局NEVOさんにもまだ行ってないのよねぃ。 早くいこーよーっ！　　←せっかち 52: 名前：某ねぃさん投稿日：2003/04/08(火) 14:52 んもう〜、しょうがないなぁ。 ボニちゃんたら、せっかちなんだから。 チミは飲めなくても、場を楽しく明るくするから大好きだよ（ﾁｭ おげおげ。近々、ＮＥＶＯに行こうね。 あ、そのときは私をＨＮで呼ぶのやめてねｖ 53: 名前：３７投稿日：2003/04/08(火) 21:36 じゃあしなしなさんはフレッシュでなければカクテルじゃないと言うんですか？ それに私は酒が飲めないとは言ってませんが？ ただスピリッツ系が好みではないと申してるだけです。 まあ好みの問題で片付けられたら何も返す言葉はありませんけどね。 そんなにまっつの腕上がってるとは思えんけどね、これも好みだからいいんだけど。 それに酒が飲めなくても楽しみたい人間にはあんたの言葉はキツすぎまっせ！ そんなんだから、どこの店も長続きしなくなるんじゃないですか？ とりあえず、もうやめますわ！こんな女とは話したくありませんから・・・ 54: 名前：ボニーＭ投稿日：2003/04/08(火) 21:48 ヽ('A`)ﾉﾍｲ♪　ヽ('A`)ﾉﾍｲ♪　ヽ('A`)ﾉﾍ〜ｲ♪ まぁまぁ、怒るなて〜。 ｴｰｯﾄ・・・「陰夢みろよ！ﾍﾞｲﾍﾞ達！（ﾌｯ）」　　 　　　　　　　　　　　と、ｵﾔﾁﾞｷﾞｬｸﾞを飛ばしてみやう作戦。 55: 名前：ボニーＭ投稿日：2003/04/08(火) 21:51 し、しもたーっ！ｵﾔﾁﾞｷﾞｬｸﾞ間違えたっ！ 「淫夢みろよ！ﾍﾞｲﾍﾞ達！（ﾌｯ）」だった〜っ！ ｴｰｯﾄ・・・それだけ。じゃっ！ 56: 名前：しなしな投稿日：2003/04/08(火) 21:52 言葉の語尾をいちいち掘り返してくるようなケツの穴の小さい男性とは私も話したくありません まあ、一歩引いて考えるとそのお店のやり方、採算の取り方を基準にして材料が 成り立っていると思いますからね… すべてが愚問だったようにも思えます。　　まあ、こんな女呼ばわりされる覚えはないけどね…　　　 57: 名前：ボニーＭ投稿日：2003/04/08(火) 22:45 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ｵｺﾗﾅｲﾃﾞｪ〜ﾝ（ﾊﾄ 58: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/11(金) 22:47 先日、ここで評判のフ●ップス行って来ました〜。 気づいたことは酒の種類少ないことですね。 あとバーテンさんがもう少しトークを勉強してほしいです。 （ひとりで切り盛りしてるから構ってもらえないのはわかるけど、客の正面に立って接客してほしい） 店の雰囲気は好き好きあるけど、いいんじゃないかな〜 でも、一緒に行った女の子はカシス飲んで、その後アデ▲クトでカシス飲み直してました。 フレアが好きな人はいいかもね。 ところで分量量らないでも味は常に一定してるのかな？ ここらへんはしなしなさんにフォローを期待して！ 59: 名前：しなしな投稿日：2003/04/12(土) 01:10 暇人しなしなです…　　ん〜　　そこらへんは私にも… 瓶にポアラー刺さってましたけどあれではかれるんでしょうか？ まあ、目分量が正確なかたはいらしゃるとは思いますけど、ポアラでの目分量は 聞いた事がありませんね〜 まあ、確かにお酒は多いとはいえませんね〜 私適にはカクテルを飲みに行っているんで度外視していますけどフレアの後の 需要的には今後もっと増やしてほしいですね〜…　　ハードリカーちと弱い感じが… まあ接客は好みによるところですがわたしはしつこすぎずいいかと… 地元地元してなくって。　　 60: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/12(土) 03:41 私的には、一回見たら飽きました。 ちなみに、同じ物を連続で頼んだら、味が違いました。 61: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/15(火) 12:30 フレアーはショーなんだから、基本的に味は度外視でしょ？ 映画『カクテル』が極端な霊だと思うけど、 あれでいい味が出るとは決して思えない。 そのへんは作ってる本人も納得しているでしょう。 