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私の得意料理 |
- 443: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/15(水) 08:02
- 昨日、知り合いからチカを３０尾ほどもらった。
それもご丁寧に開いて骨まで抜いてくれている。感謝感謝。
で、早速水気拭いて軽く塩コショウして、片栗粉振って唐揚げに。
揚がったら、予めスライスしておいた玉ネギ・キューリ・ショウガ・青ジソと一緒にマリネ。
マリネ液は、市販のものを使ってます。
今晩あたり丁度食べ頃に漬かってるはずなんで、ビール買って帰ろっと。
いや、白ワインの方がいいか、待てよ焼酎でもイケるんじゃないかな・・ﾜｸﾜｸ
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