洋食屋さんのラーメン屋さん 01: 名前：名無し投稿日：2003/11/25(火) 01:08 洋食仕立てのラーメン！美味しい♪中道食堂の向かいにある。 ワイン風味に仕上げたスープやケーキもあります！女性におすすめ！一度行ったらまた行きたくなりますよ！ 02: 名前：名無し投稿日：2003/12/24(水) 00:11 家の近くで気になり子供と行って来ました。ラーメンだけじゃなくオムライスやケーキもありびっくりしました。またいきたいです。 03: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/01/22(木) 00:13 僕は、最近結構行きます。 最近のお気に入りはラーメンもおいしいけど、ケーキにはまっています。 04: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/02/06(金) 01:21 今日前から気になっていたので行きました。 駐車場が無いので五稜郭公園に止めました。 味は良し。駐車場があればなおよし。７４点。 05: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/08/22(日) 23:24 隣にfranfranというカフェがあるのですが、入り口は別々でも 店の中がつながっていてちょっと分かりにくいですね。 カウンター席＝franfranでテーブル席＝ラーメン屋かと思っていたのですが、 テーブル席で渡されたメニューには両方の店のメニューが書いてあったし、 カウンター席側には店員さんも客もいなくて、営業しているのかしていないのか よく分からなかったので、改善してほしいところです。 06: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/11/28(日) 10:19 新店舗はやっていますね〜 07: 名前：ちーちゃん投稿日：2004/11/29(月) 15:19 六文銭って、函館駅から遠いですか？？教えて下さい！！ 08: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/11/30(火) 17:05 新店舗行ってきました。 塩ラーメンの上にのっていたコゲタネギ？ 残念。。。 09: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/12/05(日) 00:05 いや、あれがいいんじゃないですか？？ 僕は好きだな・・・ まさか　焦がしたにんにくと間違ってるわけないよね。 10: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/12/09(木) 18:09 辛いラーメンはまりました 11: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2004/12/11(土) 01:15 俺も好きだよ。辛いラーメン。 でも、一番おすすめは大きい春巻き 12: 名前：っつ＠らーめんばか投稿日：2004/12/15(水) 23:00 店が新しくなって初めて行った。 な〜んか・・・・・・・ガッカリでした。 前の方が断然味が、よかった気がするなあ〜　個人的意見ですけど。 今度はオムライスだけ食いに行きます。 13: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/02/15(火) 14:51 いやいや　　俺はうまいと思うけどな・・・ 14: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/02/16(水) 17:09 「軍鶏ラーメン」のしょうゆ食べましたが上手かったですよ。上品な味で。 あと、個人的には滝川クリステル似の店員さんがいるのがポイント高かったです。(笑) 15: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/02/20(日) 00:44 １３です。　　ね！　おいしかったでしょ。 16: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/03/06(日) 21:02 洋食屋さんのいいところはですねぇ、マスターに「前の店で出してた味の方がよかったよ」って言えば、 すぐに変えてくれるところです。本当にやってくれましたので、本当です。＞12 17: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/03/06(日) 21:17 ＞14 滝川クリステル似の店員さんがいるのがいるんだ♪ これからいってこよ〜（はあと） 18: 名前：っつ＠ラーめんじゃー黄投稿日：2005/03/06(日) 21:21 本当ですか？ 個人的好みで変えてくれるのかあ でも私にはできないなあ 何か失礼にあたる気がして 折角の店の決めたメニューに個人的我まま通すなんて コンバートした選手に「前のポジションの方がカッコよかった。」 って言うみたいでさー ちょいとズレるが隣のバイキング美味かったよ （個人的には少し高めかな??） 19: 名前：ヤマ投稿日：2005/08/26(金) 22:54 軍鶏ラーメン、エビラーメン（どちらも醤油）食べました。 どちらも激うま。 値段設定が高めなのが玉にキズですが、その分、味は最高です。 移転前はもっと多彩なメニューがありましたが、どれもうまかった。洋食+ラーメンのセットメニューもあったし。