62: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/15(火) 15:17 やはりフレアスタイルと味の両立は難しいのか？ まっつにはこのさいフレアーを極めてもらいたい！ ところでしなしなさんはいつもひとりで行動するんですかねー。 もう少しかわいげあればいっしょに飲みたいのだが。 63: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/21(月) 00:08 まっつって誰！？ 64: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/24(木) 02:46 昨日いってきたよ　　つーかしっかりしてんじゃん！！ 「まっつ」って名詞もらったけどマスターでしょ。 あのでかいシェイカーから注いだら全部量もぴったりだしなによりも氷まで 冷凍庫でまた冷してあるふうだったよ ショート頼んだら普通(-_-)に作ってたけどウマ〜でした 偏見持ってたけどなにげに彼女と行きたいバー…　　てな感じ(^_^) 65: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/25(金) 03:13 いいじゃんいいじゃん。　　フリ●プス あんまり驚かない俺でもホ〜…　　だったよ　　おすすめ！ 66: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/25(金) 20:41 そうかーぁ？↑ 67: 名前：なんちゃって海原雄山投稿日：2003/04/27(日) 12:13 なんだか荒れてる板のようですな。 カクテル好きな人がこれだけ集まってるのに、だれも「えじんばら」を話題にしないんですねー。 フシギ。 全国バーテンダー協会の理事ですよ。コンテストの審査員もやってるし。 （俺って権威に弱い（笑）？） オリジナルのギムレットがあるんだけどこれがまた秀逸。 でも今、入院中で不在だけどね（マルヒ） 紹介しておいてなんだけど、板を荒らすような性格の悪い人は行かないでね。 店で居合わせちゃったら気分悪いから(-.-;) 68: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/28(月) 22:41 オリジナルのギムレットってどんなのですか？ 69: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/29(火) 03:57 >>67 エジンバラですか？（笑） ＮＢＡ？悪い物ではないと思いますが、 あんな金さえ払えば誰でも入れる協会はどうでもいいです。 話はずれるけど、道東のＫ市にはやたらと“ジャズ・バー”が多いのをご存じか？ NBAに加入せずに“バー”として営業したくても、強制的に加入させられるか、 メンズ、もしくはジャズ・バーのみちを選ぶしかないんだそうな。 70: 名前：あのぉ・・・投稿日：2003/04/29(火) 14:06 基本的にｷﾞﾑﾚｯﾄっつーのは素材次第だと思いますけど？ 71: 名前：なんちゃって海原雄山投稿日：2003/04/30(水) 09:50 ＞68さん ここのスレにいるスノッブの方々に言わせれば「邪道」なものです（笑） ブランデーグラスにクラッシュドアイスと一緒に供されます。 飲んで旨いんだからどーでもいいんですが、 早く飲まないと薄くなります（笑） ＞69さん 協会としての姿勢など、私もどうでもいいです。 ただ、多くのバーマンの多くのカクテルを味わったと言う意味では、 我々の比ではないでしょう。 その経験は評価されるべきものでは…？ ＞あのぉ…さん 素材次第って、氷用の水（店で氷を作っている場合）とライム（フレッシュを使う場合） 以外に何があるのですか？ あとはジンの管理とシェークの腕ではないのですか？ 72: 名前：69投稿日：2003/04/30(水) 12:43 >>なんちゃって海原雄山さん あなたの経験は否定しませんよ。 私もまだまだ経験不足＋知識不足ですから。 ただ、今更『えじんばら』を語るまでもないかなと。 73: 名前：ボニーＭ投稿日：2003/04/30(水) 13:48 私は函館で育ったわけではないのね、だから 「雰囲気悪いお店以外」ならどんどん紹介してほしいです。 ”えじんばら”さんって聞いた事あるような気もするけど 行ったことないモン、知らないモン。 