一文字 01: 名前：名無しさん投稿日：2003/01/30(木) 21:29 湯の川にある一文字のラーメンが好きなんですが（みそ）、皆さんはどうですか？ 02: 名前：名無しさん投稿日：2003/01/31(金) 02:48 おいしいと思います。あと、働くおにいさんたちが元気よくて好きです 03: 名前：ソルジャー投稿日：2003/01/31(金) 17:06 オープン当初から何回か行ってるが 味が段々変わってきたょ。 塩らーめんは旨かったけど ラーメンサミットで佐野に会ってから 悩んでたみたい。 04: 名前：っつらーめんバカ投稿日：2003/01/31(金) 21:08 以前は良く行ってました。 あっさりのしょうゆ 私以外に注文してる人を見たこと無い 昔っぽい味でいい感じなのに・・・ 煮卵はオススメ 05: 名前：名無しさん投稿日：2003/02/27(木) 21:32 でも，ちょっと掃除が行き届いていないかな。電気の傘がそこはかとなく汚い。 味は文句無し。 6: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/04/12(土) 23:08 安い　△ 早い　○ 美味い　○ 量よし　○ 態度よし　◎ 総合　○ 子供連れでも、サラリーマンでも、カップルでも 何時行っても、気持良く満足して食べれる店だと思います。 味は個人の感覚ですが、私的にはには 「なんとなく引かれて、気がつけばまた食べに 行ってしまう」というような感じです。 つけ麺はタレがくどすぎて　× ご飯物のメニューもあり　◎ お腹具合に合わせてチョイス可能です。 つけ麺以外は文句なし！ 7: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/05/26(月) 13:53 このあいだ友達と湯の川の龍青に行こうと 思って　行ってみたら電気がついてなくて そこは諦めたのですが、でもどうしても　その日は とってもラーメンが食べたかったので 一文字に入ってみたら　結構おいしかったです。 友達は　塩ラーメン　私は　つけ麺　それと 比内鶏の餃子を注文。　　私は濃い口が好きなので つけ麺のタレもおいしく頂きました。 友達は　餃子はあっさりして　食べやすかったと言ってましたが 　私には　ちとあっさりし過ぎ 今度は比内鶏じゃないほうの餃子にしようと思ってます　 8: 名前：ナーナ投稿日：2003/06/06(金) 18:21 チャッチャ醤油　食べてきました 一緒に麦飯を食べたけど 白いご飯で　食べたい感じの ラーメンでした 　 9: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/07/28(月) 01:24 友達が一文字に行きたいって言ってるのですが、自分は 場所がわかりません。連れて行ってあげたいので、目印 かなんか、教えてください。お願いします。 10: 名前：Seibo投稿日：2003/07/28(月) 08:44 駅方面から海岸通を走ってきたとしますと まず、右手に湯の川ホテル群の渚亭が見えます。 そのまま進むとその道がS字カーブになります。 S字の終点、道路右にあります 木はらというすし屋の横、道路はさんだ前にローソンがあります 橋の手前です 11: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/07/29(火) 01:10 わかりやすく教えてくれてありがとうございます。近々、友達と行ってみよう と思います。きっと友達も喜んでくれると思いますヽ(´▽｀)/ わ〜い♪ 12: 名前：のびた投稿日：2003/08/02(土) 23:36 一文字、美味しいですよね。 先日（と言っても一ヶ月も前です）、ボ○○ップも食べに来てましたよ！ 私はここの味噌ラーメンが好きです！（こってり好きなので、、、） 13: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/09/05(金) 10:40 仙台のラーメン国技場に　出店したんだね 函館の店の味が落ちなければいいな 14: 名前：ナーナ投稿日：2003/09/09(火) 17:11 おととい行ったけどおいしかったですよ そんなに味が変わったとか　わかるほどの 舌は持ってないかもしれないけど・・・ チャッチャ醤油は前と変わらずおいしくいただけました。 店のうりは　塩ラーメンなんだろうけど ついチャッチャを食べてしまう　　今度行ったら塩にしてみます 15: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/10/08(水) 18:51 ここの店員ってどうですか？？？ 16: 名前：ナーナ投稿日：2003/10/09(木) 15:39 どうですか？？？ って接客態度がどうかって事ですか？ 私は不快な気分になったことは無いですけど。 そうゆう問いなのかしら？ 17: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/10/12(日) 13:58 そうですよ 18: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/10/12(日) 15:12 あそこ駐車しずらいんだよな〜〜・・ 19: 名前：Seibo投稿日：2003/10/18(土) 07:36 ここは仙台のラーメン国技場に出店してますが、月間売上第２位で「大関」になったそうです。 その他、月間最高売上杯数で１位、１日千杯以上連続売上も１位となり殊勲賞と敢闘賞もゲット これからも頑張ってくださりませ 20: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/10/18(土) 19:50 >15 ここの店員ってどうですか？？？ 別に店員に文句言うつもりは無いが、俺が行った時は夜の１１時過ぎ だったんだけど、店員に「１５分待ちくらいになる」と言われたが、結局 １時間近くも待たされた。待たされた原因は、食べ終わっても本読んで ダベってる、若者グループと浴衣着てビールだけ飲みながらダベってる 観光客が居座ったため。ソレを見て見ないふりしてる店長。 待たされすぎて怒りながら出て行く客に何も言わない店長。 確かにラーメンは旨いけどその辺も勉強して欲しいですね。 21: 名前：MBジャングル投稿日：2003/10/26(日) 21:41 ここを見て行ってきました！ まずは、塩ラーメン食べました。 美味しかったけど、けっこうしょっぱくてｽｰﾌﾟ少し残しました。 少し気になったのは、箸で麺を口に入れる前の瞬間に 香りというか、このラーメンの主張が、薄い感じしました。 やみつきになるか、そうでないか、の瀬戸際です。 もっと麺の匂いというかｽｰﾌﾟの匂いというか個性欲しいかな！ 22: 名前：ピカ投稿日：2003/11/07(金) 17:54 今日、初めて行ってきました。以前からこの書き込みを見て、気になっていました。 塩を食べました。連れはチャッチャ醤油を食べていました。メニューの麦飯にひかれて 注文しました。私は、塩よりチャッチャ醤油が好みでした。次回はチャッチャ醤油を食べに 行こうと思います。 23: 名前：喰いまくり投稿日：2003/11/26(水) 22:59 店主替わってレベルダウンか？ チャーシューもオーダーのたびに炙るの止めちゃってるし、 スープもぬるかった。 それよりも何よりも、まず、元気が無い！ 気合の入った前店長の気迫のこもった目の力が恋しいなぁ。 24: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/11/26(水) 23:26 >>23 「チャーシューを炙る」とはどういう状態を言うのですか？？？ 25: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/11/27(木) 15:41 前は七輪の上であぶってたよね 26: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2003/11/27(木) 22:11 へ？