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私の得意料理 |
- 465: 名前：へろへろ名無しさん投稿日：2006/03/19(日) 00:33
- 以前勤めてた焼肉店で作ってたナムルのレシピを真似して、
実際に店で出してたビビンバ丼です。
ナムルの作り方は、ほうれん草、豆もやしをゆでて、ごま油、塩、胡椒で、
味付け。混ぜ混ぜ。
わらび（ぜんまい？）は好きじゃないので、入れません。
あと、なま酢も嫌いなので入れません。
薄焼き卵を作って、５センチくらいの短冊切にして、
スーパーで売ってる安い焼肉用のカルビなんかをタレで焼いて、具は完成。
あとは、ご飯に具を盛り付けて、市販の焼肉のタレかけて混ぜて食べる。
コチジャンなんかも入れると、またウマイ。
本とは、石焼鍋でやりたいとこだけど・・・ないので我慢。でも、これだけでも
自分はおいしくいただいてます。
焼肉のタレは、私は「我が家は焼肉屋さん」とかいうのが好き。中辛の。
あくまで、自分の家で食ってるだけの料理ですが。
でも、結構家族には好評だよ。
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