地元の方が「有名すぎてあたりまえ」だと思っても、例えば 転勤族の方々なんかは嬉しい情報じゃないのかな〜？ 74: 名前：なんちゃって海原雄山投稿日：2003/04/30(水) 22:36 ＞72さん 承知です。 ただ、文面から「あれっ？」と思ったのですが、71で私が「経験」と書いたのは、 えじんばらのマスターの経験であって、私ごときの経験ではありません。 一応、訂正をしときます。 75: 名前：72投稿日：2003/05/01(木) 12:15 >>なんちゃって海原雄山さん マスターの経験ですか。それも別に否定しません。 というか出来ませんね。 >>ボニーＭさん そういう見方も出来ますね。 私は函館生まれの転勤族ですが、そのへん考えてませんでした。 76: 名前：あのぉ・・・投稿日：2003/05/01(木) 16:38 ｷﾞﾑﾚｯﾄには普通氷入れないと思いますけどぉ？ｗ 僕的には『ﾀﾝｶﾚｰ』のｼﾞﾝに『ﾌﾚｯｼｭ・ﾗｲﾑ』半分を６割くらい絞ったのが好きでつが・・・ こればっかわ好みなんで♪ｼﾞﾝﾗｲﾑだと氷入れますけどね 77: 名前：なんちゃって海原雄山投稿日：2003/05/01(木) 21:15 ＞あのぉ…さん シェークの時にシェーカーに入れるでしょう。そういう意味で言いました。 「えじんばら」のギムレットinブランデーグラスはあくまで「邪道」のやつなので。 でも美味しいよ。違う飲み物だけどね（笑） 78: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/05/02(金) 06:14 美味しかったらそれでいい 79: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/05/02(金) 12:10 ↑そのとおり。 80: 名前：さっぽろっこ投稿日：2003/06/30(月) 21:15 初めまして。 ひょんな事からこのスレに遭遇しました。 来月（…と言ってももう明日ですが）２度ほど函館に行くので大変参考になりました。 方向オンチですが、いろいろと探して行ってみたいと思います。 私もお酒は大好きです^^ 今日もこれから飲みます！笑 81: 名前：なんちゃって海原雄山投稿日：2003/10/18(土) 14:05 至福… 昨夜、市内某所で、「ザ・グレンリベット」の33年を飲みました。 1970のを2003にボトリングした、発売ホヤホヤの超レア物。 まろやかで、古酒（クースー）なんかと共通の「雑味のなさ」には感動しました。 そんなに味がわかるほうではないけど、いい経験をしましたね。 また飲みたいけど、財布が… 82: 名前：マギーポッター投稿日：2003/10/28(火) 04:35 ＞なんちゃって海原雄山さん いいなあ・・・どこにあるんですか？ リベット好きなんですよ！　それってオフィシャルですか？ 高いんだろうなぁ・・・　確実に新渡戸稲造さんはいくんだろうな。 はじめてこのスレを見たんですが、みなさんもうカクテル談義 しないんですか？　　見ててとてもおもしろかったんですが。 いろんな意味で・・・　 83: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/12/11(木) 21:10 ME　TOO 84: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/12/12(金) 11:08 ダイニング＆バール カーサ・ディ・アッソ （住所/函館市本町24-6） の地下のBarでノンアルコールカクテル、 その名も”プッシーキャット”なるものを試してみますた。 ここの眼鏡をかけた「ちょっとオネェなオニイタン」がプリティ〜〜〜ｗ 85: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/12/12(金) 11:10 ﾀﾞﾊﾊ、そのまんま、削除されそうな単語を書いてしまった。 （わざとぢゃないんだ〜〜〜っ　ｗ） プッシーフットの間違いです。ﾃﾍ。 86: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/12/12(金) 21:09 どっかカクテルうまいとこないっすかね？（´з｀） 87: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/01/11(日) 20:46 ＞８６ うまいカクテル・・・　　難しいですね。 