ﾁｬｰｼｭｰ炙って出してたんですか？ 面白いラーメンだったんですね。 27: 名前：チャン・Ｃ投稿日：2003/12/28(日) 00:04 先日お初に行きました 玉子二つのっかってる月見ラーメンというものを注文しました 私にはスープ濃い目だったかも…でも麺は好みでした〜 だがしかし…とろろこんぶはさすがに食べれませんでした ここに通ってる方で、オススメ教えてください めげずに再度行きたいとおもってるんで！よろしく〜 28: 名前：ちゃん投稿日：2004/01/02(金) 03:45 待ってるときに、メニューをもらったのですが、月見ラーメンが載ってないので、 頼めませんでした・・・。残念！！チャーシューの、炙り具合、もう少し炙っても いいかなぁ？お願いします。 29: 名前：うーん投稿日：2004/01/04(日) 01:22 私はピリ辛みそが好きなんだけど、今日行ったら味が変わってたよ・・・。 コクが無くなったというか・・・。とにかく味が落ちてた。残念。 チャーシューも少ないし、気に入ってても、味が落ちた一杯食べただけで もう行きたくなくなった。 30: 名前：ラーメン王投稿日：2004/02/11(水) 14:38 函館人の貧乏舌には合うかもしれないが、全国的に考えても レベルは中の下。東京とかの美味いラーメン食べた事があるなら、 必ず分かる事だ。でも、函館はラーメンの競争率が低すぎだから 育たない。俺からしたら、こんなラーメン喰えねーよ。 31: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/02/11(水) 15:25 >>30 お前の舌はどうかしんないけど人間性は最悪だということだけはわかる。 32: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/02/11(水) 16:17 本当にラーメン好きならおいしくないラーメンの事をどう思うかって、よく分かるよ。 こういう人がいるから、函館のラーメンってのびないんだよね。自分の考えしかとおさない 田舎者！ 33: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/02/11(水) 17:24 最近この手の奴が多いね。 掲示板を故意に操作しようとしてる気配がムンムンです。 sage 34: 名前：ぐわし！投稿日：2004/02/11(水) 20:01 ＞ラーメン王とやら ↓ここにお前の悪口書いといた。続きはこっちでやろう ttp://ronso.biz/hakodate/bbs_ronso/mibbs.cgi?mo=p&fo=data&tn=0266&rn=100 35: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/02/11(水) 22:02 わざわざ相手をしなくても良いのだけれど、一つ言わせてください。 函館のラーメン店は水準高いですよ。 確かに東京にはうまい店がありますが、その絶対数は少なく、しかも電車に１時間も乗らないと行けない場所に分散しています。 「おいしい店密度」は函館の方が遙かに上です。 ここに住めて私は幸せです。 36: 名前：Seibo投稿日：2004/02/12(木) 20:30 >>19でも書きましたが、一文字さんは選ばれて仙台のラーメン国技場に出店されています。そこで全国の名だたるラーメン名店を押しのけて「大関」にもなっていらっしゃいます。 一文字さんを推奨される方の中に「博多　一風堂」の河原さん、新横浜ラーメン博物館の広報、武内伸さん（９７年ラーメン王）もいらっしゃいます。 権威主義に走るわけではありませんが、どこの馬の骨ともわからぬ輩の戯言よりも真に努力された方々の評価を信用します。 えせラーメン王、>>32よ、お前らの舌こそ「貧乏舌」じゃ。FFの過食で味覚障害に陥ってるんとちがうか？ 37: 名前：ラーメン大好き投稿日：2004/03/09(火) 18:36 先日いってきたら入り口に大きな券売機があって食券制になっていました。 いつも混みこみで忙しいのはわかりますが・・・なんだかがっかりしました。 38: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/03/10(水) 10:46 そうなの、あんな狭い入り口んとこで立ったまま決めたくないよね。 席に座って落ち着いて選びたい。店員さんそばについて「早くしろ」って 睨んでるくらいなら、席までオーダー取りに来てくれてもいいのに。 39: 名前：ヨーグルト投稿日：2004/03/17(水) 10:29 あまりこんで無い時間に行きました.食券買う???_?こんで無いのに 味噌.醤油.塩.餃子頼みました.スープはホタテ臭くこくが無いダシもきいてない.餃 ベタベタおまけに.床もベタベタ帰りにどん兵買って食べて旨かったな.二度と行きたくない店だ 40: 名前：っつ＠らーめんバカ投稿日：2004/03/17(水) 23:55 化学調味料が入ってないと味を感じない人間は 家でカップ麺食ってなさい。 安上がりでいいじゃない。 41: 名前：ヨーグルト投稿日：2004/03/19(金) 12:04 化学調味料はダシじゃないよ王様.値段と品物とサービス ふくめて.評価したまで悪かったかね 42: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/03/21(日) 00:42 さいきん評判わるいのかな？？ 辛みそらーめん好きだったんだよね。 43: 名前：っつ＠らーめんバカ投稿日：2004/03/22(月) 17:22 化学調味料の主成分は「グルタミン酸」 昆布のウマミ成分も「グルタミン酸」 それでもダシじゃない？ こんなこと言いたいんじゃなくて、もっと書き方を考えて欲しい 不特定多数の人間がここを見るわけです オーバーな話かもしんないけどさー 店が風評による被害を訴えたらどうするの？ってこと でも噂ぐらいで潰れるならその程度の店ってことだけど 44: 名前：かもめ投稿日：2004/03/31(水) 00:08 私は、「チャッチャ醤油」が大好きです。 一文字って、東京に出店したんだってねぇ。 すごいと思うんだけどなぁ。 函館の人って、他の都市などで食べて来た人も多いと思うんだぁ。 だから、地元のラーメンに対して意見が出ると思うし。 他所を知らなければ、地元の味を誉めると思うし・・・。 でも、みんな舌が肥えているから賛否要論が出てイイ事だと思います。 私は旭川ラーメンが好きで、旭川の有名店を巡った事があります。 大分、函館も濃い味ラーメンのお店が出来たけど、潰れてしまったり、人気なかったり・・・ですね。 私としては悲しいけど。 色んな店を巡って、好きな味のラーメン屋に出会ったらフリークになればいいと思う。 私はそれが、一文字です!! 45: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/04/09(金) 01:39 私も色んな店で食べましたが一文字はすきではないです。人それぞれ、あると思いますが、 スープの臭さが気になりました。作り方とかよく知らないけど、だしのとりすぎなのかな？ 食券とかは残念ですね。何か大衆店って感じでした。 46: 名前：どんちゃん投稿日：2004/04/09(金) 02:27 では、一文字より美味しい、ドンベイを食べて寝ます… 47: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/04/09(金) 17:59 こないだ行ってみたっけ、噂通りホタテが臭かった。 材料を下げたのか？ 最初は評判だったのかもしれないけど、がっかりした。 最初は、新規オープンで話題になっただけかもしれないな。 その頃は食べた事ないけど、期待して行ったから、すごくがっかりだった。 