また食べたいなあ・・・ 店員さんはクリステルちゃん似ではありませんでしたが、愛想のいい子でしたよ＾＾ 20: 名前：ぷーやん投稿日：2005/08/26(金) 23:05 先月くらいにいきました。 いつもどおり醤油ラーメン。自分にはイマイチでした、残念。 21: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/29(月) 17:45 移転前の洋食屋さん〜があった場所に「蝦蔵」と言う新しいラーメン店が・・。 コメントしずらい感じでしたが、まずくはなかったような・・。 トピずれご免 22: 名前：っつ＠らーめんばか投稿日：2005/08/29(月) 17:54 洋食屋さんのラーメンがあった場所は 中道食堂の向かいで 今は「萬福とみや」になっていたと思いますが・・・・・。 23: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/08/29(月) 18:19 >22 五稜郭公園の裏門前の駐車場のところだとばっかりおもってました 思い違いか・・・(^.^; 24: 名前：ヤマ投稿日：2005/10/24(月) 22:16 店舗＆ラーメンが変わりました。 今までのラーメンも「今日の麺」として提供していますが、基本メニューは「ラーメン」１種類になりました。 このラーメン、超濃厚トンコツの細麺で、味噌、塩、しょうゆと３味あり、どれも税込み５００円。 私は味噌を食べましたが、この味を出してほんとに５００円で商売になるの？ってくらいすごいラーメンです。 豚から出た油が結構きついので、濃厚ラーメンが苦手な人にはお勧めできませんが、ぜひ一度食べてみてください。 25: 名前：！投稿日：2005/10/24(月) 22:55 ほんとですか。びっくり。情報ありがとうございます。 26: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/10/26(水) 23:14 今日行ってきました。鬱入りました。 長浜ラーメン的なのでしょうが、麺は１００ｇくらい。少なすぎ、替え玉１００円で 通常の1人前ぐらいでしょうか。 とんこつスープは、どんぶりの内側にあくが円を描いてました。 バラシャーシューは、まさに死んだケモノの臭いでした。 あと、注文取りに来るとき、グラスに水持ってきてほしい。美人のおねーさんでしたが、 いきなり席の前にポットの水おいていったくせに、「水のみたいんですが？」というまで グラスがきませんでした。 一度、元の場所へ行って、今何故繁盛しているか、考えてみてほしいです。 生意気ですがせっかく、いい場所にいい店を持ってったんだから、無駄にしないでください。 27: 名前：カワ投稿日：2005/11/03(木) 05:10 行ってきました。２６さんの書き込みにあるような「長浜風」とはかけ離れている もののように感じました。（麺の量は長浜風でしたが）あと，アクはありません でしたよ。普通の神経の店主であればアクなんか入れるはずありませんし・・。 （そういえば「アクはうま味だ」とテレビで公言していた方もいましたが） チャーシューは好き嫌いがはっきり出るかもしれませんね。バラ肉をロースト すると確かに独特の風味が出ますし・・。私が以前に食べたときよりも若干 コッテリさが無くなっていたような気がします。是非味を安定させてもらいたい なぁと思いました。 28: 名前：うむうむ！投稿日：2005/11/05(土) 13:35 洋食屋さんのラーメン屋さん、移転したんですよね？ どこに移ったんですか？教えてください！ 29: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/11/06(日) 22:02 中道のハセストの隣ですよ 30: 名前：ロートレック投稿日：2005/11/06(日) 22:16 今日行ってきました。感想はというと。。。僕好みではありませんでした。 水ギョウザも注文しましたが、味気がなくてがっかり・・・ 麺も茹でがたりなくて・・・僕の味覚がおかしいのかなぁ・・・ また再挑戦は。。。 31: 名前：カワ投稿日：2005/11/07(月) 21:26 ロートレックさん　口に合いませんでしたか・・。まぁ、味の好みは千差万別 ですから、味覚がおかしいってことはありませんよ。以前やっていた、メニュー もまだ出していますので、そちらを挑戦してみてはいかがでしょう？ 32: 名前：うむうむ！投稿日：2005/11/16(水) 12:37 やっと行ってきました。 最近にしては珍しく味噌味からの挑戦です。 ロートレックさんの言っているのが良くわかりました。 麺は博多ラーメンによくある、カンスイの効いた細麺を手揉みしたものです。 歯ごたえがよく、プツッっと切れる感じが茹で足りないと感じたのでしょう。 スープ自体もコッテリと言っていますが、どちらかと言うとすっきり目ですね。 それに、焦がし葱とニンニクスライスでコッテリ感を足している感じです。 チャーシューはしっかりとした味付けですが、薫煙した香りが少々きつかった ように感じました。香り付け程度に押さえておけば>>26さんの言う嫌な臭いは 程よい香りになると思うのですがね。 スープ自体はしっかりしているので、あえて具財から付け足すような事を しないほうが広く好まれるかと。 シナチクを炒めていたのは、いい感じでしたよ。 水餃子は、水餃子となっていますが、茹で餃子です。 一般的な水餃子をイメージして頼むと、ショックを受けるかもしれませんね。 どんぶりに茹で餃子を盛って「醤油と酢をかけて食べてください」じゃー 心配りが足りないと思いますね。