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私の得意料理 |
- 183: 名前：tamaの飼主投稿日：2004/03/16(火) 13:58
- 我が家の常備菜：にんじんの酢煮＾＾ピクルスみたいなもの
にんじん一袋くらい、皮むいて、まぁ適当に食べ易い大きさに切り
酢1カップ+水1カップ+砂糖大匙1+塩小さじ1くらいかな？
好みでスパイス（月桂樹・唐辛子・粒胡椒）+生姜と大蒜
私のスパイスは、昨日大槻食材で買ったピクルス向けに作られたMixを使用してみた
やわらかくなるまで煮て（歯ごたえは、お好みで・・・その日の気分で＾＾；）
気持ち大目に作って（まぁ1週間分かな？）ちょびちょび食べてます
初めは、カラーピーマン・サヤエンドウ・カリフラワー・セロリ等入れカラフルでしたが
今は、人参一色・・・経済的。酢もがばがば減るので大槻食材でペットの1.8ｌ入り購入
これとチーズとハムをベーグルで挟んだら・・・ベーグル・・・つくってみたいな・・・うぅ
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