どっか、おいしい所ないかね。俺は当たり障りなく、普通に腹ごしらえの為だけに 時計台ラーメンに行ってる 48: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/04/09(金) 21:36 何ラーメン食ったの？ ホタテが臭かったの？ 49: 名前：通行人投稿日：2004/05/28(金) 17:44 突然すいません。私結構一文字いくんですけど、あそこのラーメンにホタテ入ってますか？？ なんか、見てれば見苦しいコメントばっかりで、お店に関係ない言葉まで出てますよね？？ そういうのってひがみかなんかですか？？ 気を悪くしたらごめんなさい。でも、人の好みはそれぞれですから、 自分の意見を言うならネチケットにのっとった言葉にしましょう♪ 50: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/05/28(金) 19:01 ここの近くの龍星のほうがうまいよ・・・ 51: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/06/10(木) 19:01 おいしかったよ！また行きます！！ 52: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/06/12(土) 15:29 皆味覚おかしいね。MAZUI の一言 53: 名前：っつ＠らーめんばか投稿日：2004/06/12(土) 17:38 ＞５２ どのメニューがどの様に不味かったかを こちらのスレにどうぞ http://www.ronso.biz/hakodate/bbs_ronso/mibbs.cgi?mo=p&fo=ronso&tn=0792&rn=100 [source] [check] そして、あなたの好みに合う店を探していきましょう。 54: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/07/01(木) 08:48 七飯のうまいラーメン？ショップだかの向かい側っていうか、7-11の向かいあたりにも出来るんだね。 55: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/07/09(金) 11:42 七飯に出来るのか？ 56: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/07/14(水) 17:50 むぉーきょう昼の七飯のほうがエッライことに！ 57: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/07/14(水) 18:32 七飯にできたんでしょうか？？ 58: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/07/14(水) 20:01 できてるよ みんな新聞取ってないの？ 明日全品１００円だって（数量限定 59: 名前：ラー投稿日：2004/07/15(木) 00:31 １５日オープンですが、混むと予想されるので私はしばらく行きませんね。 昆布館の真向かいです。 60: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/07/15(木) 12:05 きのうすでに喰ってきた。しかし今日ＯＰＥＮと書いてある。不思議だ。 昨日はプレだったんだな 61: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/07/19(月) 22:07 そうですか 62: 名前：っつ＠投稿日：2004/08/24(火) 21:39 七飯の店に行ってみた。 「海老ワンタンの塩」をたのんだ。 わたくしの好みの問題かもしんないけど・・・。 ワンタンがな、わたしの期待を裏切ったんよ。 中身が「ホッケのすり身」のような味がしたんよ。 それ自体ならいいかもしんないけど 海老ともスープとも味が合わない気がした。（個人的に） ・・・・・・・・普通のあっさり塩にしておけば良かった。 63: 名前：ラー投稿日：2004/08/25(水) 00:22 私は湯の川のお店には行ったことがありませんが、 先日、七飯のお店で「塩」を食しました。 おいしかったのですが、なにかずれているような気がしました。 さあ、どうなんでしょうか？ お店自身が自慢話で盛り上がりすぎているケースは、 どうも「辟易」という言葉が浮かんでくるのですが、 そういう轍を踏まないよう、期待したいですね。 （自店をアッピールする張り紙の張りすぎなど、 やめなさいといいたくなるケースがずいぶん多いです、気になります） さてさて、、、、、 64: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/09/04(土) 13:42 湯の川のお店はおいしかったな・・・しばらく行ってないけど。 七飯にできたならそっちに行ってみます！ ここの味は個人的に大好きです！！こってりしてますよね！ 65: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/09/11(土) 22:45 湯の川店に初めて行きました。車停めるの大変だなぁ･･･隣のお店の 駐車場使ってもいいのかな？ で、ハズレが少ないかなとと思って塩ラーメン食べました。 自分的にはGOODです。 スープは薄めかな？コクはある感じ。具が博多っぽくて玉子が印象的でした。 今日七飯店の前通ったら行列できる勢いでしたね。味は同じですかね？ 66: 名前：っつ＠らーめんばか投稿日：2004/09/12(日) 10:36 寿司屋の駐車場に停めても良いそうです。 味は変わらないと感じた。 ただ七飯の店は券売機でないのが良い。 67: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/09/12(日) 18:47 湯の川の一文字には、ちょくちょく行きます。 券売機が無かった時の方がいいな・・・味は変わらないけどね！ 68: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/09/14(火) 18:58 塩は食べたことあったんだけど、今回はチャッチャ醤油に挑戦してみた。 こってり系苦手なので（時○台のとんこつ醤油は完食できなかった）、 出されたラーメン見たときは「うわっやばい」と思ったけど、 こしょうかけてスープ１口飲んで「ん？これは･･･」 あっという間に食べちゃったよ。食べ終わっても脂っこさが残らないし。 また近いうちに行こうかな。 69: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/09/18(土) 19:20 スープが魚くさい 70: 名前：っつ＠らーめんばか投稿日：2004/09/19(日) 21:35 ＞６９ わたしにとっちゃ それは、いいことだけど？ 個人の好みは、どーにもなんないもんねー 味噌に生大蒜潰し入れれば・・・・・あっ○○みたい。 当日、次の日と家から出ないことを前提にお試しあれ。 71: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/10/12(火) 05:00 湯の川にずっと前に一度行ってから行てない。 そのときは、注文を受けると店員がみんなで「○○入りました」って叫んでいて 逆にそのパフォーマンスが鼻についてラーメンの味が半減した。 そうか券売機になったんだ。静かになったろうなW。 でも高い値段をとるんだから、券売機はないんじゃないかな。 市役所の食堂なら許せるけどね。 72: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/12/18(土) 02:00 七飯の方が心なしか脂っこい気がした･･･体調のせいかなぁ？ 