ひとそれぞれ好みが違いますからね〜 何件かありますけど、また文句言う人いるからなぁ 88: 名前：酒投稿日：2004/04/19(月) 10:57 私はフリーダムという店にいきましたよ！！カクテルおいしかったですよ （*^_^*）女の子と男の子が働いていましたよ。入りやすいかったし 飲みたいフルーツなどを言うと　「甘いのがいい？甘くないのがいい？」 って聞くだけで　作ってくれるからカクテルに詳しくない私はよかったです ！よかったら行ってみてください！場所は本町のイエロービル（？！） っていったかな？スターパレスの隣の二階でした。 89: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/05/09(日) 22:40 ロイヤルホテルきてみてください！お客様の好みで作ります！ 騒いで飲んでください！飲み放題もありますよ！ 90: 名前：FLI投稿日：2004/06/08(火) 03:13 dcdcd 91: 名前：FLIP'S投稿日：2004/06/08(火) 03:15 本町のバーフリップスです このたびHPを開設いたしました。 ぜひご覧下さい http://www.geocities.jp/flair_bar_flips/ [source] [check] 92: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/12/26(日) 09:39 シノン館のコンコルドってどうなんでしょうか? 93: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/12/26(日) 21:10 カクテルは何でも作ってもらえるけど、 ただ、チャージを取られちゃうので１杯だけ飲んでも3000円以上支払う事大。 味は◎、店の雰囲気は△かな。 94: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/05/21(土) 12:34 プロコープっていうのはどうじゃ？ 95: 名前：うむうむ！投稿日：2005/05/21(土) 20:29 >>92 バーテンダーの腕は確かです。 お金に余裕があって、洋酒に興味があり、マンガ「レモンハート」の雰囲気 を（店の酒の種類）味わいたければＧＯＯＤ！ただ、ほんと、高いです。 数人集めて飲み放題で、安全に飲んでください。 ※あまりよく思っていない人も多いので、ペケスレも多数。真偽のほどは 御自分でお確かめください。 >>94 プロコープ、いいですね。お酒の種類はコンコルドには負けますが、 カクテルの技術はしっかりしていると思いますね。ジンの種類も数種類 常に用意してありますし、チャージも１２時まで無料だし、良いと思います。 少々、分かり辛い所にあるんですよね。（男の人には特に） ＭＣビルの１階にあります。ぜひ、静かに飲んでみてください。 96: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/05/23(月) 22:12 ものの本によると、バーって言うのはノージャケットでは入ってはいけない、という暗黙の了解があるそうですが？ いったい、どのあたりまで服装とか気をつけたいいものかな、と？ ジャージは論外としても、ジーンズ、Ｔシャツとかでもいいのでしょうか？ 先のコンコルドやプロコープなど・・ 97: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/05/23(月) 22:22 函館だから関係ないです・・・　　ジャージとかいがいならOK 98: 名前：伊藤麗華投稿日：2005/05/24(火) 09:45 hkrbb63.osaka-ip.dti.ne.jp 99: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/05/25(水) 23:32 たまにはかっこよくスーツで飲みたいもんだね・・・ 100: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/06/03(金) 09:38 直接関係無いかもしれませんが・・・ 葉巻を売っているお店は知りませんか？ ボーニにあったと思ったのですが、今はもう無いみたいですし・・・。

▲▲酒処/Barトップへ　▲カッ飛び先頭　 　全レスを表示