タレ用の皿は別に用意して欲しかったです。 茹で餃子として食べた場合は、味自体は悪くは無かったですよ。 塩と醤油も挑戦してから又書き込みます。 味のレベルはかなり上のほうと思いますが、今は好き嫌いが分かれるでしょうね。 33: 名前：ヤマ投稿日：2005/11/21(月) 01:08 食べるたび味が薄くなってきてます。 で、店主に確認したところ、「お客さんの声を反映させて味を調整している最中」とのこと。 26さんのいう「アク」は背油のことかな？いわゆるチャッチャ系ではなく、素材から出てきた背油が浮いているので、これが「アク」に見えたのかもしれません。当然ですが、まっとうなラーメン屋ではスープをとる段階できちんとアクは取るので、ここのラーメンにはアクは浮いてませんよ〜 また獣の臭いというのは、カワさんやうむうむ！さんのいうようにローストしたチャーシューの臭いか、10月の時点ではかなり濃い豚骨スープだったので、その臭いがそう感じられたのでしょう。 個人的には10月の時点の超濃厚豚骨のほうが好みだったのですが・・・やはり函館では受け入れられない味なのかなあ。残念です。 当初の超濃厚豚骨ラーメンとはコンセプトが異なってきていますが、それでもおいしいラーメンだと思いますよ。 34: 名前：カワ投稿日：2005/11/21(月) 01:13 確かに薄くなった感はありますね。私的にも非常に残念です。どうして函館 では、太麺やコッテリスープが受け入れられないんでしょう？まぁ、すっきり あっさりの塩ラーメンがトラッドですから仕方ないのかもしれませんが・・。 35: 名前：うむうむ！投稿日：2005/11/21(月) 08:45 先日塩ラーメンを食べたときは、こってりと頼んだのですが 魚系スープの効いたスッキリ系でしたね。 濃厚とんこつスープを期待しただけにがっかり・・・・。 今回は、揚げニンニクが揚げすきていたため苦味が出ていました。 あのスープにニンニクは好き嫌いが完全に分かれるので止めた方が いいと思いますね。どうしても入れたいのであれば、薬味として別盛り にするか、テーブルに置いておくほうがいいと思います。 Ｔ橋屋みたいに、その日によってスープが変わってしまっては 快く思わないお客さんも多いと思いますので、せめてその日のスープ の種類くらいは表示してください。 36: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/11/22(火) 09:55 昨日昭和に出来たお店に行きました、お店に入ったら臭い（人によりますけど） 鯵の煮干の匂いだと思う、正油がお勧めと言われ注文、う〜ん私的にはしょっぱい と思った、水を4杯も飲み干してしまいましたふ〜ぅ、超人のお店は初めて入りましたが ココに書かれている様なコッテリ系では無いと思います、もやしが前の注文の残りか、 作りダメした様なクタクタのもやしでした、不味くは無いけど再食は無いと思う。 37: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/11/22(火) 18:54 >>36　どこの店の話かわからん 38: 名前：うむうむ！投稿日：2005/11/23(水) 01:19 >>36 それって、ラーメンの超人 昭和の鳴門家の隣のラーメン屋ですね。 ここは洋食屋さんのラーメンですので、スレ違いですね。 39: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/11/23(水) 01:32 すれ違い承知。 昭和のどのへんにできたんでしょうか？ 鳴門屋もわかりません....。 40: 名前：うむうむ！投稿日：2005/11/23(水) 15:36 亀田病院前を函館商業高校を越えて昭和タウンプラザへ向かう通り ヒラマツの靴屋の手前です。 41: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2005/11/23(水) 18:26 情報ありがとうございます。 42: 名前：うむうむ！投稿日：2006/08/01(火) 22:35 久しぶりに食べに行ってきましたが、随分と人気がなくなってしまった ようですね。昼時に２度ほど伺いましたが、誰もいませんでした。 以前にも書いたのですが、やはり揚げニンニクとニンニク油（以前はネギ油） をつかってコクを足そうとしている感があります。 基本的スープ自体はかなりのレベルと感じるのですが、隣の店との 掛け持ちでラーメン自体が軽く見られているのでしょうか？ 何を食べてもニンニクの香りが先に来て、一般には受けないのでは ないのでしょうか？ もっとスープに自身を持ってそれ自体の味で勝負した方がいいと感じました。 ニンニクの入らないここのラーメンが食べたいと感じています。 43: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2006/08/01(火) 22:59 私は個人的に好きなんですよ、ここ。 誰かさんが辛口のレスしかしないんですもん、 お客も減りますよ。 本当にお願いでしますよ。 44: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/06/24(日) 13:11 ID:FLaW4hV. この店まだあんの？ 45: 名前：もぐもぐ＠名無しさん投稿日：2007/06/24(日) 13:42 ID:weHOjqu/ >>44 去年の秋くらいに↑のような風評の被害で閉店したよ。

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