塩とチャッチャ醤油しか食べたことないけど、みそとかはどうなのかね？ 73: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/12/26(日) 19:57 先日、友人と湯の川に行ったが、食べ終わって１０分位談笑していたら、女の店員に”早く出て帰れ”オーラを出された。 私らも食べ終わったら早く出るべきだったかもしれないが、客に対してあの態度はない。 節度を持って話していたし、深夜であったため店内はガラガラだった。美味しいラーメンを食べた思い出が台無しになった。 74: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/12/26(日) 21:16 閉店間際というおち 75: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/01/04(火) 18:02 七飯と湯の川、味違いすぎるね・・・・　同じ看板なんだから味統一しろって感じ　 76: 名前：ふろずき投稿日：2005/01/07(金) 14:49 七飯に行きました。元々ニンニクは好きなんですが 生のをすり潰して食べたらニンニク風味が効いてて旨い ニンニク本来の味がしました。 七飯と湯ノ川どちらが美味しいの？ 77: 名前：HY投稿日：2005/01/16(日) 10:16 昨日七飯にいけました、注文して５分くらいで出てきた 早すぎ、それに本店と味違いすぎ・・・ あとトイレが汚すぎ・・・ 残念ですね 78: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/02/05(土) 09:12 ＞７０ 早いとどうして駄目なんですか？ 79: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/02/05(土) 09:16 ＞７７に訂正↑ 早いとどうして駄目なんですか？ 80: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/02/05(土) 10:43 ああやっぱりこういう意見が・・・確かに別の店って感じですよね。 のれん分けするにはちと・・・（´・ω・｀） 81: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/02/05(土) 13:18 実際は麺茹で上げの時間くらいだから 遅い店がおかしい ワンサン行ってみろ。混んでてもラーメンなら3分以内に来るぞ。 82: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/02/08(火) 04:16 七飯に行った。チャッチャ食べたけど、不味いね。 油と醤油の味が分離してた。 これ、上手いとおもうやつおかしいよ。金返せ！ 83: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/02/09(水) 12:36 >>82 湯の川でもう１度食べてくだされ この辺でチャッチャの王者は高橋屋と一文字本店どっちかね？ 84: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/02/10(木) 08:40 どっちも流行に乗って真似したがダメだ！ この間札幌、てつやに行ってそう思った。 85: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/02/10(木) 09:03 >>84 てつやと比べちゃ・・・ 「駒大苫小牧は日本ハムに勝てない」ってのと同じでしょ（´・ω・｀） といいつつてつやまだ食べたことないんだよね↓ 86: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/03/04(金) 19:39 >>83 一文字 87: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/03/06(日) 20:57 湯の川店で新しくできたトン塩、おいしいよ♪ 88: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/03/06(日) 20:58 おいしい、おいしい・・・。ちょっと梅干がじゃまだけど・・。 89: 名前：かっぷ投稿日：2005/03/16(水) 17:16 辛味噌、美味しかったです。今度は普通の味噌が食べたいな。 トン塩は博多っぽく、細くて白い麺でした。私的には麺は、黄色い中太の ちぢれ卵麺がベストですね〜。 90: 名前：うむうむ！投稿日：2005/03/17(木) 06:35 なんか、評価が両極端ですね。 トン塩まだ食ってません。が、一文字の味噌（辛味噌も含め）美味しく なったのかな？ 一番初めのころ食べたときは、ただの味噌汁味だったけど、もし味が 変わったのであれば、食してみようかな？ 自分的には、味噌以外美味しいと思いますがね。レベル高いと思いますよ。 但し、湯の川しか行ってませんけど。 批判してる方、別の意図があるように感じてしまうのは気のせい？ でもやっぱり、券売機は許せないかな。スキー場や社員食堂じゃないんだから 普通に注文とって欲しいよね。人間的あったかさが感じられないのは 大衆食堂（ラーメン屋だけど）の良さが無くなるようで、反対です。 トン塩と味噌、挑戦してみます！！ 91: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/04/05(火) 23:23 取り急ぎ情報のみにて失礼。湯の川店、久〜々に寄ってびっくり。券売機が姿を消していました〜！きれいさっぱり、すっきり。ラーメン自体の好みはともかく、アレは何ともジャマだったので、嬉しい驚き♪♪ 92: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/04/09(土) 01:34 久しぶりに行ったけど、大分味落ちたね〜。 自販機は、壊れて新品にするのケチってるだけじゃねーか。 自販機の方が良かったかもね。注文取りにきた店員の息がマジ臭くて 食欲なくなったね。近付かない方がまだよかった… 93: 名前：ﾈｷﾞ子投稿日：2005/04/09(土) 03:04 湯の川店に、夜中に行ってきました。 辛みそを食べたけど、おいしかったですよ。 また食べたい味だと思いましたぁ。 94: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/04/09(土) 18:29 ＞＞９２ 息の臭い店員！　　致命的だね……　最悪… 95: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/04/10(日) 16:48 札幌のてつやに行ってみた。 確かに美味かったけど、一文字で十分満足できることが分かった。 あとは七飯店にもう少し頑張ってほしいね 96: 名前：っつ＠麺喰戦隊らーめんじゃー黄投稿日：2005/04/15(金) 15:32 券売機って買取？？普通リースでサービスメンテでないの？ 自販機無くなったのは値上げして１０円以下の端数が出たからでしょう。 久しぶりに行ったら、初代も二代目も居なかった、従業員も知らない人ばかりだった。 辛みそに生大蒜搾って入れて食ったから９２の言う店員より 私の息は臭かった事でしょう。 ラーメン屋ならばオードトワレの臭いさせてる奴より 口臭い方が１００倍良いな個人的には 97: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/04/18(月) 00:11 いつもの店員さんだった気が・・・たまたま休みだったんじゃないかい？ たちの悪い酔っ払いがいて店員さん大変そうだった。 やはりここは本格的なラーメン食べた気分になれる。満足度★★★だな〜 98: 名前：SSS投稿日：2005/04/26(火) 11:34 はじめまして。