私の得意料理 247: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2004/12/03(金) 22:14 オレは冷蔵庫の残り物処理するときは、ほぼ中華炒めにする。 まあモノにもよるけど、肉といわず魚といわず野菜といわず、全て炒めて、 醤油・砂糖・酒・水・中華スープの素（あればオイスターも）で味付けて、 カタクリでトロミつけて、胡麻油で香り付け。 おしんこ（野沢菜なんか絶妙）でも納豆でもブチ込むけど、意外とまとまるもんです。 中国の兵隊さんが、戦争で負けなかった理由がわかりますね。

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