函館市在住のSSSと申します。 久しぶりにラーメンの情報を見ようとしたら、いろんなコメントがあって驚いてます。 でも私が函館で一番おいしいと思ったのはやっぱり一文字かな。（本店のしか食べてないけど。） それはそうと、批判している方々に言いたいのですが、もう少しコメントの表現を考えてほしいです。 ラーメンの味はお店によって違いますし、味覚だって人によって違います。 初めてこのページを見た人が変な先入観を持たない程度の表現にしてほしいですね。 そして今は子供だってパソコンいじる時代ですから、言葉遣いにも気をつけてほしいです。 なんだか突然参加して、お説教みたいになっちゃいましたけど、 私の言いたいこと、わかってもらえたでしょうか？？ これからも一文字さん含め、函館のラーメン屋さんを応援していきたいと思います。 （ちょっと終わり方が無理やり？？）(＾_＾；) 99: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/04/30(土) 19:15 この板を見て「おいしいのかな？」と思って食べに行きました。結論から言うと・・・うまい！というほどのことは無い、普通の味でした。 っていうか、食べられないことは無いが、もういいやっていう感想。 チャチャ計のとんこつ塩？かなを食べたのですが。 SSSさん＞変な先入観を持ってもいいとは思うけどね。 あなたの言うとおり、味の好みは個人で違うから、一概に言えないけど、「まずい」」という印象を持った人に「不味いと思うな」と言えないでしょ？ それはファッショだし。 一文字のラーメンより、マルちゃんの塩ラーメンのほうがはるかにおいしいと思うけどね。 100: 名前：元じもてぃ投稿日：2005/04/30(土) 20:15 100ゲットりました (V)o￥o(V) 101: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/05/01(日) 00:07 辛みそラーメンににんにく３個つぶして入れたらめっちゃうまかった。 麺もおいしいよね。 102: 名前：MBジャングル投稿日：2005/05/07(土) 00:04 今日、お昼に食べました！（七飯店） どっちの料理ショーを見てから醤油ラーメンが食べたくて 普通の醤油を食べました。 麺は中太ストレートで、めずらしいかも。 スープは、しょっぱくもなく甘くもなく、濃くもなく、薄くもなく、 バランスとれているんだけど、主張がないかも・・・。 こんど味噌か、ちゃっちゃ　で行ってみよう〜。 103: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/05/07(土) 02:01 >>102 ここの塩としょうゆはふつう〜って思う。 やはりチャッチャが一番特徴ある（高橋屋や、札幌のてつや系の味） 個人的にはみそも結構好き。 でも本店の方が美味い気がするんだよな・・・ 104: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/05/18(水) 00:54 ２店舗食べ比べましたが、かなり格差がありますね。 湯の川の方が全てが上回っていました。店員さんもめんこかったしｗ 105: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/05/18(水) 22:33 湯の川行ったけど、ふつーって感じ。パンプス履いていったらすっころびそうになった。あの床なんなのーって文句いってた。つるっつるっ 106: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/05/25(水) 18:00 どんぶり横丁の店に行って来た。 味は、リピートするほどのもんじゃないなって感じです。 値段は高いねー、塩ラーメン７１０円は。 107: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/05/25(水) 18:59 >>106 何その値段・・・ 本州に進出した店は全部つぶれたらしいし、いっそ湯の川本店１件を リニューアルしてあじさいに対抗してみてはどうだろうか。 108: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/05/25(水) 21:35 本店は美味いよ☆ 好きです（＊＾−＾） 109: 名前：SSS投稿日：2005/05/30(月) 14:12 もぐもぐ＠名無しさんって、なんか言ってることちぐはぐな気がしますが、同一人物ですよね？？ まるちゃんのラーメンのほうが...っておっしゃってましたけど、結局はたべてますよね？？ もしかして、勝手に名前、使われてるんですか？？ 110: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/05/30(月) 18:42 >>109 名前欄に何も入れないと誰でも自動的に「もぐもぐ＠名無しさん」表示になりますよ。 お試しアレ。 111: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/05/31(火) 17:08 どんぶり横丁に行ってきました、あの店ふざけ杉！ 見える所で調理するのは良いのだけれど汚い、出されたどんぶりの 下にこぼれたスープがベットリついてカウンターベトベトでした、さらに 従業員の女！煮卵ｻｰﾋﾞｽｸｰﾎﾟﾝ券持っていったら明かに小さい煮卵入れて出そうとした 所、店長が一言｢それはあんまりだろ・・・｣急遽入れ替えたのは良いのだろうけど 従業員と店長二人でカウンターに背お向けて私から見えないようにして 素手で卵入れ替えた・・・・出された私は良く味も覚えてません。 112: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/06/02(木) 02:37 昼行ったらプチ行列ができてた。 初めてわんたん麺食べた。美味しいけど高いのがネック。 高橋屋と似た系統のラーメンだね。こっちの方が好みだけど 113: 名前：SSS投稿日：2005/06/02(木) 12:15 それはひとつ勉強になりました☆ それじゃ、かなりたくさんの方が名無しさんなんですね？（笑） 久々にラーメン食べたいな...。 114: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/06/06(月) 23:48 ラーメンブギ、一般人も入れるの？ 115: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/06/06(月) 23:59 そらそうでしょｗ 116: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/06/07(火) 21:33 湯の川と味が違うかなと昨日の昼、峠下店に会社の人と ２人で食べに行ったら特に味に違いは無し。 その後２人共腹が下って今日の昼までつらい思いしたのは何だったんだ・・・ 117: 名前：ラー投稿日：2005/06/07(火) 23:53 １１６様江 私は峠下店にしか入ったことがないのですが、 「特に味に違いは無し」ということであれば、ちょとがっかりかも〜〜です。 それでは値段が高すぎませんか、と思う。 湯の川本店をぜひとも実食しなければなりません。心がけます。 １１４様江 函館湯の川らーめんブギは入場無料です。 お気軽にお出かけください。 周辺の「北海ラーメン」「一文字」「りんさん」「桐屋」 などのラーメン屋さんもリンクしているようです。 繁昌するといいですね。 118: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/07/07(木) 16:49 個人的に「とん塩」は好きだ。 「虎之介」とか、「めんこう」のコク塩ラーメンと、味が何となくかぶるものの あの手の味は嫌いではない・・・。 キクラゲが入っているのが気に入っている。ただ、小梅の扱いに困る（；；） 119: 名前：Ｌ投稿日：2005/07/07(木) 23:56 湯の川の方によく行くのですが、日に日に雑になっていませんか？ メンマも前は手作りだったのに、この前たのんだら明らかにいつもと違うメンマが 出てきました つけ麺たのんだときも、肉が1つしかはいってませんでした 120: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/07/08(金) 00:17 手を広げすぎたか・・・ 業務拡大すると、サービスや品質が低下するのが常。 その轍を踏まなきゃいいのだが 121: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/07/11(月) 18:14 札幌在住の一文字ファンです。 なかなかラーメン食べるだけに函館行けなくて、欲求不満になっていたところ、 札幌にも一文字あったんですねぇ〜。 宮の沢店。いつできたんですかぁ〜？　あまり行かない方面だったので、気付きませんでした。 早速行って来ました。　おいしかったですよ！（＾＾） 122: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/21(日) 13:20 お店の人に活気があって気持ちいい。 123: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/21(日) 16:49 今日初めて行ってチャチャ醤油食ってきた、ホントに有名店？って感じ。 薄いしコクないし二度と行かない。 味玉は旨かった。 札幌にもあるけどこれじゃあ厳しいな、あじさいといい 函館ラーメンはちょっと駄目だな。 124: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/22(月) 03:09 >>123あれで薄味って思うなら病院に行った方がいいよ 味覚障害のおそれ有りΩ＼ζ°)チーン 125: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/22(月) 09:33 もう有名店じゃないよ。東京店等ほとんど潰れて湯の川と峠下の2店だけだから。 126: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/22(月) 09:34 あっ札幌も・・3店か？いつまで持つやら・・ 127: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/22(月) 10:20 朝市の丼横丁にもあるで〜 128: 名前：っつ＠らーめんばか投稿日：2005/08/22(月) 14:40 さんざ言われたけど書いちゃう 味が濃くて、コッテリじゃないと有名店になれないのかあ〜なるほど 味の濃さと脂で味ごまかして客だまくらかす札幌の有名店よりいいんでね？ 129: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/22(月) 18:32 盛り上がってるね〜 こってりさでは函館市内のトップ争いでしょー。塩ラーメンだけはすごーくあっさりだよね。 私個人としては函館ならあじさいと一文字がツートップ。一文字の方が 駐車場に余裕がある分入りやすい。 まぁ人の好みはそれぞれだろうけど、一文字で味が薄いのなら 九州に住むしかないのでは・・・と思う 130: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/22(月) 19:14 東京店等ほとんど潰れて・・・って最初から期間限定だって話だぞ 131: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/22(月) 21:04 札幌のてつやの味噌最高 132: 名前：ヤマ投稿日：2005/08/26(金) 21:38 メンマが通常のものに変わってしまったのは残念。 でもラーメンの味自体は安定して出ていると思います。 ただ塩だけはぶれが大きい。 129さんはあっさりと書いていますが、エビ油を散らしており、函館の一般的な塩ラーメンと比較するとかなり濃い味です。 味噌以外はおすすめです。 133: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/27(土) 22:03 >>130 仙台も東京も売れてる店はまだテナントで残っているよ。 134: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/27(土) 22:05 133の追伸 一文字以外の〜 135: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/28(日) 00:58 だから期間限定なんだろ 136: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/28(日) 03:47 売上がままならない店はテナント料が減収の為退店してもらっています。 売上のいい店は残っていただいています。 137: 名前：っつ＠らーめんばか投稿日：2005/08/28(日) 11:41 半年での契約ならば店方も余程の事がない限り 契約は更新しない（リスクが大きいから名前を売るだけの出店） テーマパーク側も常に目新しい店が入れ替わらないと困るし 138: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/28(日) 17:41 ずっと前の週刊誌をみたが ビジュアルジャパンという企画会社がひどいらしい 一文字も被害者なのかもしれない。 139: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/29(月) 18:40 一文字の「とんこつ塩」ラーメンは、 川原町の虎之介とか、七重浜のめんこうの「コク塩」と味がダブるような 気がするのだが、同じ系統なのだろうか。 案外、大川の「まつ笠」の博多ラーメンにもつながっているようなする。 どれも、ある意味好きな味なのだが。 140: 名前：っつ＠らーめんばか投稿日：2005/08/29(月) 22:51 とんこつ系の塩は店の特徴が出しづらく アクセントも付けづらいので 似たり寄ったりになるのはしょうがないかもね ただ大きく外さない味であるのは間違いない。 141: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/30(火) 00:17 なるほど、言い当てている分析だ。 何となく謎は解けたが その中で、クセはあるが「ら・む〜」のとんこつは一線を画してるね。 一文字の塩は、何となく鳥の匂いがキツイ感じがするのだが 麩が乗ってるのが気に入っている。 原点はここかも知れない・・・一文字 142: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/09/11(日) 23:28 ここは美味い。でもちょっと高いな・・・ あと、峠下店はなんでいつ行ってもハエが集ってるんだ？ 143: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/11/03(木) 11:09 仕事で函館行くと、必ず鶏がら醤油を食べます。塩は薄くて。比内鶏の出汁 は最高です。池袋も美味しかったが期間限定では。。また、復活して欲しい。 他のお店は何か無難と言うか個性感じられませんでした。ブギは最悪。 144: 名前：カワ投稿日：2005/11/04(金) 00:01 ブギの最悪ってどの辺が？ 145: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/11/10(木) 18:01 漏れも聞きたい。 146: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/11/10(木) 19:31 ブギは旨い店が無い、それに尽きる。 147: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/11/11(金) 14:58 >>146 そうとは一概に言えんと思うが？ 148: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/11/13(日) 16:12 久しぶりに、チャッチャ系醤油くいて〜 149: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/12/20(火) 20:50 わしも食いてぇぇ〜ｗ てつや最高だねｗｗｗ一文字好きなら合うんじゃない？？ わしチャッチャ醤油ににんにく３つ入れちゃうよ・・・・。(*≧ｍ≦*)ププッ やばいな・・・・。 150: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/12/21(水) 10:47 ホントてつや来ないかな？ 一文字なんて問題にならんな。 151: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/01/24(火) 23:35 一文字で、「とん塩」頼んだとき、 入っている「小梅」を食べる人ってどのくらいいるんだろうか・・・。 わしは、後味が悪くなりそうで食べないが、食べた方が旨いのか、 ちょっと勇気が要る・・・。 152: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/01/25(水) 00:02 >>151 サバの味噌煮のなかに梅干入れるじゃない？あれと同じと俺は思ってます。 味噌煮の梅干って食わないじゃない？ 153: 名前：っつ＠らーめんばか投稿日：2006/02/02(木) 18:25 久しぶりに行った。 あっさり醤油を食す 「えっ？？えぐい。」 鼻に付く魚介のえぐさある。 多分エビ油を入れてやがった せっかくの醤油ダレとスープのバランスが台無し 店が味を変えたのかバイトが間違えたのか 久しぶりだっただけに残念です。 154: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/03(金) 18:26 うちが行ったときはいつものチャッチャ醤油だったよ 次はいつもの味だといいっすね・・・ 155: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/05(日) 16:48 一文字だいぶ味落ちたよね。がっかり… こないだ東京の友達と行ったんだけど、函館ってこれが美味いラーメンなの？って言われた 156: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/05(日) 17:02 俺も同じ事言われた。 やはりおいしい物は東京にあるからなー。 157: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/05(日) 23:33 やっぱり有名になりすぎるとダメなのかな・・・俺は美味いと思って食べてるけど のれんわけし過ぎてるのもよくないかもね 札幌のてつやも５〜６軒くらいあったと思うけど、店によって違ったりするのかな？ 158: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/11(土) 16:08 >>157 「のれんわけ」ではなく、全店直営だそうです。 けど、やっぱり店によってムラがあるんでしょうが・・・・・ 自分は、最近ちょっと胃にもたれる感がある。 なんかの雑誌にでてましたが、比内鶏も使わなくなったとか？ 159: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/11(土) 21:09 ↑え、工エエェェ(´д｀)ェェエエ工 こことあじさいはラーメンにこだわりを感じていたんだけどなぁ。 自分もチャッチャがきつくて、あっさりの塩ラーメン頼むようになったかも。 もしかして、何か素材に関係が・・・？ 160: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/12(日) 01:09 函館で美味しいラーメン屋何処って聞かれるけど 有名店だけはやめとけと言ってる。 >>158 てつやの場合はムラって言うよりは濃い薄いの差ぐらいかな。 全店行ってみてそう思った。 161: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/12(日) 06:32 >>160 そうなんだ。やっぱりてつやクラスになるとしっかりしてるんだ。 俺は本店？（住宅街にあるすげえ小さい店）とかなり北にあるきれいな店に 行ったけど、広い店の方がゆったり食えて良かった。 かつてのライバルの山頭火は店増えすぎて味が崩壊して没落したから、 このパターンだけはやめてほしい。 162: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/12(日) 07:58 山頭火、崩落したんですか？ 雑誌とか信じるわけでは無いですが、東京当たりでも 常にトップレベルに入ってるが？ 163: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/13(月) 19:44 函館の山頭火は見事に崩落した。 チャーシューがスジ入りだったりしてたし・・。末期にはｻｲｱｸになっていた 本通から撤退してＮＣＶサテライトになってしもうたな・・。 ところで、一文字本店の駐車場はなんとかなんないものだろうか・・・ 164: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/23(木) 00:50 この前湯の川の方にいってきたんだけど、マジ女の店員の態度がありえなかった！！ まずあのぶりっ子だか、アニメ系の声どうにかしてくれ！！ かなりみみざわりだし！！ってかホント味落ちたよね・・・ 2代目も最近見かけないし・・ドコにいるか知ってる人いますか！？ 165: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/23(木) 09:03 昼はいたよ。 午後はローソンで立ち読みしてたり。 っていうか、この間女の店員が先輩の女店員に怒られてた。 しかも尋常じゃない怒り方。 裏でやってくれよ・・ 166: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/27(月) 01:28 マジですか！！？？まぁどうでもいぃですけどね。 最近は味落ちたしショックですよ・・・。 167: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/02/27(月) 04:14 人気店だからこそ何だかんだ言われるんですな。 ところで、七飯店がやたら早く店じまいしてるんですが夜はお客来ないんですかね？？ 湯の川は１度夜１０時過ぎに行ったら座れなくてびっくりしますたよ 168: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/03/06(月) 22:40 まずい 169: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/03/19(日) 14:32 コップが油でベトベトで気持ち悪くて水が飲めない。もっとキレイに洗ってほしい。 170: 名前：メンメン投稿日：2006/04/09(日) 10:47 やっぱ一文字だべ！特に俺はツケ麺がすきだな！！！普段は必ず三玉・この前 は五玉食ったよ！豪快に五玉入りのざるをふっているときはすごかったです！お店でもその一件でさらに 覚えてくれ・そろそろ「いつもの」で通じそうですワラ 171: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/04/09(日) 22:41 え〜つけめん食べてみたい。今度たべようっと まずくはないよね。 172: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/04/10(月) 20:29 「チャッチャ」最悪 173: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/07/30(日) 07:05 いろいろ行きましたが結果自分的には　　めんぞう　が１番っすは 174: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/08/16(水) 00:11 函館に行った帰りに七飯の一文字でチャッチャ醤油を食べたんだけど・・・ 味がどうこういう以前に、しょっぱい！！濃いんじゃない。とにかくしょっぱくてダメだった。 175: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/11/12(日) 23:10 　今日、初めて一文字さんの峠下店に行きました。 辛みそラーメン食べたんだけど、久しぶりにおいしいラーメン 食べました！スープまで、完食させていただきました（＾ｖ＾） 寒くなってくると、あのくらい、こってりしてるのがいい！ また、行きます♪ 176: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/11/22(水) 19:02 私も、大好きです。 177: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/11/29(水) 21:14 一文字のチャッチャすきですけどねー。 逆にあのしつこさがたまらない。。 たしかに、しょっぱい時もあるけどゆ・る・し・て。 女性は、好き好きかも。 178: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/02/02(金) 18:26 ID:aGQCqy0/ 先日、久しぶりにチャッチャッ食べた時の感想。焼豚は七輪もうやめたみたい。モサモサだった。メンマは明らかに既製品で味が濃くしょっぱかった。麺もパートの女性が担当してたせいか、ほぐれてなく玉がかなりあった。そんなんだから、ちょっとだけ食べて、最初にテーブルに持ってきてもらった丼のなかみの状態のまま丸残しで帰ってきた。 179: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/02/02(金) 23:19 ID:YMPeTYf0 >>178 味がどうのこうのよりももったいないと思う。 食べ物粗末にすると目つぶれるよ･･･。 180: 名前：ラ投稿日：2007/02/03(土) 00:35 ID:KDti3r4/ 状態がいけない時は、抗議も含めて残してもいいと思います。 もっといえばハッキリ「まずい」と言えればいいのですが、なかなか言えないものですよね。 麺がダマになってるのは最悪でしたね。 残す勇気ってのもあるかな〜、と最近思います。少なくとも目はつぶれないべや。 181: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/02/04(日) 17:25 ID:9pOKcys/ ここ、オープン時から好きで函館で食べるならここ！と思ったほど。最近は手抜き ですか。儲かりすぎてコストダウンにばかり目が。。残念。比内鶏の出汁は 大好きです。 182: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/02/06(火) 22:11 ID:WoL3fb10 終わったな。 183: 名前：DOKAI投稿日：2007/02/06(火) 23:17 ID:EckgTUC. 最初の店主辞めたのですか？ 184: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/02/07(水) 02:06 ID:VEBV6Si1 うーん。自分も最近「うまい」と思えないんだよなぁ・・・。 舌が変わってきたのかなと思ってたんだけど、別の理由がありそうですね 185: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/02/07(水) 23:33 ID:ouHabah0 >>183 なぜだか知らないが、初代店主は七重浜に「社」という店を出している。 昔の味は、ここにあるのかも知れない。 というか、ここに行ったときに、なぜか新鮮であった。回帰なのか新鮮なのか 未だに結論は出ない。　　　ただ、ここの味は「安定」している・・・。 186: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/02/08(木) 08:27 ID:LWPwJTw/ よく解らないのが、店主が代わったが名前等は変わらない？ って事はオーナーが別に居る？ 雇われ店主が味を一から作って居たと言う事？ 187: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/02/08(木) 08:59 ID:tNTYpG.. 一文字のオーナーって たしか「木はら」でしょ？（すし屋） 188: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/02/08(木) 15:33 ID:EckgTUC. そうでやんす。 189: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/02/11(日) 17:12 ID:c0.bBmF1 この前久しぶりに峠下に食べに行ったんだけど、 前ほどおいしくは感じなかった。 わざわざ食べにいくことは、もうないだろうな。 通りすがりに腹減ってたら寄る程度。 190: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/02/11(日) 18:24 ID:hgtROvN0 一文字なら朝市店がいいですよ！ 本店よりも峠下よりもおいしいですし、接客態度が◎。 最後に本店に行ったのは去年の夏くらいですが、そのとき注文どおりでてこないうえに、 チャッチャがものすごく薄かったです。もう本店に行くことはないな・・・。 191: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/02/13(火) 11:15 ID:5W07FIk1 昨日、七重浜の初代店主の店に行ったら、開店前にすでに行列が・・。 しかも、開店5分くらいですでに満員になっていた。 わかる人はわかってるんだね 192: 名前：通りすがり投稿日：2007/05/15(火) 18:43 ID:lSAg.us. 初めて一文字さん（湯の川）に２人で食べに行きました、私はちゃちゃ醤油 友達はトン塩を注文。 ちゃちゃ醤油はまぁまぁ美味しかったがトン塩はアレもろ業務用のとんこつスープ かな？と思われる感じのスープでしたね。 193: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/05/15(火) 18:47 ID:QcYUeEU0 ここにも参上ですか・・。 観光客を馬鹿にしないよーにー 194: 名前：通りすがり投稿日：2007/05/16(水) 15:42 ID:qDDozhY0 観光客に馬鹿にされない様に。 自分が感じたことを述べているだけです。

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